Желая сбросить лишний вес, многие выбирают диету, даже не подозревая, как она может отразиться на состоянии волос. Есть немало систем питания для коррекции веса, которые замедляют рост волос, а в перспективе вызывают их выпадение.
Кето- или кетогенная диета
Основана на повышенном потреблении жиров на фоне умеренного потребления белка и отказа от высокоуглеводных продуктов. При таком питании организм человека преобразовывает жиры в кетогенные тела, замещая ими глюкозу и получая при этом необходимый источник энергии. Изначально кетогенная диета разрабатывалась не для худеющих, а для страдающих от эпилепсии детей. Похудательная версия появилась с подачи знаменитого врача-кардиолога Роберта Аткинса. Он адаптировал её для борьбы с лишними килограммами, но её эффективность по-прежнему остаётся спорной.
Есть немало углеводной пищи, которая необходима нашему организму для поддержания нормальной жизнедеятельности. Это фрукты и крахмалистые овощи, которые помимо углеводов, содержат большое количество витаминов и минералов, ответственных за рост, красоту и силу волос.
Опубликовавшие результат своих научных изысканий в журнале Trends in Food Science & Technology учёные считают, что пища с высоким содержанием холестерина способствует развитию андрогенной алопеции.
Это преимущественно жирные продукты — свинина, масло, яичные желтки, колбасные изделия.
Растительная диета
Казалось бы, обвинить её в отсутствии витаминов и минералов нельзя, ведь главный их источник — ягоды, фрукты, овощи, зелень и крупы. А потребности организма в жирах восполняют растительные масла, орехи и семечки.
Проблема этой диеты в том, что в ней очень низкое содержание белка. Соя, бобы и орехи не способны обеспечить суточную норму, а мясо и рыба в рационе отсутствуют.
Веганы и вегетарианцы, придерживающиеся растительной диеты, должны помнить, что дефицит белка чреват проблемами со здоровьем. Протеины участвуют во многих химических реакциях организма, поддерживая гормональный фон, мышечную массу и ее рост, когнитивные функции, а также красоту и здоровье волос.
Белковая пища, в частности, мясо и рыба — это ещё и источники железа. О важности добавок железа женщинам, страдающим от выпадения волос, говорят и учёные, которые поделились результатами своей работы в журнале Clinical and Experimental Dermatology.
Безмолочная диета
В последние годы она набирает всё большую популярность. Некоторые люди исключают из своего рациона молочные продукты, так как считают, что с возрастом развивается непереносимость лактозы, что приводит к нарушениям работы органов желудочно-кишечного тракта. Ещё одна возможная причина отказа от «молочки» — борьба с лишним весом. В молоке, масле, твороге, сыре, сметане и сливках высокое содержание калорий, что может быть угрозой для фигуры.
И хотя непереносимость лактозы — доказанный факт, развивается она не у всех. Что касается жирности молочных продуктов, то на полках магазинов можно найти варианты с разным процентом жира, в том числе, обезжиренные.
Учёные уверены, что страдающим от очаговой алопеции людям важно поддерживать нормальную концентрацию витамина D в сыворотке крови. Важным источником этого витамина являются молочные продукты и жирная рыба.
Интервальное голодание
Эта диета не запрещает человеку есть то, что он хочет, но ограничивает питание во времени. Существуют разные виды интервального голодания, например, 16 х 8, когда человек ест пищу в течение 8 часов и голодает всё оставшееся время. Для утоления голода разрешается пить только воду и напитки без сахара — морс, компот, минералку, чай.
Такой способ похудения набирает всё большую популярность, что вполне объяснимо. Есть можно всё, что душе угодно, в том числе сладости, сдобу и фастфуд. Но в то же время необходимо быть готовым большую часть суток испытывать чувство голода, а это большой стресс для организма, который может спровоцировать, в том числе, выпадение волос.
Обнародовавшие данные своего исследования в Journal of Preventive Medicine and Hygiene учёные считают стресс и депрессию основными провоцирующими факторами развития алопеции.
Питьевая, или детокс-диета
Вариантов таких систем питания в интернете хоть отбавляй. Несмотря на предупреждения врачей, что они причиняют большой ущерб здоровью, поклонников у них меньше не становится. Главное, на что они «ведутся» — необходимость очищения организма от «залежавшихся» там «шлаков и токсинов». Почему-то люди уверены, что без очищения организма и своего кишечника сдвинуть вес с мёртвой точки не получится.
Главным источником энергии в таких диетах выступают всевозможные напитки — смузи, коктейли и соки. Но если в первых хотя бы клетчатка содержится, то в соках её нет, зато присутствует большое количество сахара. Белками детокс-диеты тоже не балуют, так что вместе с лишними килограммами человек начинает терять мышечную массу, одновременно ухудшается состояние волос, зубов и ногтей.
В уже упомянутом в прошлом разделе исследовании учёных говорится о пользе для здоровья и похудения средиземноморской диеты. Богатая ненасыщенными жирами, клетчаткой, полифенолами и антиоксидантами, она играет важную роль в профилактике выпадения волос.
Продукты, несущие пользу волосам
Заботящимся о здоровье волос стоит включать в своё питание продукты, способные повысить их силу, уменьшить выпадение и улучшить рост, добавить им блеска и шелковистости. К ним относят гречку, фасоль, ржаной хлеб, орехи, яичный желток, молоко, печень, почки, грибы. Это основные источники никотиновой кислоты (витамина В3), которая участвует во многих восстановительных реакциях организма, поддерживает правильный метаболизм жиров и белков, улучшает питание волосяных фолликулов.
При выпадении волос полезно включать в своё меню продукты, богатые цинком. Этот минерал нормализует работу сальных желёз, и вместе с железом, кальцием, селеном и медью повышает упругость и эластичность волос. Получить цинк можно из морепродуктов, а ещё его очень много в тыквенных семечках.
В целом старайтесь питаться правильно и рационально. Откажитесь от заведомо вредных для фигуры и волос продуктов — фастфуда, полуфабрикатов, копчёностей, маринадов, а количество полезных в своём меню повысьте. Так вы не только фигуру улучшите, но и приобретёте сильные и здоровые волосы.
