Поговорим о том, каким должен быть пищевой рацион больных с патологиями системы кровообращения. Назовем полезные продукты для сердца человека и те, без которых можно не просто прожить, а прожить долго и счастливо. Основные принципы лечебно-профилактического питания при заболеваниях сердца Если вам предстоит научиться жить с кардиопатологией, приготовьтесь внести коррективы в привычный образ жизни, избавиться от вредных привычек, в том числе пищевых. Лечебно-профилактическое питание при заболеваниях сердца придется перестроить согласно нескольким основным принципам: принимать пищу нужно часто, не менее 5 раз в день; избегать голодания и переедания; кушать небольшими порциями; приветствуются полезные способы приготовления блюд – можно готовить на пару, варить, запекать; остерегайтесь жареного, копченого, соленого. Полезные продукты при заболевании сердца Пациентам с нарушениями системы кровообращения следует сделать акцент в меню на тех лечебных продуктах питания, которые любят сердце и сосуды. Это, прежде всего, источники: калия, магния, аскорбиновой кислоты, каратиноидов, токоферола, витамина Р. Самые полезные продукты при заболевании сердца: цельнозерновой хлеб; орехи; каши из цельных зерен, к примеру, овсянка, гречка и т.п.; сами зерна, например, льняное семя, подсолнечные семечки, кунжут, тыквенные семечки и др.; нежирное мясо и рыба; нерафинированное растительное масло, прежде всего оливковое, льняное, кунжутное, соевое и т.п.; нежирные молочные продукты; овощи, фрукты и листовая зелень — их предпочтительно употреблять в свежем виде, чтобы удовлетворить потребность организма в витамине С. Что исключить из диеты при заболевании сердца Питание при кардиопаталогиях созвучно диете пациентов с ожирением, сахарным диабетом и атеросклерозом. Если вам необходима лечебная диета при заболевании сердца, старайтесь не употреблять: более 5 гр поваренной соли в сутки, если нет специальных рекомендаций врача о дополнительном ограничении или исключении соли полностью; готовые мясные и рыбные продукты, в том числе колбасы, пельмени; майонез и другие готовые соусы; консервы и полуфабрикаты, в которых может быть большое содержание соли или вредных пищевых добавок, скрытых жиров; белый хлеб и хлебобулочные изделия; сладкую газировку и пакетированные соки; маргарин и продукты с трансжирами в составе.