Небольшие по своей продолжительности диеты всегда привлекали внимание людей, желающих привести себя в форму за короткий срок. Одной из таких систем питания является гречневая диета на 7 дней. Обилие в меню сложных углеводов позволяет продлить чувство сытости, а отсутствие высококалорийных продуктов является залогом качественного похудения. Но, чтобы получить от этой системы питания максимальный результат, необходимо соблюдать определенные правила.
Польза гречихи для здоровья
Пользу гречки для здоровья трудно переоценить, и дело даже не в обилии сложных углеводов, позволяющих долгое время не чувствовать себя голодным. В гречихе содержится D-фагомин, который снижает уровень сахара в крови. К таким выводам пришли ученые из Department of Clinical Sciences, University of Las Palmas de Gran Canaria, Spain. Им вторят специалисты из School of Chemical Sciences, University of Auckland, New Zealand, которые обнаружили в гречихе массу пептидов с противомикробными, гипотензивными, антивозрастными и противодиабетическими свойствами. Так что гречка полезна для организма во всех отношениях, и ее выбор в качестве основы похудательной диеты можно только поприветствовать.
Особенности и правила диеты
Если основная цель — диета, гречка в ней должна присутствовать на регулярной основе. Конечно, в чистом виде без всяких добавок есть эту сухую крупу очень сложно, поэтому худеющие обычно сочетают ее с кефиром. Этот кисломолочный продукт тоже может внести свою лепту в дело похудения, ведь в нем содержится небольшое количество калорий, а вот полезных макро- и микроэлементов, дружественных для организма бактерий хоть отбавляй. Можно приготовить кефирно-гречневое блюдо двумя способами:
- Отварить гречку как обычно, остудить и смешать с кефиром.
- С вечера залить молочным напитком промытую крупу и уже утром можно использовать блюдо по прямому назначению.
В своем самом жестком и простом варианте гречневая диета для похудения не включает ничего, кроме самой этой крупы и кефира. Однако, он больше подходит для разгрузочных дней, а если планируется придерживаться этой системы питания неделю и даже больше, необходимо добавить в нее другие продукты. В первую очередь овощи. Это отличный источник витаминов, минералов, а также клетчатки, необходимой для качественного пищеварения. Овощи можно тушить, запекать, готовить на пару и использовать в качестве гарнира к отварной гречке.
Фрукты и ягоды тоже можно включать в свое меню, только не слишком сладкие. Они хороши в качестве перекуса, а еще их можно употреблять после ужина, когда возникает желание что-то съесть перед сном. Присутствие в диете кефира автоматически дает «зеленый свет» другим молочным продуктам — творогу, сыру, йогурту, ряженке и др. Они очень полезны для здоровья.
Такой диеты для похудения на гречке без опасения можно придерживаться 7 дней, ну а если хочется ее продлить, рекомендуется включить в рацион мясо и рыбу. Лучше выбирать постные сорта и готовить их любым способом, кроме жарки. Так можно закрепить полученный эффект, ну а чтобы лишний вес уже никогда больше не вернулся, придерживаться принципов правильного питания и заниматься спортом.
