Употребление фруктовых соков приводит к увеличению веса у детей, так как многие из них содержат столько же сахара, сколько и газированные напитки.
В обзоре более 40 исследований учёные измерили изменения индекса массы тела (ИМТ) как у детей, так и у взрослых, которые пили 100-процентный фруктовый сок в течение как минимум двух недель.
Они обнаружили, что каждая порция сока для детей приводила к небольшому увеличению ИМТ. Это говорит о том, что употребление 100-процентного фруктового сока может привести к увеличению веса у детей из-за большого количества сахара, который может конкурировать с газировкой. Например, в 300 мл апельсинового сока содержится примерно восемь с половиной чайных ложек сахара, а банка колы объемом 330 мл содержит около девяти с половиной чайных ложек.
Результаты исследования подтверждают рекомендации по ограничению потребления фруктовых соков, чтобы предотвратить потребление лишних калорий и увеличение веса. Исследователи из Университета Торонто настаивают на повсеместном внедрении рекомендаций экспертов, согласно которым дети младше 6 лет должны потреблять не более одного стакана фруктового сока в день.
