Диета всегда подразумевает снижение калорийности и определенные ограничения. Чем меньше нюансов, чем проще диета и разнообразнее рацион, тем легче ее соблюдать. Поэтому лучше выбирать такую систему питания, которая больше похожа на правильное питание. Например, простая диета.
Как соблюдать диету?
Эту диету надо соблюдать в течение недели. Рацион довольно разнообразный, чувство голода во время диеты мучить не будет.
Суть диеты заключается в чередовании меню для четных и нечетных дней. Причем, блюда будут сытными и разнообразными каждый день.
Вот нюансы диеты:
- необходимо пить 1,5-2 л чистой воды без газа. Она ускорит обмен веществ и поможет избежать обезвоживания;
- важно исключить сладости, сдобу, жирные и жареные блюда;
- можно есть четыре раза в день, причем есть возможность выбирать полдник или второй завтрак;
- заменять блюда можно только, если это разрешено меню;
- в течение всей недели необходимо заниматься спортом. Подойдет любая физическая нагрузка. Это ускорит процесс похудения.
Достоинствами диеты являются: сытное меню, разнообразный и сбалансированный рацион. Но есть и минусы. Прежде всего, похудение будет довольно медленным. Кроме того, выбор блюд ограничен, и если хочется съесть что-то другое, делать это нельзя (даже если блюдо диетическое). Сложно придется и сладкоежкам, ведь из сладкого можно употреблять только фрукты и желе.
В целом, придерживаться такой системы питания несложно. Главное, серьезно настроиться и не быть чрезмерно избирательным в блюдах.
Выходить их диеты надо аккуратно, чтобы лишние килограммы не вернулись. Для этого надо постепенно вводить в рацион больше овощей и фруктов, затем добавлять разнообразные молочные продукты, крупы, а после можно добавить нежирное мясо и кондитерские изделия в небольшом количестве. В идеале, далее надо просто придерживаться правильного питания.
Подробное меню диеты
Как составить меню диеты? Надо использовать лишь разрешенные продукты и выбирать те блюда, которые даны в меню.
Итак, можно есть яйца, отрубной хлеб, томаты, картофель, шпинат, огурцы, рыбу, творог с малым процентом жирности, спагетти, морковь, листовой салат, сливочное масло (в малом количестве), яблоки, нежирную ветчину. Разрешены такие блюда, как фруктовое желе, вареники, фрикадельки. Пить можно чай и кофе без сахара (но можно добавить молоко), овощные соки и молоко.
Можно также использовать лук, чеснок, зелень и разные специи для приготовления блюд. Салаты следует заправлять растительным маслом и лимонным соком.
Меню диеты нечетного дня должно быть примерно таким:
- завтрак: яйцо, два тоста, листья салата и чай (можно добавить молоко);
- перекус: ломтик хлеба с ветчиной, томат и молоко;
- обед: морковный суп-пюре, картофель, фрикадельки с зеленью, морковный салат и фруктовое желе; или картофельный суп, две котлеты из говядины, спагетти, салат из шпината и листового салата, яблоко;
- ужин: вареники с ягодами, томатный сок и чай; или творог, яблоко и молоко.
А меню четного дня следует составить так:
- утром: творог, томаты, хлеб, кофе с молоком;
- обед: суп с вермишелью, тушеная говядина, печеный картофель, салат; или суп-пюре овощной, отварная говядина и тушеные овощи, огурец;
- полдник: молоко, одно овсяное печенье и яблоко;
- вечером: рыба заливная, салат и ломтик хлеба с маслом; или тушеная рыба с овощами, овощной сок.
Меню диеты нельзя менять. Но если совсем нет времени на приготовление, то можно сделать что-то быстрое, используя разрешенные продукты. Однако надо быть готовым к тому, что процесс похудения может замедлиться.
Рецепты, которые подходят для диеты
Во время диеты разрешается готовить различные супы, мясные и рыбные блюда, салаты, котлеты и фрикадельки, а также фруктовое желе. Поэтому рецепты надо выбирать соответствующие. Конечно, блюдо должно быть нежирным. Вот несколько рецептов, которые подойдут для такой системы питания.
Картофельный суп-пюре
Нарезать шесть картофелин, залить водой. Посолить и поперчить, варить почти до готовности. В конце добавить горсть шпината, два зубчика чеснока, два томата, пряные травы. Через пять минут снять с огня, взбить погружным блендером.
Томатный суп с фрикадельками
Большую луковицу нарезать, две моркови натереть на терке. Овощи потушить пять минут. Добавить 400 г нарезанных помидоров, чуть-чуть соевого соуса, соль, черный перец, воду. Варить пятнадцать минут. Сделать фрикадельки из 200 г нежирного фарша, измельченной луковицы и пряных трав. Опустить их в суп, добавить две веточки тимьяна, немного сахара и варить пятнадцать минут.
Запеченная рыба
Тушку хека почистить, убрать внутренности, нарезать порционными кусками. Рыбу посолить и поперчить. Потушить в течение пяти минут. Добавить два пучка шпината, два нарезанных томата, лук-порей. Готовить еще пятнадцать минут.
Фрикадельки из говядины
500 г фарша смешать с солью, перцем, майораном, мускатным орехом, измельченной луковицей, двумя зубчиками чеснока, нарубленной петрушкой. Сформировать фрикадельки и отварить в подсоленной воде. В воду можно добавить морковь, корень петрушки и травы для аромата.
Жаркое
Мелко нарезать 300 г говядины, две луковицы нарезать полукольцами, три моркови — кружочками, картофель — произвольно. Выложить в горшочки мясо, лук, картофель, морковь, зубчики чеснока. Добавить воду, соль и перец, ароматные травы и готовить в духовке час.
Салат фруктово-овощной
Натереть на терке две моркови и два кисло-сладких яблока. Заправить соком лимона. Очень простой рецепт, но получается вкусно.
Салат овощной
Нарезать два огурца, два томата, пучок шпината, листья салата. Все смешать, полить соком лимона и растительным маслом. Сверху посыпать рубленой зеленью.
Фруктовое желе
500 г яблок нарезать, залить 2,5 стакана воды, добавить ¾ стакана сахара и варить до мягкости. Затем протереть через сито. 15 г желатина растворить в воде, прогреть. Смешать желатин и яблочное пюре, добавить корицу по вкусу. Вылить желе в формочки и охладить.
Все рецепты простые, а блюда получаются сытные. Поэтому похудение на такой диете несложное.
