Блюда для диеты – что именно должно входить в рецепт, чтобы быть вкусным и одновременно полезным? Как было доказано учеными, снизить вес помогут рецепты с минимальным содержанием углеводов. Это автоматически подразумевает удаление ряда продуктов:
- Хлеба, наряду со всеми хлебобулочными изделиями.
- Муки, всего мучного.
- Сахара, сладостей.
- Изюма, фиников, меда.
- Шоколада.
- Макарон, многих круп.
- Картофеля, свеклы, фасолевых, гороха.
- Винограда.
- Соков, полученных из фруктов.
Ведя речь именно о вкусных блюдах для диеты, рецептах, обращаем, прежде всего, внимание на следующие продукты. Непременным остается первоначальное условие относительно минимального содержания углеводов:
- Овощи: морковка, кабачки, тыква, капуста, огурец, помидоры, салат, грибы, редис, зеленый лук.
- Фрукты: персик, мандарин, апельсин, груша, абрикос, дыня, арбуз, лимон.
- Молочные продукты: молоко, кефир, сметана, творог.
Салат для «вкусной» диеты
Ряд диетологов не рекомендует смешивать большие пропорции белков и углеводов, тем более в один прием.
Как пример действительно вкусного рецепта для диеты стоит привести фруктовый салат, вернее его японский вариант. Пожалуй, каждый из нас успел попробовать такое блюдо, либо приготовить его. Единственным моментом, который обязателен к исполнению, становится необходимость предварительного маринования имбиря. На этом остановимся чуть подробнее:
- Корень чистят, натирают солью, оставляют на ночь.
- С утра следует его тщательно промыть.
- Затем нарезаем как можно тоньше.
- Вливаем небольшое количество уксуса, добавляем 2 ст. л. воды и одну ложку сахара.
- Складываем полученную смесь в банку, выдерживаем неделю в теплом месте. После чего храним в холодильнике, используя по мере необходимости.
Теперь наступает время приготовления собственно вкусного, полезного салата, абсолютно диетического!
- Нарезаем приготовленные заранее: ананасы, апельсин, помидоры. Добавляем небольшое количество маринованного имбиря, вносим ½ ложки сахара и соль.
- Подготавливаем смесь, состоящую из сока лимона и сливок, сделать по желанию её более острой поможет соль с сахаром, добавленные по вкусу.
- Заливаем салат получившимся соусом.
- Допускается украшение зеленью, на свое усмотрение, но совсем чуть-чуть.
Как результат, на вашем столе достаточно необычный, питательный, поразительно вкусный салат. А присутствие в нем помидоров наполняет его пикантностью!
