Избыток глютена в пище матери и диабет у ребенка: порочная связь

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Сахарный диабет 1-го типа – это одно из самых тяжелых эндокринных заболеваний. С таким диагнозом люди живут с самого раннего детства, постоянно принимая препараты и ограничивая себя во всем. Конечно, каждая мать отдала бы все что угодно, лишь бы ее ребёнку не пришлось день за днем бороться с изнуряющей болезнью. И наконец появился свет в конце тоннеля: ученые предполагают, что существует возможность профилактики диабета у ребёнка с помощью соблюдения безглютеновой диеты женщиной во время беременности.

Сегодня, 14 ноября, во Всемирный день борьбы с диабетом, MedAboutMe расскажет своим читателям, есть ли связь между избытком глютена в пище матери и развитием диабета 1-го типа у ребёнка.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Так ли страшен глютен, как о нем говорят?

Так ли страшен глютен, как о нем говорят?

Прежде всего, стоит разобраться, что же представляет собой глютен, и в каких продуктах он содержится. Глютен (также известный как клейковина) – это собирательное понятие, которое объединяет группу белков растительного происхождения. Он содержится в продуктах, имеющихся на столе практически у каждого человека. Это хлеб, хлебобулочные изделия, консервы, сухие завтраки, некоторые йогурты и крупы, макароны, соусы, печенье и большинство сладостей.

Цельные зерна, содержащие глютен, могут стать основой правильного питания и обеспечивают человеческий организм не только витаминами и микроэлементами, но и полезной клетчаткой. Так откуда же взялась всеобщая ненависть к этому веществу?

За последние несколько десятилетий увеличилось количество пациентов с полной непереносимостью глютена (целиакией) и повышенной чувствительностью к глютену. Для них были разработаны специальные диеты, которые значительно улучшали качество жизни. Это веяние подхватили СМИ и диетологи, после чего глютен на долгое время попал в опалу, превратившись в очередное «мировое зло».

К чему может привести злоупотребление глютеном во время беременности?

А влияет ли количество глютена в пище матери на состояние здоровья ребёнка? Ученые утверждают, что сахарный диабет первого типа действительно может быть ассоциирован с избытком глютена в рационе беременных. В 2018 году группа специалистов из Дании под контролем Кнуда Йозефсена провела исследование, в ходе которого было проанализировано питание почти 64 тысяч женщин, находившихся на 25-ой неделе беременности.

Факт

Выяснилось, что в среднем пациентки употребляли около 13 грамм глютена в сутки (диапазон составлял от 7 и до более 20 грамм). Исследователи обнаружили, что риск развития диабета 1-го типа у ребёнка увеличивается пропорционально на каждые 10 г суточного потребления матерью глютена.

Йозефсен предположил, что есть некоторые теории относительно происхождения болезни. Вероятно, глютен может вызывать развитие воспалительного процесса и иммунного ответа, однако окончательные механизмы неизвестны до сих пор.

Ключевой вопрос заключается в том, почему же заболеваемость сахарным диабетом 1-го типа увеличивается именно сейчас, ведь глютен был в рационе человечества с древних времен. Ответ на это дало еще одно исследование, которое доказало, что современные источники пшеницы являются более диабетогенными, чем те, что использовались людьми несколько десятилетий назад.

Безглютеновая диета: спасение для ребёнка, но вред для матери?

Безглютеновая диета: спасение для ребёнка, но вред для матери?

Сахарный диабет 1-го типа – это то заболевание, которое не пожелаешь даже самому злейшему врагу. Что уж говорить о любимом и долгожданном ребёнке? Казалось бы, идеальным вариантом для каждой беременной женщины является безглютеновая диета. Благо, сейчас полки различных магазинов и супермаркетов буквально ломятся от так называемой глютен-фри продукции. Однако ученые призывают будущих мам не быть столь категоричными.

Факт

Майя Миеттинен, соавтор научной работы о связи избытка глютена в пище матери и развития сахарного диабета у ребёнка, сказала, что большинство теорий о связи этих состояний основаны на моделях животных. Как и Йозефсен, она отметила, что необходимы дополнительные исследования.

«Это всего лишь первый тест, который только предполагает наличие такой связи. Поэтому еще слишком рано полностью переписывать диетические рекомендации для беременных. Мы не знаем, можно ли винить в развитии сахарного диабета только глютен», – поделилась Миеттинен.

Безглютеновая диета пользуется популярностью не только среди людей с врожденной непереносимостью этого белка, но и среди многих приверженцев здорового образа жизни. Как гласит статистика, только в Соединенных Штатах количество людей, исключающих из рациона глютен, выросло с 2009-го по 2014-ый год в 3 раза.

Однако в 2017 году были опубликованы данные масштабного исследования, которые заставили многих адептов здорового образа жизни сильно задуматься о пользе подобного питания. Ученые заявили, что люди, потреблявшие меньше глютена, имеют повышенный риск развития диабета 2-го типа. Были проанализированные данные трех абсолютно независимых испытаний, которые проводились в период с 1984-го по 2013-ый год.

Выяснилось, что участники исследования каждый день употребляли в пищу до 12-ти грамм глютена. За время наблюдения специалисты зарегистрировали почти 16 тысяч случаев развития диабета 2-го типа. При этом у пациентов, которые получали менее четырех грамм глютена в сутки, болезнь обнаруживалась на целых 13% чаще. Отдельно были рассмотрены и другие факторы риска (лишний вес, малоподвижный образ жизни, отягощенная наследственность), но связь все равно сохранялась. Специалисты предположили, что это может быть обусловлено тем, что пациенты, которые строго блюдут безглютеновую диету, в целом получают меньше полезных веществ и клетчатки.

Так что же делать будущей маме? Немедленно опустошать холодильник и полки шкафов, отправляться в супермаркет за глютен-фри продукцией? Или же оставить все, как есть? Так как официально исследования еще ведутся, никаких веских причин переходить на безглютеновую диету нет. Но специалисты все же советуют соблюдать умеренность в питании: беременность вовсе не является оправданием для чревоугодия.

Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала
Приём эндокринолога
3520 руб.
УЗИ щитовидной железы
4240 руб.
Липидный комплекс
1680 руб.
Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов
КТ щитовидной железы
4620 руб.
Приём эндокринолога
2526 руб.
УЗИ щитовидной железы
2990 руб.
Гликированный гемоглобин
950 руб.
Пероральный глюкозотолерантный тест
1400 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала
КТ щитовидной железы
5350 руб.
Пероральный тест с нагрузкой глюкозой
1050 руб.
Приём эндокринолога
2900 руб.
Глюкозотолерантный тест с нагрузкой
1600 руб.
Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов
Анализ крови на глюкозу
250 руб.
Глюкозотолерантный тест
1100 руб.
Консультация эндокринолога-диабетолога
2200 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов
Липидограмма
1200 руб.
Прием диабетолога
2600 руб.
УЗИ органов брюшной полости (с поджелудочной)
2000 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов
Гликированный гемоглобин (HbA1c)
850 руб.
Глюкозотолерантный тест
1200 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала
Анализ на глюкозу
400 руб.
Прием эндокринолога-диабетолога
3500 руб.
УЗИ поджелудочной железы и органов брюшной полости
2500 руб.
ИНВИТРО
+7 495 001-48-76
342 филиала
Анализ мочи на микроальбуминурию
750 руб.
Суточный мониторинг глюкозы (CGMS)
6 руб.

Читайте также

Энтеровирус – причина диабета у детей: миф или правда?
Энтеровирус и сахарный диабет 1 типа – есть ли связь? Узнаем данные последних исследований.
Сахарный диабет и здоровье зубов у детей
Каковы симптомы и влияние сахарного диабета на зубы и десны ребенка. Специфические симптомы сахарного диабета в полости рта.
Зачем назначают глюкозотолерантный тест при беременности?
Одним из осложнений гестации может стать сахарный диабет, для его исключения назначают глюкозотолерантный тест при беременности.
Причины развития и симптомы диабета у детей
Сахарный диабет 1 типа очень часто встречается у детей и подростков. Как вовремя его заметить?
5 способов защитить себя от диабета 2 типа
Диабет 2 типа развивается постепенно и незаметно. Как изменить свою жизнь так, чтобы максимально уменьшить риск заболевания?
Без лекарств: советы врачей от боли в спине при беременности
Причины боли в спине у беременных: от стрессов до неправильного сна. Рекомендации врачей: как избавиться от боли?
Опубликовано 14.11.2019 12:36, обновлено 17.04.2020 18:03
Рейтинг статьи:
5,0

Использованные источники

Gluten intake and risk of type 2 diabetes in three large prospective cohort studies of US men and women / Zong G, Lebwohl B, Hu F // Diabetologia 2018 №61
Possible Prevention of Diabetes with a Gluten-Free Diet / Jorgensen M, Holm L, Josefsen K // Nutrients 2018 №10 (11)
The Impact of Diet Wheat Source on the Onset of Type 1 Diabetes Mellitus—Lessons Learned from the Non-Obese Diabetic (NOD) Mouse Model / Gorelick J, Yarmolinsky L, Budovsky A // Nutrients 2017 №9 (5).
Dietary gluten and the development of type 1 diabetes / Antvorskov JC, Josefsen K, Engkilde K // Diabetologia 2014 №57 (9).
Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы