Заменители сахара при диабете

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Больные диабетом люди вынуждены если не полностью отказаться от сахара, то существенно сократить его потребление. Потребность в сладком вкусе при этом способны компенсировать так называемые сахарозаменители. Их преимущество заключается в том, что они не приводят к повышению уровня глюкозы в крови, но ученые давно бьют тревогу, заявляя, что заменители сахара не только не полезны, но и могут в перспективе ухудшать состояние больного.

Советы экспертов по эффективному уходу за кожей: какой крем выбрать рук, когда столбик термометра ниже нуля?

Ежедневный уход за кожей рук в холодное время года: какое средство подойдёт лучше всего?

Искусственные сахарозаменители

В настоящее время на рынок выпускается огромное количество продуктов с пометкой «light» — напитки, йогурты, шоколад и даже варенье. В большинстве из них в качестве подсластителя используется аспартам. С одной стороны, они никак не влияют на симптомы диабета у больного, с другой же — их потребление все равно должно оставаться в рамках разумного. Сам по себе сладкий вкус способствует увеличению аппетита, а значит и набору излишнего веса, что при диабете категорически противопоказано. К тому же существуют подозрения о возможной канцерогенности аспартама, и пока ученые не доказали безобидность данного вещества, употреблять его нужно с особой осторожностью.

Природные сахарозаменители

Некоторые специалисты рекомендуют при лечении болезни диабет перейти на подсластитель сорбит, но и он, несмотря на его природное происхождение, не так уж и безобиден. Другое название сорбита звучит как сорбитол, и по химической классификации он относится к разряду спиртов. Небольшое его количество организм способен вырабатывать самостоятельно, а при поступлении его извне легко может наступить передозировка, чреватая не только расстройством кишечника, но и такими заболеваниями, как диабетическая ретинопатия и невропатия.

В последние годы на рынок сахарозаменителей вышла стевия – природный подсластитель, добываемый из листьев одноименной травы, произрастающей в Южной Америке. Но и при употреблении этого продукта следует соблюдать некоторую осторожность. Во-первых, вещество еще не настолько хорошо изучено, во-вторых, для добычи стевиоглюкозида используется немало химикатов, и их влияние на организм тоже находится под вопросом. К тому же стевия обладает довольно-таки заметным горьковатым привкусом. И, как и любой препарат растительного происхождения, стевия может вызывать возникновение аллергии, об этом тоже забывать нельзя.

Естественные подсластители в виде меда или сиропа агавы могут стать неплохой альтернативой сахару при диабете, но следует помнить, что они влияют на уровень глюкозы в крови, а значит, должны потребляться лишь в незначительных количествах и учитываться при подсчете хлебных единиц в течение дня.

Сахарозаменитель или сахар

Диабет, хоть и зовется сахарной болезнью, совершенно не требует полного отказа от сладкого. Больным можно и даже нужно употреблять сахар, следует лишь строго ограничить его количество. Суточная доза его не должна превышать 50 граммов в сутки, причем это количество необходимо так распределить в течение дня, чтобы глюкоза поступала в кровь постепенно, не вызывая пика сахарной кривой. Сахарозаменители при этом тоже допускаются, но в ограниченном количестве. Потребность человека в сладком не так уж и велика, как принято считать в современном мире, и не следует ей потакать, не в меру употребляя любые сахарозаменители.  

Читайте далее

Почему выпадают волосы и как их сохранить?

Что делать, если волосы начали выпадать: как сохранить красоту и укрепить здоровье волос? Отвечают эксперты.

9 фактов про выпадение волос после родов, которые должна знать каждая мама

Почему выпадают волосы и что с этим делать? Факты, которые изменят вашу жизнь.

Советы экспертов по эффективному уходу за кожей: какой крем выбрать рук, когда столбик термометра ниже нуля?

Ежедневный уход за кожей рук в холодное время года: какое средство подойдёт лучше всего?

13 способов укрепить иммунитет к сезону гриппа

Хотите встретить сезон гриппа во всеоружии? Эти нескучные способы помогут позаботиться уже сейчас о формировании крепкого иммунитета.

Иммуностимуляторы и ОРВИ: игры в выздоровление

Как лечить простудное заболевание? Ответ на этот вопросов вызывает много споров. Эффективны ли иммуностимуляторы при ОРВИ?

Как восстановить иммунитет после болезни

Прием антибиотиков и болезни могут серьезно подорвать защитные силы нашего организма. Как исправить ситуацию?

Как укрепить иммунитет: методы, одобренные наукой

Иммунитет человека – это уникальная способность организма защищать себя от разрушительных воздействий всевозможных вирусов, микроорганизмов, бактерий, инфекций и паразитов. Кроме того, иммунитет помогает организму выявлять мутирующие по каким-либо причинам собственные клетки и избавляться от них.

Как укрепить иммунитет с помощью коррекции рациона питания и ЗОЖ

Вы или ваши близкие часто болеют? Узнайте, как самостоятельно повысить иммунитет доступными способами, значительно улучшив качество жизни.

Врач-генетик при планировании беременности

Для того чтобы повысить шансы на рождение здорового малыша, обоим родителям необходима консультация генетика еще на этапе планирования беременности.
Опубликовано 26.06.2015 02:25, обновлено 13.12.2019 11:29
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Эндокринология. Национальное пуководство / Под ред. И.И. Дедова, Г.А. Мельниченко 2012
Эндокринология / Под ред. Дедова И.И., Мельниченко Г.А. 2013

Читайте также

Избавляемся от сахарной зависимости
Доказано, что потребление сахара вызывает зависимость к нему. После проведенных исследований выяснилось, что каждый человек ежедневно потребляет примерно половину стакана сахара. Нормальной дозой для потребления считается количество в 30 граммов, включая напитки и изделия, в которые он добавляется.
Сахарозаменители: вся правда
Модные диеты для похудения предлагают отказаться от калорийного сахара в пользу его заменителей. Сахарозаменители натуральные и синтетические, их польза и вред.
Физическая активность при сахарном диабете

Польза упражнений для больных сахарным диабетом очевидна — при мышечной работе сгорает часть глюкозы и повышается чувствительность тканей организма к инсулину. Более того, у людей с нарушениями усвоения глюкозы регулярные занятия фитнесом сокращают риск развития диабета на 2/3.

Несахарный диабет: диагностика и лечение

Несахарный диабет – заболевание, в основе которого лежит понижение содержания в крови вазопрессина (антидиуретического гормона, который препятствует чрезмерному выведению жидкости из организма). Из-за его недостатка у людей с несахарным диабетом может развиться обезвоживание. 

Методики современного мониторинга сахарного диабета
Хорошо известно, что основным анализом в диагностике сахарного диабета является определение концентрации глюкозы в крови. Поэтому были разработаны критерии, заключающиеся в показателях концентрации глюкозы крови, на основании которых можно поставить диагноз «сахарный диабет».
Сахар: новые нормы потребления
ВОЗ разработала новые нормы потребления сахара. Это связано с тем, что все больше людей в мире страдают от избыточного веса и проблем, вызванных кариесом. О том, сколько можно употреблять сахара за день - в этой статье.