Диеты на основе круп пользуются большой популярностью. Они гораздо легче переносятся, а все благодаря обилию в злаках сложных углеводов, надолго дающих чувство сытости и подавляющих ощущение голода. Гречневая диета на неделю — один из фаворитов среди подобных систем питания для похудения. С её помощью можно легко избавиться от лишних килограммов, а в чем её суть и правила?
Польза гречневой диеты
Гречневая диета — программа красоты, стройности и подтянутости. С её помощью удалось сбросить лишний вес большому количеству людей. Легко усваиваемая организмом, гипоаллергенная и очень сытная, гречка имеет весьма богатый химический состав, включающий в себя массу витаминов — Р, РР, группы В, минералов — железа, магния, кальция, фосфора, йода, а также щавелевой кислоты. Опубликовавшие результат своего исследования в журнале Food Chemistry учёные считают диету, обогащённую гречкой, способной противостоять окислительному стрессу, повышая антиоксидантный статус.
В другом исследовании, данные которого были опубликованы в журнале Nutrition Research Reviews, изучалось влияние гречихи и её метаболитов на организм человека. Учёные подтвердили высокую антиоксидантную активность гречневой крупы, а также обнаружили способность снижать гиперлипидемию, артериальное давление и массу тела. Употребление гречихи в пищу может принести пользу страдающим от диабета, к тому же её метаболит рутин может оказывать защитное действие при сохранении передачи сигналов инсулина.
Как узнать, есть ли аллергия и на какие аллергены?
Пройдите онлайн-тест, чтобы узнать есть ли у вас аллергияИз чего строить рацион?
Планируя неделю придерживаться гречневой диеты для похудения, необходимо как можно чаще включать эту крупу в своё меню. Её можно готовить самыми разными способами, но наибольшее распространение среди худеющих получила комбинация гречки и кефира. Крупу необходимо промыть с вечера и, не отваривая, залить кефиром. Поставить на ночь в холодильник, а уже утром можно есть. При желании в такое блюдо можно добавлять ягоды, орехи, семена. Оно идеально подходит для разгрузочных дней, особенно после обильных застолий и праздников, но если планируется придерживаться похудательного меню и дальше, то одной гречкой с кефиром не обойтись.
Необходимо добавить в рацион другие продукты, делая ставку на самые полезные и малокалорийные. Прежде всего, это фрукты и овощи, которые могут составить с крупой отличный тандем. В них содержится минимум калорий, зато много витаминов и клетчатки, косвенно помогающей бороться с лишним весом. Это же касается свежей зелени. Решив оставить в меню кефир, можно дополнить его и другими молочными напитками, и продуктами. Из первых могут получиться вкусные и питательные смузи и коктейли, а творог, сыр хорошо подходят для завтрака и полдника, к тому же из них можно приготовить массу различных блюд.
В принципе, вышеперечисленных продуктов вполне достаточно, чтобы составить низкокалорийное меню и придерживаться его неделю. Питаться следует часто, но дробно, не допуская появления сильного чувства голода, иначе не избежать срыва. Не забывайте о соблюдении питьевого режима. Почаще утоляйте жажду морсами, компотами, киселями. Не возбраняется пить простую и минеральную воду, травяной чай. Последний очень полезен для здоровья, при условии, что нет аллергии на травы и растения.
