Пиелонефрит – это часто встречающееся в детском возрасте воспалительное заболевание, поражающее чашечно-лоханочную систему и паренхиму почек. Наиболее часто такая патология диагностируется у детей дошкольного возраста, однако она может встречаться абсолютно в любом возрастном диапазоне. В этой статье мы поговорим о том, из-за чего возникает данная болезнь, а также о диете при пиелонефрите почек.
Что такое пиелонефрит?
Как мы уже сказали, пиелонефрит – это воспаление почек, имеющее острый или хронический характер. Острый воспалительный процесс у детей примерно в 80% случаев при условии правильно подобранной терапии заканчивается полным выздоровлением. Хронический пиелонефрит имеет более неблагоприятный прогноз и часто становится причиной нефросклеротических изменений, хронической почечной недостаточности.
Основной причиной возникновения данного заболевания является инфекционная флора, попадающая в область почек посредством восходящего, гематогенного или лимфогенного пути.
В 2018 году были опубликованы результаты работы ученых из Смоленского государственного медицинского университета. Цель исследования заключалась в выявлении наиболее частых возбудителей пиелонефрита у детей. В результате был сделан вывод о том, что наиболее частым возбудителем пиелонефрита у детей является бактерия E. coli.
Принципы питания при остром и хроническом пиелонефрите
Одним из важных условий для скорейшего выздоровления является соблюдение специальной диеты при пиелонефрите. Пациентам с таким диагнозом назначается лечебный диетический стол №7.
Основная задача диетического стола №7 заключаются в уменьшении функциональной нагрузки на почки. Суточный рацион при такой диете должен быть сбалансированным, рекомендуется несколько уменьшить количество потребляемых за сутки белков, тогда как количество жиров и углеводов должно соответствовать физиологическим потребностям.
Еще одно важное условие – это ограничение употребления соли.
Пациентам с таким диагнозом назначается обильный питьевой режим, в остром периоде рекомендуется увеличить объём потребляемой за сутки воды на 50% от возрастной нормы.
Питание должно быть дробным (5-6 раз за сутки). Каких-либо особых ограничений по способу приготовления пищи нет, однако все же следует не злоупотреблять жареными блюдами.
Разрешенные и запрещенные продукты
Под запретом при пиелонефрите находятся:
- жирные сорта мяса и рыбы, сосиски и колбасы, консервы;
- наваристые бульоны;
- копчености и соленья;
- овощи с высоким содержанием мочевой кислоты, например, бобовые, щавель;
- грибы;
- различные соусы.
В план питания могут включаться:
- нежирные сорта мяса и рыбы;
- молочные, овощные и крупяные супы;
- свежие фрукты и овощи за исключением вышеназванных;
- молоко и молочнокислая продукция;
- различные крупы и макароны.
Что касается напитков, при пиелонефрите не рекомендуется употреблять крепкий чай и кофе, какао. Ребёнка можно поить морсами (в особенности клюквенным), компотами, отваром шиповника, зеленым и некрепким черным чаем.
