Получаем пользу из продуктов питания в грамотном сочетании

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Продукты питания приносят нам энергию, строительный материал для клеток организма и несравненное удовольствие. Никто не прочь полакомиться вкусной пищей. И выбирая продукты питания для приготовления блюд, задумываясь об их сочетании, мы зачастую обращаем внимание только на вкусовые качества. Но, как известно, во время взаимодействия продуктов питания между собой, происходят некоторые химические реакции, которые могут оказать организму человека, как пользу, так и вред. Разобраться подробнее будет проще на конкретных примерах.

7 способов уменьшить менструальную боль

Менструальная боль бывает разной, но всегда неприятной. Как справиться с болью во время месячных?

Питание для здоровья: печень и капуста

Нехватка железа для организма человека может быть чревата появлением анемии, подверженностью вирусным заболеваниям, простудам. Поэтому недостаточное поступление этого элемента влечет за собой проблемы с внешностью в виде тусклой кожи, ломких волос и ногтей. Особенно важно достаточное количество железа в меню питания женщины в период менструации. Белокочанная или любая другая капуста, в сочетании с печенью могут хорошо восполнить баланс железа в организме.

К примеру, тарелка капусты с 300 г приготовленной печени способны принести около 15 г чистого железа. Это происходит за счет витамина С, который находится в капусте и помогает активному усвоению железа. Если несколько раз в неделю баловать себя таким сочетанием продуктов питания, уже через пару недель будут заметны внешние и внутренние изменения, такие, как улучшение состояния волос, ногтей и кожи, ощущение прилива сил и энергии.

Полезное сочетание продуктов питания: цитрусовые и зеленый чай

Полезное сочетание продуктов питания: цитрусовые и зеленый чай

Полифенолы кахетинов, содержащиеся в зеленом чае, влияют на уменьшение вероятности образования раковых клеток. При употреблении зеленого чая, в организме остается около 20% от общего содержания этого вещества. Если же пить его в тандеме с цитрусовыми — результат полезности увеличится до 80%. При этом усвоение пройдет эффективнее, если к «дуэту» продуктов питания добавить немного сахара.

Паста с бальзамическим уксусом для стройности талии

Меню питания богатое глюкозой, которая содержится в крахмальных продуктах, может негативно повлиять на женскую талию. Уксус, добавленный к ней, способствует быстрому перевариванию глюкозы. Уксусная кислота способствует регуляции скачков сахара в крови, нормализуя аппетит человека, замедляя возникновение чувства голода.

Курица для иммунитета

Питание и мясо. Курица — любимый многими продукт. Особенно она полезна в сочетании со свежими овощами, например, морковью. Всем известно, что витамин А, содержащийся в ней, весьма полезен для организма человека, но его усвоение невозможно, если с морковью одновременно в питание не поступают жиры. Под куриной шкуркой его достаточно, да и цинк, содержащийся в мясе, полезен для усвоения витамина А. Салат из свежей моркови с жареной или запеченной курицей — одно из средств помощи в поднятии иммунитета.

Курица и брокколи для профилактики появления злокачественных образований

Курица и брокколи для профилактики появления злокачественных образований

Сульфорафан, содержащийся в брокколи, обладает свойством препятствовать образованию раковых клеток. Селен из куриного мяса способствует блокировке свободных радикалов, что также немаловажно в этом процессе. Часто употребляемая паровая куриная грудка с брокколи позволят в некоторой мере защитить организм от такого страшного заболевания.

Продукты питания очищают от канцерогенов

Канцерогены, образующиеся в жареном мясе, способны нанести вред здоровью. А ведь так хочется побаловать себя куском жареного мяса, да с румяной корочкой, тем более в период пикников на природе. Спасение есть, если употреблять мясо в меню питания с большим количеством свежих овощей, общая полезность блюда увеличивается. А добавленные к мясному блюду брокколи способствуют выведению токсинов и тех самых канцерогенов.

ПМС и питание

Витамин D и кальций, содержащийся в яйцах и брокколи, может незначительно улучшить состояние женщины в период появления ПМС (предменструального синдрома). При этом такое блюдо обладает поистине приятным вкусом, а подобранные продукты питания не ударят по стройности.

Масла для красоты и молодости

Обычная яичница, приготовленная на хорошем оливковом масле, с учетом соблюдения временных рамок жарки, способна пополнить организм человека витамином Е, необходимым для красоты и молодости всего тела. Что касается временных рамок обжарки — яйцо должно готовиться не более 2 мин.

Меню питания и зрение

Меню питания и зрение

Правильное питание — залог здоровья и долголетия. Комбинация шпината и авокадо, возможно не всем придется по вкусу, но здоровье глаз от него только выиграет. В шпинате в большом количестве присутствует лютеин и витамин А. В авокадо эти элементы присутствуют тоже, причем в большем количестве, на фоне присутствия полезных жиров, которые помогают усвоиться этим веществам в организме человека. Можно приготовить смузи или салат из вышеперечисленных продуктов, сдобрив его заправкой на основе апельсинового сока.

Пополняем организм энергией на весь день

Если человек чувствует постоянную усталость, упадок сил и энергии, возможно этому стала причиной нехватка некоторых элементов питания, например витамина С и железа. Эти компоненты способны улучшить ситуацию, а получить их можно от обычных апельсинов в сочетании со шпинатом.

Яблоки и овсянка — секрет здоровья сердца

Вещества, содержащиеся в овсяных хлопьях, способствуют защите сосудов, снижению уровня плохого холестерина. Яблоки, употребленные с кожицей, вместе с овсяной кашей на завтрак существенно усиливают этот эффект.

Улучшаем пищеварение

Улучшаем пищеварение

Стрессы и неправильное питание могут нарушить баланс полезных бактерий в организме человека, что может повлечь за собой множество различных неприятностей в виде нарушений стула, появления болей в желудке и т.д. Для грамотного восстановления баланса организму необходимы пребиотики и пробиотики, которые можно взять, например, из сочетания натурального йогурта с семенами льна. Ежедневное употребление такого коктейля позволит поддерживать микрофлору желудочно-кишечного тракта на уровне.

Предостережения

При этом не стоит забывать, что пища не может быть панацеей от всех недугов, это всего лишь дополнительная мера к основному правильному образу жизни или медикаментозному лечению, назначенного врачом, при наличии какого-либо заболевания. Помимо сочетания предложенных продуктов, питание должно быть полноценным, разнообразным и сбалансированным, а предложенные сочетания лишь увеличат полезность поступающей в организм пищи. Будьте внимательны, даже самые полезные продукты питания влияют неодинаково благотворно на всех, например из-за наличия непереносимости того или другого пищевого компонента.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

7 способов уменьшить менструальную боль

Менструальная боль бывает разной, но всегда неприятной. Как справиться с болью во время месячных?

Как и когда переводить ребенка на один дневной сон?

Готов ли малыш отказаться от второго сна днем? Признаки готовности и советы по переводу.

Я расту: 4 признака скачков роста у ребенка до года

Рост и вес детей до года: когда эти показатели резко возрастают и как распознать первые сигналы готовности.

Как вылечить хронический насморк у ребенка

Что делать, если хронический насморк не оставляет в покое вашего малыша? Существуют ли действенные методы его лечения и если да, то какие?

Лайфхаки по уборке для занятых мам

Как сделать так, чтобы уборка проходила быстрее? Убирайтесь поэтапно, привлекайте к домашним делам ребенка, выбирайте правильные чистящие средства.

10 научных способов избежать появления морщин

10 способов отсрочить возникновение морщин и заломов на коже по мнению науки.

Красота жилища: срочная уборка к приходу гостей

Поэтапное соблюдение нескольких несложных рекомендаций с применением некоторых хитростей поможет быстро навести в доме красоту и порядок.

Что подарить для красоты и здоровья: обзор подарков для любого повода

Хотите, чтобы подарок был и красивым, и полезным? Наш обзор подарков для красоты и здоровья для любого повода.

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Лучшие микротоковые массажеры для лица 2024 года

Как правильно выбирать микротоковый массажер для лица на что обратить внимание при выборе: советы, рекомендации и лайфхаки от экспертов

7 обязательных шагов в уходе за кожей лица после 30 лет

Какие 7 шагов в уходе за кожей нельзя игнорировать после 30 лет, если вы хотите продлить молодость?

10 способов повысить упругость кожи после 35 лет

Если кожа начинает терять упругость, не все потеряно! Ученые знают, как привести ее в тонус.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Как остановить старение кожи лица?

Со временем кожа лица подвергается старению. Какие средства способствуют продлению ее молодости и как правильно применять их, чтобы сохранить ее сияние и здоровый вид?
Опубликовано 20.08.2016 21:20, обновлено 13.12.2019 12:08
Рейтинг статьи:
4,4

Читайте также

Питание в офисе: что есть в течение дня
Наше здоровье находится в наших руках. Организовать правильное питание на работе не так уж трудно. Здоровый рацион заметно повысит вашу энергию и эффективность.
Правильное питание с сухими завтраками: правда или миф?
Любите мюсли и думаете, что их употребление поможет вам похудеть? Мы расскажем, помогают ли сухие завтраки в похудении и полезны ли они.
Вкусные блюда для здорового питания
Может ли быть здоровое питание вкусным? Мы расскажем, что и как готовить, чтобы принести пользу организму и при этом насладиться пищей.
Что за стеклом: консервация без риска для здоровья
Варенья, соленья и маринады – важная часть традиционной русской кухни. Как готовить блюда, безопасные для здоровья? И какую консервацию нельзя приносить домой?
Опасная еда: что нельзя покупать в супермаркете?
Современные супермаркеты – настоящий продуктовый рай! Стоит только протянуть руку и в корзине окажется любой продукт. А между тем, многие из них опасны для здоровья!
13 простых шагов к правильному питанию
Правильное питание – ключ к долгой и счастливой жизни. Несколько простых шагов для достижения здорового образа жизни.