Новогодний стол при пиелонефрите

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Хронический и острый пиелонефрит требуют комплексной терапии, одной из важных составляющих которой является специальная диета. Чем можно полакомиться в Новый год пациенту с симптомами пиелонефрита, не нарушая рекомендаций врача?

Какие продукты исключить из праздничного меню при пиелонефрите

Лечебный стол №7 или питание по Певзнеру, рекомендованное при обострении или манифесте пиелонефрита основано на ограничении соли, животных белков, любой раздражающей и увеличивающей кислотность мочи пищи.

В Новый год пациентам с пиелонефритом придется отказаться от:

  • традиционного холодца или заливного, так как любые концентрированные бульоны (грибные, рыбные, мясные) строго противопоказаны;
  • не только от солений, а от всего соленого, в том числе консервов, полуфабрикатов, колбас и прочих готовых продуктов, и даже хлеба, приготовленного по обычному рецепту, с солью;
  • острых специй и приправ;
  • любых грибов;
  • жареного, копченого, тушеного и жирного мяса (можно только нежирные сорта в отварном виде);
  • жирных, соленых и острых сортов сыра;
  • майонеза, кетчупа и прочих готовых соусов;
  • животных жиров и трансжиров;
  • икры и морепродуктов;
  • всех бобовых;
  • лука, чеснока, редиса, щавеля, шпината и прочих продуктов, являющихся источниками мочевой кислоты;
  • кофе, чая;
  • минеральной воды с солями натрия;
  • кондитерский изделий;
  • алкоголя.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Что приготовить к новогоднему столу для пациентов с пиелонефритом

Изучив список запрещенных продуктов, пациентам с пиелонефритам в пору приуныть. Но мы постараемся помочь создать и для них праздничное настроение и приготовить что-нибудь вкусное к новогоднему столу.

При пиелонефрите можно включить в праздничное меню полезные блюда, а дополнительным источником радости станут праздничная сервировка стола и развлекательная новогодняя программа для участников застолья.

Из салатов можно подать к новогоднему столу для пациентов с пиелонефритом:

  • традиционный «Оливье», заменив колбасу отварной куриной грудкой или телятиной, а соленый огурец – свежим, в качестве заправки будет не майонез, а натуральный йогурт;
  • винегрет, в котором также придется поменять соленые огурцы и капусту на свежие;
  • «шубу» можно приготовить без селедки, с отварной рыбой, используя натуральный йогурт вместо майонезной заправки.

В качестве горячего блюда:

  • паровые котлеты на овощной подушке;
  • манты;
  • мясные «ежики» с рисом на пару;
  • диетические голубцы с телятиной и гречкой, приготовленные в томатном соке, без предварительной обжарки;
  • кролик, тушеный в молоке.

На десерт:

  • творожный пудинг,
  • чизкейк,
  • фруктовый салат,
  • запеченные яблоки с медом и грецким орехом.

Из напитков:

  • витаминные морсы,
  • фреши,
  • травяные чаи,
  • компот из свежих, замороженных или сухофруктов,
  • молочный коктейль.


Читайте также

Диета при пиелонефрите: опасные и полезные продукты
Лечебно-профилактическая диета, наравне с медикаментозным лечением, занимает ключевое место в комплексной терапии пиелонефрита.
Пиелонефрит: причины и лечение воспаления почек
Пиелонефрит – болезнь, хорошо знакомая многим людям. Можно ли с ней справиться?
Новогоднее меню при атеросклерозе
Что можно приготовить для новогоднего угощения при атеросклерозе: список полезных и вредных продуктов.
Хронический пиелонефрит: признаки и терапия
В чём главная опасность хронического пиелонефрита?
Лечение пиелонефрита: диета, антибиотики
Среди всех других почечных патологий воспалительного характера пиелонефрит относится к одному из лидирующих заболеваний.
Новогоднее меню при гипертонии
Новогоднее угощение для гипертоника: праздничное меню из диетических блюд. Что можно и чего нельзя при гипертонии
Опубликовано 28.12.2015 12:42, обновлено 06.09.2022 16:10
Рейтинг статьи:
4,6

Использованные источники

Нутритивная поддержка детей с хроническим обструктивным пиелонефритом в раннем послеоперационном периоде / Дюсекеев И.А., Яцык С.П., Боровик Т.Э., Семенова Н.Н., Баканов М.И., Катосова Л.К., Кутафина Е.К., Степанова Т.Н., Шмакова С.Г. // Вопросы детской диетологии 2012 Т. 10 №2
Изучение влияния поливитаминов и препаратов рыбьего жира на морфо-функциональные свойства эндотелия сосудов и продукцию оксида азота у детей с пиелонефритом / Вильчук К.У. // Вопросы детской диетологии 2012 Т. 10 №1

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы