Сладкие апельсины полезны не только для здоровья, но и для хорошего настроения. Их яркий цвет вызывает только позитивные эмоции в хмурые холодные дни. А кроме того, апельсины помогают в похудении, если правильно их употреблять. Поэтому и существуют различные апельсиновые диеты.
В чем суть диеты на цитрусах?
Почему апельсины стоит выбрать для диеты? Прежде всего, они содержат много витамина С, а именно этот витамин помогает ускорить обмен веществ и наладить его, если он нарушен. Кроме того, в состав цитруса входят пищевые волокна, которые очищают кишечник, создают чувство длительного насыщения, а также улучшают процесс пищеварения.
В апельсине не содержатся жиры. В этих ярких плода всего 70 ккал на 100 г. Конечно, все это важно при похудении.
Существует множество диет на этих фруктах. Есть и длительные, и короткие. Конечно, лучше придерживаться длительных диет, которые имеют более разнообразное меню и не вредят здоровью. Короткие монодиеты не слишком полезны и могут вызывать проблемы с желудком. В любом случае, одни апельсины есть не стоит, лучше добавить еще какой-то продукт и соблюдать такие монодиеты можно не более 1-2 дней.
Во время любой диеты на цитрусах следует пить много жидкости, отказаться от сахара, алкоголя, жирного молока и мяса. Потребление соли необходимо сократить до минимума. Желательно исключить чрезмерные физические нагрузки, но пешие прогулки на свежем воздухе очень полезны.
Приятным бонусом апельсиновой диеты будет укрепление иммунитета, снижение уровня холестерина в крови, улучшение состояния кожи. Этот фрукт помогает избавиться от запоров, снизить артериальное давление, стимулирует работу мозга и предупреждает возникновение камней в почках.
К сожалению, апельсиновые диеты не подходят при повышенной кислотности желудка, гастрите, язве. При склонности к аллергии цитрусы надо употреблять с осторожностью. Нежелательно придерживаться такой диеты и при повышенном уровне сахара в крови.
Несколько вариантов меню диеты
Выбирайте любой вариант диеты на апельсинах. Главное, не забывайте следить за своим самочувствием.
Короткая диета на три дня разрешает употреблять творог, кефир, овсянку и апельсины. В день необходимо съесть три апельсина.
Меню диеты можно составить так:
- утром: творог и апельсин;
- обед: овсяная каша и главный фрукт;
- полдник: апельсин;
- ужин: стакан кефира с корицей.
Более сытный вариант — диета на четыре дня. К кисломолочным продуктам и овсянке можно добавить рыбу и отварную курицу. Конечно, меню диеты будет более разнообразным.
Можно составить меню так:
- утром: овсянка, зеленый чай, апельсин;
- перекус: кефир;
- обед: курица, апельсин и кефир;
- ужин: творог и цитрус.
Не стоит есть в один день и курицу, и рыбу. Кроме того, объём этих продуктов не должен превышать 200 г в день.
Можно соблюдать диету на апельсинах и пять дней. В этот период можно есть диетические хлебцы, томаты, яйца, йогурт, говядину, творог, рыбу, телятину, огурцы, листовой салат. Пить можно кофе, зеленый чай, кефир.
Вот меню диеты:
- завтрак: хлебец, апельсин, кофе;
- обед: яйцо, кефир, апельсин; или рыба, томат, цитрус;
- ужин: говядина или телятина, огурец, два листика салата;
- перед сном: апельсин.
Есть и недельные диеты. Самая распространенная диета очень похожа на пятидневный вариант. Отличает ее то, что можно употреблять черный хлеб, яблоки, любую зелень. При этом в последние два дня необходимо сделать разгрузку: сначала на твороге, а затем на рыбе.
В целом меню диеты можно построить так:
- утром: апельсин и чай;
- перекус: овощной салат;
- обед: говядина, хлеб, салат, кефир и цитрус;
- полдник: творог с зеленью;
- вечером: томат, яйцо, апельсин и хлеб.
Существует и диета, рассчитанная на две недели. Суть ее в том, чтобы завтракать двумя яйцами и одним апельсином. В остальном можно придерживаться правильного питания и есть небольшими порциями.
Меню диеты может быть таким:
- завтрак: пара вареных яиц, апельсин, чай;
- перекус: фруктовый салат;
- обед: овощной суп, рыба, салат, хлеб;
- полдник: апельсин и йогурт;
- ужин: тушеные овощи, 100 г творога, чай;
- перед сном: кефир.
Если самочувствие хорошее, можно продлить диету еще на неделю. Но в этом случае яйца на завтрак следует есть через день. А для утреннего приема пищи можно приготовить творог с фруктами.
Рецепты блюд из апельсинов для здоровья и фигуры
Конечно, проще всего употреблять апельсины в обычном виде. Но можно попробовать и различные интересные блюда. Конечно, рецепты следует выбирать малокалорийные. Это могут быть десерты, напитки, смузи, фруктовые салаты. Вот несколько оригинальных рецептов.
Фруктовый салат
Один банан, апельсин, киви нарезать кубиками. Добавить натуральный йогурт, немного меда. Посыпать салат семечками льна.
Щербет
Взбить блендером киви, горсть клубники, банан, немного малины, апельсин. Добавить немного сахара. Выложить массу в формочки и заморозить в течение двенадцати часов.
Десерт
480 г яблок нарезать и измельчить в блендере. 70 г чернослива и 60 г фиников замочить на пару минут, затем мелко нарезать. Измельчить в блендере 100 г овсяных хлопьев. Все ингредиенты соединить, добавить немного какао. Выжать сок из двух апельсинов, добавить в тесто, хорошо вымесить и выложить в форму с плоским дном. Взбить 250 г нежирного творога, банан и 100 г натурального йогурта, добавить немного какао-порошка, еще раз взбить. Выложить крем на основу и оставить на час в холодильнике.
Желейный торт
20 г желатина растворить в стакане теплого апельсинового сока (можно взять и другой). Можно добавить в сок немного меда. Четыре апельсина нарезать дольками. Шесть консервированных персиков мелко нарезать. Выложить в форму фрукты, а также немного вишни без косточек. Залить все соком с желатином и поставить торт на ночь в холодильник.
Смузи
Взбить в блендере апельсин, два мандарина, пару бананов и немного натурального йогурта. Можно добавить веточку мяты.
Напиток
Нарезать дольками пару яблок, апельсин, лимон, два огурца. Измельчить два черешка сельдерея, пучок петрушки, укропа и мяты. Все залить двумя литрами холодной воды, оставить на ночь в холодильнике. Утром можно пить.
Рецепты блюд с этим фруктом очень разные и все они интересные. Выбирайте то, что вам по вкусу. Но не забывайте о калорийности, если хотите использовать блюда для диеты.
