16 сентября празднуется Международный день сока. Детство невозможно представить без стаканчика вкусного и витаминного напитка, однако мамам стоит иметь в виду базовые правила употребления — чтобы получить истинную пользу. Рассмотрим не менее актуальные отвары, настои и напитки для вашего малыша для разных случаев жизни.
Сок или не сок: когда вводить сок малышу
Врачи Американской академии педиатрии (ААР) пересмотрели в 2017 году рекомендации по введению сока в прикорм малыша. Если ранее допускалось введение сока в возрасте 6 месяцев (а в российской школе и того ранее), то сейчас наука накопила достаточно аргументов против. С одной стороны, введение натощак избыточно стимулирует работу поджелудочной железы. С другой — в одном пакетике сока (200 мл) может содержаться до 4 ложек сахара. В результате при ежедневном приеме в пищу такого «нектара» малыш вместе с витаминами и клетчаткой получает риск раннего ожирения, кариеса и предрасположенность к сахарному диабету. Гораздо лучше предложить «годовасику» собственноручно сделанное пюре из фрукта.
Итак, соки — не лучшее питье для малышей до года. Дети раннего возраста (1-3 года) должны получать в день не больше 120 мл сока, в 4-6 лет допустимо предложить 180 мл, а школьникам и подросткам до 18 лет не следует превышать суточный объём 240 мл.
Кроме того, стоит напомнить, что беременные женщины и дети всех возрастов должны избегать фрешей, непастеризованных соков в рационе. Домашние морсы из свежих ягод, компоты из сухофруктов и настои горных или крымских трав — вот что поддержит здоровье не хуже, а в чем-то и лучше покупных пакетированных соков.
Экзотические напитки — детям?
В настоящее время стали доступны и распространены чаи и травяные отвары на основе заграничных растений — из Тайланда, Вьетнама и проч. Диетологи утверждают, что пищеварительная система любого человека наиболее приспособлена для обработки пищи из ареала обитания. А педиатры не устают напоминать, что любой новый продукт может вызвать аллергическую реакцию, поэтому его стоит дать совсем чуть-чуть и понаблюдать за реакцией. Лучше всего начинать знакомство с экзотическими фруктами, плодами и растениями после достижения как минимум 3 лет.
Чай матум
Отвар «железного яблока», коренного «жителя» Тайланда, завоевывает все больше россиян. Что примечательно, на вкус он похож на компот из сухофруктов, но обладает, по заверению тайцев, поистине уникальными свойствами — и насытит витаминами, И излечить от простуды за короткий срок. Самое приятное, что его без опаски могут пить беременные женщины и дети раннего возраста. Разумеется, предварительно, попробовав его по глоточку.
Сок Нони
Об этом фрукте ходят легенды — благодарные пользователи пишут, как они не болеют простудой уже который год, как кому-то помогло пережить химиотерапию и так далее. Стоит добавить, что найти натуральный сок, без примесей соков других фруктов или сахара, довольно затруднительно. Детям даются аккуратные рекомендации вкусить этот напиток после достижения трех лет и не превышать порцию в 30 мл — если ребёнку покажется вкус горьковатым, его всегда с радостью допьют родители (мама). Если найти честного поставщика из сердца Тайланда и не полагаться на якобы сверхъестественные качества этого фрукта, то действительно можно получить определенную пользу — как от употребления любого фрукта или ягоды.
Если вы решили отправиться в Тайланд самостоятельно, но вашего ребёнка укачивает в транспорте — какие напитки можно предложить для облегчения состояния?
Свежий имбирный чай при укачивании в транспорте
Доктор McClafferty, педиатр из клиники Chapel Hill в Северной Каролине, утверждает, что «имбирь способен уменьшить сокращения желудка, которые запускаются импульсами из головного мозга при укачивании в машине и другом виде транспорта». Деткам старше двух лет перед значимой поездкой можно готовить чай по следующему рецепту: одну чайную ложку натертого свежего имбиря добавить в емкость с кипящей водой (примерно пол-литра). Оставьте настояться на 4-5 минут. Можно добавить немного меда, чтобы улучшить вкус напитка. После охлаждения дайте своему малышу напиток за полчаса до посадки в транспорт.
Для приготовления имбирной водички можно воспользоваться и сухим порошком корня имбиря — для этого щепотку порошка (не больше ⅙ чайной ложки) следует растворить в стакане теплой кипяченой воды.
Другие настои при склонности ребёнка к укачиванию и тошноте
Имбирному настою можно противопоставить и другие «народные» рецепты. При склонности к укачиванию допускается заварить для ребёнка корень валерианы: измельченную ложку сырья залить стаканом холодной воды и оставить настаиваться на ночь — около 8 часов; ребёнку первых трех лет жизни нужно предложить пару чайных ложек настоя, а ребёнку старше трех — пару столовых. Хороший эффект окажут и настои мяты и мелиссы — высушенную траву залить стаканом кипяченой воды и дать настояться полчаса, процедить. Деткам можно предложить выпить треть или половинку стакана перед проблемной поездкой. Также можно использовать сбор, при хорошей переносимости отдельных ингредиентов: взять поровну траву мяты перечной, мелиссы лекарственной и ромашки аптечной, залить 5-6 г стаканом кипяченой воды (200 мл) и настаивать около 30 минут, процедить и принимать по потребности. Обычно деткам нравится приятный мятный вкус этих напитков.
Напитки при тошноте и рвоте, связанной с высокой температурой
Если у малыша регистрируется лихорадка, рекомендуется его отпаивать особенно тщательно. Но как это сделать, если ребёнка подташнивает? В первую очередь, необходимо снизить чрезмерно высокую температуру, согласно возрасту ребёнка. Потом на помощь придут напитки, их сперва нужно предложить буквально по чуть-чуть: разбавленный апельсиновый сок (желательно не пакетированный, без излишков сахара), настой плодов шиповника или кипяченая водичка с сахаром и лимоном. Если в течение 15 минут рвота не возобновилась, то можно предложить малышу еще несколько глотков напитка. Кушать в таком случае ребёнку можно исключительно через несколько часов, а все это время необходимо продолжать предлагать ребёнку питье.
Напитки для утоления жажды малышей первого года жизни
Когда малыш и мама только налаживают грудное вскармливание, вводить дополнительные объёмы жидкости извне современными педиатрами крайне не рекомендуется. В случае коликов для снятия спазма допустимо давать чайные напитки с фенхелем, ромашкой или одновременно из фенхеля и ромашки.
После достижения 6 месяцев, когда малышу вводят разнообразные прикормы, актуальным станет и введение напитков — как для знакомства малыша с разнообразными вкусами, так и в качестве источника витаминов и микроэлементов (в частности, железа и витамина C).
Как приготовить отвар из свежего шиповника?
Чтобы отвар получился полезным, но не слишком концентрированным, и малыш не отказался от него, необходимо брать соблюдать следующие пропорции — на одну горстку измельченных плодов нужно примерно 20 частей воды. Следует довести жидкость до кипения и варить не более 10 минут. Добавим сахара (примерно 10 г на 200 мл) и поставим в прохладное место на сутки — Это необходимо для того чтобы и весь витамин C экстрагировался в воду. Использование стеклянной посуды нужно поставить отвар в темное место, поскольку под воздействием света витамин C очень легко разрушается. По истечении необходимого времени отвар требуется лишь процедить и можно давать малышу.
Как приготовить яблочный отвар?
В настоящее время, когда на полках магазинов достаточно разнообразных сортов яблок, предпочтение стоит отдавать сладким сортам. Выбирать следует дозревшие и не червивые фрукты. Для приготовления яблочного отвара достаточно одного среднего яблока и 100 мл кипяченой воды. Следует срезать кожицу и удалить сердцевину с косточками; варить яблочко следует около получаса, затем остудить и процедить. Попробуйте отвар на вкус — если отвар получился кисловатый, то можно добавить чуть-чуть сахара.
И отвар шиповника, и яблочный отвар следует давать малышу исключительно свежими, поскольку от продолжительного хранения (особенно на свету) напиток несколько утрачивает свою витаминную витаминную ценность.
