03.09.2018 1820

Венгерская диета: нюансы и правила

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Любая диета предполагает ограничения. Но если они минимальны, соблюдать диету проще. Чем более разнообразный рацион, чем более сытное меню, тем интереснее диета для худеющих. Одной из таких систем питания является венгерская.

Как соблюдать диету?

Венгерская диета основана на употреблении продуктов с низким гликемическим индексом и на малом потреблении углеводов.

Чем меньше углеводов содержится в продукте, тем ниже будет его гликемический индекс. Конечно, продукты с высоким показателем не могут считаться абсолютно полезными. А вот продукты с низким показателем полезны, так как помогают энергии высвобождаться медленно, в течение нескольких часов.

Согласно венгерской диете, продукты с низким гликемическим индексом (мясо, овощи, некоторые фрукты, рыба, яйца, йогурт, твердый сыр) можно употреблять между шестью утра и десятью часами вечера. То есть, их можно есть в течение всего дня.

Продукты со средним показателем (спагетти, крупы, картофель, цельнозерновой хлеб, бананы) можно есть только до трех часов дня.

А продукты с высоким гликемическим индексом лучше не употреблять. Однако можно иногда пробовать (съедать немного), и только до двенадцати часов дня. К таким продуктам относится торт, пирожное, рис. Кроме того, после употребления такой пищи необходима усиленная физическая нагрузка. Можно устроить пробежку, длительную пешую прогулку или позаниматься на тренажерах.

Вот правила диеты:

  • важно употреблять не менее 1,5 л чистой воды. И в целом, жидкости должно быть много (супы, компоты, морсы, чай);
  • рацион должен состоять из пяти приемов пищи;
  • обязательно регулярно заниматься спортом. Можно выбрать любую физическую активность: танцы, аэробику, командные игры, плавание.

Венгерская диета имеет сбалансированный рацион, и не вредит здоровью. Соблюдать ее можно неделю или даже две.

Подробное меню диеты

Подробное меню диеты

Как составить меню диеты? Обязательно надо учитывать время употребления определенных продуктов.

Во время венгерской диеты можно есть цельнозерновой хлеб, рыбу, мясо, овощи, фрукты, сыр, йогурт, зелень, ягоды, яйца. Разрешается есть картофель, бананы, при желании можно употреблять и сливочное масло (но только в первой половине дня и в очень малом количестве).

Итак, до двенадцати часов дня можно употреблять разные продукты, даже сладкие фрукты и сливочное масло. До пятнадцати часов разрешен картофель и бананы. А до самого вечера разрешается употреблять все овощи, рыбу, мясо, кисломолочные продукты, яйца.

Можно готовить овощные супы, рагу, салаты, мясные и рыбные блюда. Из сладостей можно выбрать смузи, коктейли, десерты из фруктов и йогурта.

Меню диеты можно составить так:

  • завтрак: два бутерброда с сыром и цельнозерновым хлебом, ягоды, овощной сок;
  • перекус: смузи из банана, киви и груши;
  • обед: тушеная курица с овощами, вегетарианский суп-пюре, компот;
  • полдник: йогурт с зеленью;
  • ужин: рыбные котлеты и салат, травяной чай.

Пить во время венгерской диеты можно не только чистую воду, но и фруктовые коктейли, морсы, компоты, чай (травяной, зеленый и черный), свежевыжатые овощные соки.

Лучше всего соблюдать диету не семь дней, а 14-21 день. Иногда можно позволить себе конфету или маленькое пирожное. Это поможет не сорваться с диеты. Но делать это надо крайне редко.