Получаем пользу из продуктов питания в грамотном сочетании

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Продукты питания приносят нам энергию, строительный материал для клеток организма и несравненное удовольствие. Никто не прочь полакомиться вкусной пищей. И выбирая продукты питания для приготовления блюд, задумываясь об их сочетании, мы зачастую обращаем внимание только на вкусовые качества. Но, как известно, во время взаимодействия продуктов питания между собой, происходят некоторые химические реакции, которые могут оказать организму человека, как пользу, так и вред. Разобраться подробнее будет проще на конкретных примерах.

Питание для здоровья: печень и капуста

Нехватка железа для организма человека может быть чревата появлением анемии, подверженностью вирусным заболеваниям, простудам. Поэтому недостаточное поступление этого элемента влечет за собой проблемы с внешностью в виде тусклой кожи, ломких волос и ногтей. Особенно важно достаточное количество железа в меню питания женщины в период менструации. Белокочанная или любая другая капуста, в сочетании с печенью могут хорошо восполнить баланс железа в организме.

К примеру, тарелка капусты с 300 г приготовленной печени способны принести около 15 г чистого железа. Это происходит за счет витамина С, который находится в капусте и помогает активному усвоению железа. Если несколько раз в неделю баловать себя таким сочетанием продуктов питания, уже через пару недель будут заметны внешние и внутренние изменения, такие, как улучшение состояния волос, ногтей и кожи, ощущение прилива сил и энергии.

Полезное сочетание продуктов питания: цитрусовые и зеленый чай

Полезное сочетание продуктов питания: цитрусовые и зеленый чай

Полифенолы кахетинов, содержащиеся в зеленом чае, влияют на уменьшение вероятности образования раковых клеток. При употреблении зеленого чая, в организме остается около 20% от общего содержания этого вещества. Если же пить его в тандеме с цитрусовыми — результат полезности увеличится до 80%. При этом усвоение пройдет эффективнее, если к «дуэту» продуктов питания добавить немного сахара.

Паста с бальзамическим уксусом для стройности талии

Меню питания богатое глюкозой, которая содержится в крахмальных продуктах, может негативно повлиять на женскую талию. Уксус, добавленный к ней, способствует быстрому перевариванию глюкозы. Уксусная кислота способствует регуляции скачков сахара в крови, нормализуя аппетит человека, замедляя возникновение чувства голода.

Курица для иммунитета

Питание и мясо. Курица — любимый многими продукт. Особенно она полезна в сочетании со свежими овощами, например, морковью. Всем известно, что витамин А, содержащийся в ней, весьма полезен для организма человека, но его усвоение невозможно, если с морковью одновременно в питание не поступают жиры. Под куриной шкуркой его достаточно, да и цинк, содержащийся в мясе, полезен для усвоения витамина А. Салат из свежей моркови с жареной или запеченной курицей — одно из средств помощи в поднятии иммунитета.

Курица и брокколи для профилактики появления злокачественных образований

Курица и брокколи для профилактики появления злокачественных образований

Сульфорафан, содержащийся в брокколи, обладает свойством препятствовать образованию раковых клеток. Селен из куриного мяса способствует блокировке свободных радикалов, что также немаловажно в этом процессе. Часто употребляемая паровая куриная грудка с брокколи позволят в некоторой мере защитить организм от такого страшного заболевания.

Продукты питания очищают от канцерогенов

Канцерогены, образующиеся в жареном мясе, способны нанести вред здоровью. А ведь так хочется побаловать себя куском жареного мяса, да с румяной корочкой, тем более в период пикников на природе. Спасение есть, если употреблять мясо в меню питания с большим количеством свежих овощей, общая полезность блюда увеличивается. А добавленные к мясному блюду брокколи способствуют выведению токсинов и тех самых канцерогенов.

ПМС и питание

Витамин D и кальций, содержащийся в яйцах и брокколи, может незначительно улучшить состояние женщины в период появления ПМС (предменструального синдрома). При этом такое блюдо обладает поистине приятным вкусом, а подобранные продукты питания не ударят по стройности.

Масла для красоты и молодости

Обычная яичница, приготовленная на хорошем оливковом масле, с учетом соблюдения временных рамок жарки, способна пополнить организм человека витамином Е, необходимым для красоты и молодости всего тела. Что касается временных рамок обжарки — яйцо должно готовиться не более 2 мин.

Меню питания и зрение

Меню питания и зрение

Правильное питание — залог здоровья и долголетия. Комбинация шпината и авокадо, возможно не всем придется по вкусу, но здоровье глаз от него только выиграет. В шпинате в большом количестве присутствует лютеин и витамин А. В авокадо эти элементы присутствуют тоже, причем в большем количестве, на фоне присутствия полезных жиров, которые помогают усвоиться этим веществам в организме человека. Можно приготовить смузи или салат из вышеперечисленных продуктов, сдобрив его заправкой на основе апельсинового сока.

Пополняем организм энергией на весь день

Если человек чувствует постоянную усталость, упадок сил и энергии, возможно этому стала причиной нехватка некоторых элементов питания, например витамина С и железа. Эти компоненты способны улучшить ситуацию, а получить их можно от обычных апельсинов в сочетании со шпинатом.

Яблоки и овсянка — секрет здоровья сердца

Вещества, содержащиеся в овсяных хлопьях, способствуют защите сосудов, снижению уровня плохого холестерина. Яблоки, употребленные с кожицей, вместе с овсяной кашей на завтрак существенно усиливают этот эффект.

Улучшаем пищеварение

Улучшаем пищеварение

Стрессы и неправильное питание могут нарушить баланс полезных бактерий в организме человека, что может повлечь за собой множество различных неприятностей в виде нарушений стула, появления болей в желудке и т.д. Для грамотного восстановления баланса организму необходимы пребиотики и пробиотики, которые можно взять, например, из сочетания натурального йогурта с семенами льна. Ежедневное употребление такого коктейля позволит поддерживать микрофлору желудочно-кишечного тракта на уровне.

Предостережения

При этом не стоит забывать, что пища не может быть панацеей от всех недугов, это всего лишь дополнительная мера к основному правильному образу жизни или медикаментозному лечению, назначенного врачом, при наличии какого-либо заболевания. Помимо сочетания предложенных продуктов, питание должно быть полноценным, разнообразным и сбалансированным, а предложенные сочетания лишь увеличат полезность поступающей в организм пищи. Будьте внимательны, даже самые полезные продукты питания влияют неодинаково благотворно на всех, например из-за наличия непереносимости того или другого пищевого компонента.

Читайте далее

Спасение от нежелательных волос — крем для депиляции

Бритва, воск, механический эпилятор… Чем крем для депиляции лучше всех этих средств?

Как остановить старение кожи лица?

Со временем кожа лица подвергается старению. Какие средства способствуют продлению ее молодости и как правильно применять их, чтобы сохранить ее сияние и здоровый вид?

Антивозрастной уход за кожей в домашних условиях

Зрелая кожа требует бережного ухода. Натуральные средства, сделанные в домашних условиях, идеально дополнят комплекс основных ухаживающих процедур.

Уникальные бьюти-гаджеты в домашнем уходе

Бьюти-гаджеты значительно упрощают домашний уход. Какие из них окажутся полезными и нужными в косметичке?

Аллергия на кондиционер для стирки. Возможно ли это?

Мягкий свитер и пушистый шарфик такие приятные на ощупь. Но что таят в себе кондиционеры для стирки одежды, благодаря которым она такая мягкая?

Дачная аптечка: самые необходимые лекарства

Какие лекарства должны быть в дачной аптечке? Средства первой помощи при аллергии, отравлении и травмах разного рода.

Где можно сдать анализ на гепатит

Можно ли обследоваться на наличие гепатита бесплатно? Какие анализы и где можно сдавать, какие нужны направления и подготовка.

Гиалуроновая кислота в косметике

Косметика с гиалуроновой кислотой ценится за свои уникальные свойства. О каких свойствах идет речь? Подробности - в нашей статье.

Живая вода: 10 удивительных фактов о гиалуроновой кислоте

Как правильно выбрать крем с «гиалуронкой» и почему иногда лучше предпочесть инъекции?

Красота летом: правила увлажнения кожи

В летнее время для красоты кожи необходимо увлажнение. Секреты красоты, которые помогут вам поддерживать уровень увлажненности кожи в жару.

Уход за сухой кожей: увлажнение, защита, умывание

Как правильно умывать сухую кожу? Какие ингредиенты искать в косметических продуктах для ее увлажнения? Узнайте все об уходе за сухим эпидермисом.

Какие болезни диагностируют по слюне?

Как проводят диагностику по слюне, какие болезни можно так обнаружить, и почему это лучше анализа крови — в статье MedAboutMe

Какие проблемы с кожей помогут решить средства с гиалуроновой кислотой?

Сухость кожи, чувство стянутости — всё это и другие проблемы, которые решают средства с гиалуроновой кислотой.

Похудение с помощью бариатрической хирургии

Как удержать вес и сохранить здоровье после похудения с помощью такого хирургического вмешательства, как бариатрия?

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 20.08.2016 21:20, обновлено 13.12.2019 12:08
Рейтинг статьи:
4,4

Читайте также

Питание в офисе: что есть в течение дня
Наше здоровье находится в наших руках. Организовать правильное питание на работе не так уж трудно. Здоровый рацион заметно повысит вашу энергию и эффективность.
Правильное питание с сухими завтраками: правда или миф?
Любите мюсли и думаете, что их употребление поможет вам похудеть? Мы расскажем, помогают ли сухие завтраки в похудении и полезны ли они.
Вкусные блюда для здорового питания
Может ли быть здоровое питание вкусным? Мы расскажем, что и как готовить, чтобы принести пользу организму и при этом насладиться пищей.
Что за стеклом: консервация без риска для здоровья
Варенья, соленья и маринады – важная часть традиционной русской кухни. Как готовить блюда, безопасные для здоровья? И какую консервацию нельзя приносить домой?
Опасная еда: что нельзя покупать в супермаркете?
Современные супермаркеты – настоящий продуктовый рай! Стоит только протянуть руку и в корзине окажется любой продукт. А между тем, многие из них опасны для здоровья!
13 простых шагов к правильному питанию
Правильное питание – ключ к долгой и счастливой жизни. Несколько простых шагов для достижения здорового образа жизни.