Питание играет главную роль в жизнедеятельности человеческого организма. Правильное питание поможет сохранить здоровье крепким, а фигуру красивой. Полными обычно становятся не от жирной пищи, а от сладкой. Многие это понимают, но почему-то не спешат садиться на диету, отказавшись от любимых пирожных и шоколадных конфет.
Негативное воздействие на здоровье питания с большим содержанием сахара
Войдя во вкус сладкой жизни, очень нелегко от нее отказаться. Тягу к сладостям можно сравнить разве что с тягой к спиртному у алкоголиков. Сладкая еда входит в группу простых легкоусваиваемых углеводов, то есть тех, которые очень быстро превращаются в непривлекательные жировые складки. Углеводы — это мощный ресурс энергии. Их молекулы быстро расщепляются и человек ощущает прилив сил. Но когда этой энергии становится много, тогда организм начинает ее накапливать в форме жировых отложений в самых интересных местах — на талии, шее, бедрах.
Чрезмерное употребление как сахара, так и соли приносит вред здоровью. Но при правильном питании присутствие соли и сахара в разумных количествах все же необходимо человеческому организму.
Считается, что сахара в организм человека должно поступать не более 10% от общего количества полученных калорий. Среднестатистической женщине, пользующейся общественным транспортом и профессия которой не связана с физическими нагрузками, требуется примерно 2000 ккал в сутки. Это говорит о том, что сахара в сутки ей можно съесть 50 г, то есть 5 столовых ложек. На первый взгляд, это много, но обычный человек может съесть в день 10 ложек, даже не замечая этого. Все оттого, что сахар содержат практически все продукты питания производственного изготовления — от колбасы до соусов и горчицы, не вспоминая уже о кондитерских изделиях и сладкой воде.
Специалисты обнаружили сахар даже там, где его, казалось, быть не должно, к примеру, в молочных продуктах и замороженных овощах. Производители добавляют его для усовершенствования вкусовых качеств продуктов питания. А сколько сахара содержится в бутылке сладкой воды или йогурте? А если на обед съесть быстрорастворимую кашу с сосиской, да выпить чашку сладкого кофе? Не вспоминая уже о печенье и конфетах, которыми некоторые так любят перекусить между приемами пищи. В результате от такого питания страдает поджелудочная железа, вырабатывающая инсулин, а поступающие в организм углеводы превращаются в жир.
Питание без сахара: как усмирить тягу к сладостям?
Специалисты утверждают, что усмирить страсть к конфетам, пирожным, мороженому и перейти на здоровое питание под силу каждому. Чтобы перестать быть рабом зефира и шоколадок, нужно соблюдать следующие рекомендации:
- В самом начале важно понять, отчего хочется сладкого.
Некоторые говорят, что сахар в питании добавляет энергии. Возможно, только эффекта бодрости хватает ненамного. Через некоторое время усталость возвращается и организму требуется добавка. У некоторых женщин любовь к сладкому возникает на психологической основе — если нет желания что-то делать или плохое настроение. В подобный момент появляется острая потребность порадовать себя чем-нибудь сладким.
- Необходимо организовать нормальный режим сна.
Это важно по той причине, что только во время сна происходит выработка гормонов, регулирующих аппетит и ощущение сытости. Они начинают вырабатываться с 22 часов, поэтому ложиться спать рекомендуется до полуночи. Когда человек поздно ложится или недостаточно спит, выработка гормонов замедляется. Поэтому таких людей обычно тянет перекусить, и зачастую это будет булочка или шоколадка.
- Переходя на здоровое питание, стоит отказаться от употребления сладкого перед основным приемом пищи.
Вместе с сахаром организм приобретает пустые калории, дающие временное чувство сытости, однако не приносящие никакой пользы. В сахаре нет полезных микроэлементов, необходимых человеческому организму. По этой причине даже люди с лишним весом страдают от недостатка многих полезных веществ и истощения организма.
- Искушение — великая сила, с которой сложно справиться.
Поэтому не стоит покупать сладости в большом количестве. Чем больше пряников находится в вазочке, тем больше окажется их и в желудке.
- Стресс нужно запивать, а не заедать.
После конфликтной ситуации вместо того, чтобы съесть конфету, лучше выпить чашку успокаивающего чая — спокойствие вернется без особого вреда для фигуры.
Организация правильного питания: диета без сладостей
Умерить тягу к сладкому поможет ограничение употребления кофе. Это обманчивый продукт питания. Антиоксиданты, содержащиеся в этом напитке приносят пользу только если пить его в разумном количестве — не более двух чашек в сутки. Чрезмерное же употребление кофе негативно влияет на работу надпочечников и в итоге вместо заряда бодрости человек получает еще большее чувство усталости и на психологическом уровне утешает себя сладким. Стоит попробовать заменить кофе зеленым чаем или цикорием.
Рекомендуется в больших объёмах включать в рацион такие продукты питания, как зелень и овощи, предпочтительно в обеденный час. Содержащаяся в этих продуктах клетчатка исключает вероятность стремительного выброса сахара в кровь и не вызывает сонливости и чувства усталости после обильного обеда, и, кроме всего, снижает тягу к сладостям.
Сдобную выпечку можно заменить сухофруктами. Они намного полезнее и к тому же удовлетворяют потребность организма в сладостях. Вместо сахара хорошо использовать мед.
Напитки желательно готовить без сахара. Чай можно сделать с медом, а в компот добавить натуральные заменители, например, стевию. Перед употреблением заменителей сахара стоит проконсультироваться с врачом.
Страсть к сладкому — та же вредная привычка, от которой нужно постараться избавиться. Это займет не один день, но организм, перейдя на правильное питание, приспособится жить без лишней дозы сахара. Это принесет ощутимую пользу здоровью и человек будет чувствовать себя значительно лучше.
Ведь для чего стоит жить и работать? Уж точно не для того, чтобы думать только о еде. В жизни так много прекрасного, а сладости — это, конечно, приятная, но совсем бесполезная роскошь.
