Гречневая диета для похудения на неделю: суть и польза

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Гречневая диета для похудения на неделю является одной из самых популярных систем питания по снижению веса. Гречиха — очень ценная и питательная крупа, которая в сочетании с другими низкокалорийными продуктами обеспечивает получения качественного и стойкого результата. А в чем состоит диета на гречке, и способна ли она принести пользу здоровью?

Польза гречки для здоровья

Каша — пища наша, а для ведущих борьбу с лишним весом она, прежде всего, интересна своей низкой калорийностью наряду с высокой питательной ценностью. В блюде из гречки содержится большое количество сложных углеводов, которые, в отличие от простых углеводов, надолго подавляют чувство голода, продлевая ощущение сытости. При этом данный продукт питания может принести огромную пользу здоровью организма, а все благодаря присутствующим в нем витаминам — А, Е, группы В, минералам, полиненасыщенным жирным и органическим кислотам, флавоноидам, клетчатке и др.

Ученые, данные исследования которых были опубликованы в журнале Nutrients, изучали влияние на здоровье человека растительных белков большинства известных круп, в том числе и гречихи. В результате они выяснили, что они благотворно воздействуют на гликемический индекс, аппетит, состояние сердечно-сосудистой системы и мышц. Особую пользу сидящим на диете может принести ферментированная гречневая крупа, являющаяся эффективным нутрицевтиком по снижению веса. К таким выводам пришли ученые, опубликовавшие результат своего исследования в Journal of Medicinal Food.

Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?

Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для  взрослых и детей?

Суть диеты на гречке

Суть диеты на гречке

Суть гречневой диеты для похудения проста — как можно чаще добавлять эту крупу в пищу, сделать ее преобладающей в своем меню. Из нее можно готовить каши на молоке или его смеси с водой, варить крупу на гарнир к мясу или рыбе, запекать в духовке с творогом по типу крупеника, печь хлеб, жарить оладьи, котлеты и др. Однако учитывая, что продолжительность диеты невелика и составляет всего 7 дней, необходимо сократить калорийность своего рациона, употребляя пищу животного происхождения лишь один раз в день, а в остальное время есть гречку, овощи и фрукты.

Главное похудательное блюдо — гречка на кефире. Приготовить его можно двумя основными способами: отварить крупу, а потом залить кефиром, или же смешать сырую крупу с кисломолочным напитком и оставить на ночь, чтобы утром приступить к трапезе. Дополнив меню свежими плодами, можно начать активно сбрасывать вес. Из овощей делать свежие салаты, закуски, а также термически их обрабатывать — тушить, запекать. Фрукты есть в чистом виде, добавлять в каши, а также всевозможные коктейли и смузи. Не стоит забывать про свежую зелень, орехи, семена.

Очень важно соблюдать питьевой режим на диете, утоляя жажду простой и минеральной водой без газа, морсами, компотами, натуральными соками. Если нет аллергии, можно заваривать травяной чай и добавлять в него жиросжигающие специи, например, куркуму, корень имбиря. Выходить из диеты нужно постепенно, иначе вы снова рискуете набрать лишний вес, как только вернетесь к привычному питанию. Попробуйте добавить в свою жизнь больше движения, занимайтесь спортом, и тогда достигнутый на диете результат останется с вами надолго.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

10 правил ухода за зубами

Нужно чистить зубы два раза в день и посещать стоматолога раз в полгода – это знают даже маленькие дети. Однако существуют другие правила, которые помогут сохранить красоту и здоровье белоснежной улыбки.

Гаджеты для лица: каким должно быть ваше первое устройство

Один из трендов — домашние гаджеты для лица, которые позволят вам устроить салон красоты дома. Каким должен быть ваш первый аппарат?

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?

Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для  взрослых и детей?

Ошибки в уходе за кожей шеи и декольте, и какая косметика поможет их исправить

Ваши шея и декольте выглядят не так хорошо, как лицо? Узнайте, какая косметика исправит ошибки в уходе за ними.

Полный гид по антивозрастному уходу: советы и рекомендации от экспертов

Что входит в процесс антивозрастного ухода: маршрутная карта antiage-борьбы от экспертов.
Опубликовано 10.10.2022 09:33
Рейтинг статьи:
4,0

Использованные источники

Exploring Health-Promoting Attributes of Plant Proteins as a Functional Ingredient for the Food Sector: A Systematic Review of Human Interventional Studies / Lonnie M, Laurie I, Myers M, et al // Nutrients 2020
Monascus ruber-Fermented Buckwheat (Red Yeast Buckwheat) Suppresses Adipogenesis in 3T3-L1 Cells / Hong H, Park J, Lumbera WL, et al // Journal of Medicinal Food 2017

Читайте также

Овощная диета для похудения на 10 кг: принципы и правила
Хотите похудеть? Придерживайтесь овощной диеты, меню которой наполовину состоит из растительных продуктов.
Чем поможет персональный диетолог?
Когда нужно обратиться к диетологу?
Капустная диета для похудения: особенности и результаты
Хотите похудеть? Вам поможет капустная диета, но помните, что у нее есть противопоказания и побочные эффекты.
Кефирная диета: похудение до 10 кг и более
Хотите похудеть? Присмотритесь к кефирной диете, которая имеет массу вариаций — простых и эффективных.
Диета на 3 дня: теряем в день по 1 кг
Хотите похудеть за 3 дня? Это возможно, если придерживаться жестких ограничений касательно животной пищи.
Диета для похудения на 7 дней: отзывы и результаты
Хотите похудеть за 7 дней? Придерживайтесь растительной диеты и повысьте свою физическую активность.