Сбросить вес к лету: питание и питьевой режим

Лето не за горами, и все более актуальным становится вопрос избавления от лишнего веса, накопившегося за зиму. Голодание и кратковременные диеты для похудения вредны или бесполезны. Питание – необходимая составляющая человеческого существования, обеспечивающая организм энергией и поддерживающая его здоровье. Как же питаться, чтобы сжечь лишний жир и обрести хорошую форму? MedAboutMe поделится секретами.

Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?

Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe

Питание для снижения веса

Диетологи и нутриционисты утверждают, что невозможно обрести хорошую физическую форму и стройность с помощью кратковременных диет. Сбросить на время лишний вес можно, но после прекращения ограничений он обычно восстанавливается в прежнем объёме, а зачастую и прибавляется. Это объясняется тем, что, во-первых, в каждом конкретном организме заложена программа, поддерживающая его оптимальный вес в определенном возрасте. Поэтому колебания в сторону его снижения или увеличения для здорового человека обычно не превышают 3-4 килограмм. Действительно, дамы с пышными формами не могут по своему желанию превратиться в худышек, и наоборот. Случаи фундаментального увеличения или снижения веса обычно связаны с болезнями.

Невозможность надолго сохранить форму, приобретенную с помощью диеты, обусловлена также своеобразной реакцией организма на ограничения в питании. Недополучение необходимых питательных веществ, витаминов и минералов серьезно вредит здоровью и ухудшает внешний вид, оно вынуждает организм искать внутренние резервы для обеспечения жизненно важных функций. Поэтому при возвращении к нормальному питанию включаются механизмы, направленные на создание таких резервов в виде жировых запасов на случай будущих подобных испытаний. Соответственно вес прибавляется.

Снизить вес не только к определенному событию, а в долгосрочной перспективе возможно, сделав питание здоровым, то есть сбалансированным, полноценным, без излишеств.

• Прежде всего, необходимо позаботиться о частом приеме пищи небольшими порциями. Это способствует более легкому и полноценному её перевариванию, исключает переедание.

• Тщательное пережевывание пищи также служит лучшему пищеварению. А неспешная еда позволяет насытиться, не переедая.

• Сбалансированным питание считается, если в нем присутствуют белки, жиры, углеводы в приблизительном соотношении 1/1/4 соответственно. Обязательными составляющими являются также витамины и минералы. Поэтому в рационе должны присутствовать все виды продуктов за исключением вредных.

К продуктам, наносящим вред здоровью и фигуре, относятся:

• Готовые магазинные блюда, включая колбасные изделия. Они обычно перенасыщены солью, сахаром и жиром.

• Жирные мясо и молочные продукты, копчености, жареные блюда.

• Готовые консервированные продукты, соусы. Помимо прочего, в них обычно присутствуют вредные добавки.

• Белый хлеб, сдобная выпечка, кондитерские изделия.

• Чипсы, сухарики, сухие завтраки.

• Сладкие и газированные напитки, пакетированные соки с добавлением сахара.

Продукты, помогающие сжигать жир

Существуют продукты, которые способствуют сжиганию жира и снижению веса. В преддверии лета можно обратить на них особое внимание. К таким продуктам относятся:

• Брокколи

Прекрасный жиросжигающий продукт, низкокалорийный, богатый клетчаткой и антиоксидантами. Он способствует значительному расходованию энергии и улучшает работу кишечника. Его можно употреблять без ограничений с мясом или рыбой.

• Сельдерей

Растение, для переваривания и усвоения питательных веществ которого организм тратит почти столько же калорий, чем получает из него. Продукт просто предназначен для похудения. Сельдерей можно употреблять сырым в салатах, в виде сока или готовить на пару.

• Баклажан

Как и сельдерей, дает очень мало калорий. Обладает способностью снижать уровень сахара и холестерина в крови. Употреблять баклажаны можно только после термообработки, в сыром виде они токсичны.

• Ананас

Этот плод прекрасно сжигает жиры. Содержит большое количество витаминов и минералов. Благодаря наличию в составе фермента бромелайна, препятствует образованию жировых отложений, особенно на животе и бедрах.

• Грейпфрут

Отличный помощник в борьбе с лишним весом. Он не только нормализует содержание сахара в крови, но и снижает чувство голода. Употреблять грейпфрут, как и апельсин, лучше не в виде сока, а вместе с мякотью. Так расходуется больше энергии на его переваривание, и эффект снижения веса становится ощутимее.

• Лимон

Обладает теми же свойствами, что и грейпфрут, но вдобавок содержит лимонную кислоту, которая помогает организму разрушать жиры. Рекомендуется употреблять утром в виде сока, разбавленного водой.

• Корица

Эта пряность регулирует уровень сахара в крови, препятствуя его накоплению в виде жира. Корицей лучше посыпать фруктовые салаты, творог, йогурты, использовать в других блюдах вместо сахара. Ее употребление с выпечкой не принесет желаемого результата.

• Овсянка

Сваренная на воде без сахара, овсяная каша отлично справляется с проблемой лишнего веса. В процессе пищеварения она сорбирует жиры и сахара и замедляет процесс их всасывания.

Питьевой режим в борьбе с лишним весом

Можно ли похудеть с помощью воды? Среди специалистов существуют различные мнения на этот счет. Однако есть непреложные истины, с которыми согласны все:

• Вода не снабжает тело калориями.

• Она необходима организму для обеспечения всей совокупности жизненных процессов.

• Достаточное количество потребляемой воды благотворно действует на обмен веществ, помогая организму успешно избавляться от побочных продуктов жизнедеятельности и токсинов.

• Вода может стать вспомогательным средством в борьбе с лишним весом при условии здорового питания и достаточной физической нагрузки.

• Недостаток воды способствует задержке жидкости в организме, что увеличивает вес.

Чтобы оптимизировать действие воды на организм с точки зрения снижения веса, специалисты советуют придерживаться определенных правил питьевого режима. Они состоят в следующем:

• Употреблять по меньшей мере стакан теплой воды утром натощак, что позволит активизировать обмен веществ.

• В течение дня выпивать 2–2,5 литра жидкости. Причем рекомендуемая некогда норма, состоящая из 8 стаканов чистой воды в день, сейчас считается мифом. В это количество, согласно современным представлениям, наряду с водой должны входить и другие источники жидкости: чаи, компоты, соки, супы, фрукты. При этом следует помнить, что наилучшими свойствами обладает все-таки чистая вода.

• Чтобы сбросить лишний вес, чистую воду, помимо утреннего приема, следует пить за полчаса до еды. Это несколько утоляет голод, наполняет желудок и способствует уменьшению количества пищи, необходимой для насыщения.

• Пить воду в течение дня желательно небольшими порциями, но регулярно. Это позволит избежать лишней нагрузки на органы пищеварения и в то же время оптимизирует процесс очищения организма.

Важно помнить также о том, что для эффективного снижения веса здоровое питание необходимо сочетать с физическими нагрузками.