Сочетание продуктов питания: полезные и вредные

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Сочетание продуктов питания – изучает наука, имя которой «Наука о раздельном питании». Ее задачи схожи с задачами фармацевтики, в которой необходимо предельно точно и продуманно соединять химические вещества, учитывая их индивидуальные особенности с целью достижения определенных результатов. При неправильном сочетании продуктов питания можно, как минимум, недополучить жизненно важные для организма питательные вещества и витамины из пищи или даже отравить собственный организм. И в том и в другом случае страдает здоровье человека. Так что же представляет собой система раздельного питания и сочетания продуктов? 

Общие правила сочетания продуктов 

  • Между приемом конфликтующих продуктов должно пройти не менее 3 часов (в случае переваривания мяса этот процесс занимает 4-5 часов).

  • Не объединяйте в 1 прием пищи белки и углеводы. Белки – это мясо, орехи, рыба, яйца и сыр. Углеводы – это каши, картофель, мучные и сладкие продукты.

  • Углеводы не смешивайте с кислыми продуктами. Кислые – цитрусовые, помидоры, ананасы, клюква и т.д.

  • Не сочетайте в 1 блюде сразу 2 или более видов белка.

  • Не смешивайте белки с кислыми фруктами.

  • Не употребляйте крахмал и сахар в один прием пищи. Например, фруктовый кисель, сироп с хлебом или кашей.

  • Лучше принимайте кисломолочные продукты, чем свежее молоко. Употребляйте их самостоятельно, без добавок. 

Вредные сочетания продуктов (примеры) 

  • Рыба с рисом

  • Картофель со свининой

  • Макароны с курицей

  • Рыба в панировочных сухарях

  • Бутерброд с сыром

  • Пирожные с орехами 

Топ самых опасных сочетаний 

  • Фрукты, съеденные с любой другой пищей, превращают ее в гниющую массу.

  • Мед с горячим чаем оказывает отравляющее действие на печень.

  • Арбуз с солью может спровоцировать гипертонический криз.

  • При употреблении алкоголя с газированными напитками наблюдается опасность развития острого панкреатита, вплоть до летального исхода.

  • Сочетание молока и суши грозит опаснейшей, длительной диареей и рвотой.

 Топ самых полезных сочетаний 

  • Печень с картофелем способствует усвоению железа

  • Брокколи нейтрализует вредные свойства жареного мяса.

  • Витамин А из сладкого перца прекрасно усваивается с растительным маслом.

  • Яичница с помидорами и луком – полна элементов улучшающих работу половой системы, как мужской, так и женской.

  • Молочный коктейль с инжиром восполняет суточную норму магния в организме. 

Положительное влияние раздельного питания 

Исчезает вздутие живота, расстройство кишечника, тошнота.

Еда переваривается быстро, тяжесть в животе сменяется чувством легкости.

Сигнал о насыщении поступает раньше. Не преследует чувство голода.

Уходит лишний вес. Состояние волос, ногтей, кожных покровов улучшается на глазах.

Исчезает хроническая сонливость и усталость. На смену им приходит ощущение бодрости, прилив жизненных сил.

Правильное сочетание продуктов питания поможет из обычных продуктов получать втрое больше пользы, а также не допустить употребления вредных или даже отравляющих организм комбинаций.

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 29.02.2016 15:15, обновлено 13.12.2019 11:53
Рейтинг статьи:
4,6

Читайте также

Белковые продукты для похудения
Одной из популярных методик похудения, ввиду ее высокой эффективности, является белковая диета. Из каких продуктов состоит меню при такой диете и каковы преимущества этого образа питания?
Доступные продукты, которые полезны для наших зубов
Что нужно употреблять в пищу, чтобы отбелить зубы? Почему после десерта стоит съедать кусочек сыра? Вреден ли для эмали зубов изюм? Узнав ответ на эти вопросы, вы сможете сохранить здоровье своих зубов.
Запрещенные продукты при подагре
Подагра – это нарушение обмена веществ. Скапливающаяся в крови мочевая кислота, вызывает воспаление суставов. Диета может смягчить симптомы подагры.
Запрещенные продукты при нейродермите
Большая часть пациентов с нейродермитом реагирует на определенные продукты питания. Очень важно выяснить, что именно нельзя есть при этой болезни.
Диета при климаксе: продукты-источники фитоэстрогенов
Климакс – непростая пора в жизни женщины. Облегчить ее помогут фитоэстрогены – гормоны растительного происхождения, содержащиеся в обычных продуктах.