Сахарный диабет 2 типа — это весьма опасная и серьёзная болезнь, широко распространённая среди взрослого населения. Данная патология характеризуется повышением концентрации глюкозы в крови вследствие потери восприимчивости тканей к инсулину, вырабатываемому поджелудочной железой. Первоочередной момент в лечении такого заболевания — это правильно составленное питание. Ниже мы расскажем о диете для похудения при диабете 2 типа.
Основные особенности питания
Избыточная масса тела — это проблема, выявляющаяся у многих людей с сахарным диабетом 2 типа. В 2017 году учёные из Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии провели исследование, по результатам которого был сделан вывод о том, что ожирение является одним из главных факторов риска развития сахарного диабета 2 типа, поэтому часто можно диагностировать оба заболевания у одного пациента.
Именно поэтому при назначении диеты врачи часто учитывают не только то, как обеспечить контроль за уровнем глюкозы, но и необходимость снижения массы тела.
При сахарном диабете 2 типа целесообразнее всего придерживаться лечебного стола №9. При таком режиме питания пациент должен потреблять достаточное количество белков, витаминов, макро- и микроэлементов. А вот поступление жиров и углеводов необходимо ограничить.
Из рациона больного человека исключаются любые блюда, содержащие сахар. Сюда можно отнести шоколад, торты и пирожные, варенье и так далее. Предпочтение отдаётся растительной еде с достаточным содержанием клетчатки.
Крайне важный момент — это регулярные приёмы пищи. Другими словами, суточный рацион следует разделить на несколько примерно равных порций и кушать их приблизительно в одно и то же время суток.
Также необходимо, чтобы больной человек употреблял оптимальный объём жидкости — не менее полутора литров в день.
При сахарном диабете 2 типа запрещено есть жареную пищу, а вот любые другие способы термической обработки еды допускаются.
Для снижения массы тела пациенту с таким заболеванием необходимо ограничить количество поступающих в организм с продуктами питания калорий. Точную калорийность сможет рассчитать лечащий врач.
Какие продукты можно употреблять при сахарном диабете 2 типа?
Для начала человеку, страдающему от сахарного диабета 2 типа, можно кушать не более 300 граммов в день хлебобулочных изделий из отрубной или ржаной муки.
В рацион без опасения могут включаться постные мясные блюда, например, из курицы, кролика или говядины. Нежирные сорта рыбы и разнообразных морепродуктов так же разрешены.
Кроме этого, пациент может потреблять различные овощи (картофель ограничивается), фрукты и ягоды кисло-сладких сортов. Из овощей наиболее оптимальны огурцы, баклажаны, тыква и кабачки, томаты.
Разнообразные крупы, кроме манки и белого риса, нежирные молочные и кисломолочные продукты, отварные яйца (до 2 белков в день) — всё эти продукты могут включаться в рацион при сахарном диабете 2 типа. Также в редких случаях допускаются макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы.
Что касается напитков, предпочтение стоит отдавать овощным сокам, морсам и компотам без добавления сахара, некрепкому чаю и кофе.
