Рецепты банановых десертов — просто, быстро и вкусно. Банан сытный и полезный, в его составе есть витамины, железо, калий и другие элементы. Он отлично сочетается с другими ингредиентами и делает вкус десерта мягким и сладковатым. Банановые десерты — отличная альтернатива магазинным сладостям. Полезные рецепты помогут приготовить вкусные десерты для взрослых и детей.
Рецепты банановой халвы
Этот десерт можно подавать не только как сладость к чаю или кофе, но и как и питательный перекус. По этому рецепту в состав десерта входят бананы и орехи.
Для приготовления вам понадобятся:
- 6 бананов.
- 1 ч. л. молотой корицы.
- 6 ч. л. какао.
- 5 ст. л. кокосовой стружки.
- 0,5 ст. грецких орехов.
- 0,5 ст. кокосовых хлопьев.
- 0,5 ст. жареного арахиса.
- Цукаты, орехи для украшения.
В блендере измельчите грецкие орехи, кокосовые хлопья, арахис. Из бананов сделайте пюре, добавьте какао, корицу, измельченные орехи, кокосовую стружку. Тщательно перемешайте.
Готовую смесь выложите на блюдо и украсьте ягодами или фруктами. Отправьте в холодильник на 5 часов для затвердения. Полезные рецепты рекомендуют хранить готовый десерт в холодильнике не более трех суток.
Полезные рецепты: банановые кексы
Рецепт этих кексов простой. Готовится довольно быстро, поэтому можно порадовать нежданных гостей.
Для приготовления вам понадобятся:
- 3 спелых банана.
- 100 г сливочного масла.
- 150 г сахара.
- 2 яйца.
- 8 г разрыхлителя.
- 250 г муки.
Очищенные бананы превратите в пюре. Масло комнатной температуры разотрите с сахаром, добавьте яйца, банановое пюре, перемешайте. В приготовленную смесь всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
Тесто выложите в формочки и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Банановое мороженое для приверженцев ЗОЖ
Полезный рецепт удивит простотой ингредиентов — он состоит только из бананов. По желанию можно добавить ягоды и мед — мороженое станет еще вкуснее и обогатится витаминами.
Для приготовления вам понадобятся:
- Спелые бананы — 6 штук.
- Мед — 1 ст. л.
- Горсть ягод.
Бананы очистите от кожуры и порежьте на кусочки толщиной 2 см. Отправьте в морозилку на 3 часа. Бананы должны стать упругими, но не замершими.
Поместите их в блендер и измельчите, добавьте ягоды, мед и хорошо перемешайте. Готовое мороженое разложите в креманки.
Банановый десерт с творогом
Этот полезный рецепт подойдет для приверженцев ЗОЖ. Десерт не только вкусный, но и низкокалорийный.
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 банана.
- 200 г обезжиренного творога.
- 150 мл молока.
- 10 г желатина.
- Миндальная крошка для украшения.
Приготовьте желатин: замочите его в молоке и оставьте набухать на 20 минут. Бананы разомните вилкой и добавьте творог. Замешайте в однородную смесь.
Набухший желатин отправьте в микроволновую печь на 30 секунд. Размешайте его и добавьте к бананово-творожной смеси. Тщательно перемешайте и разлейте по формочкам. Уберите в холодильник на 2 часа для застывания. Готовый десерт украсьте миндальной крошкой.
Шоколадный торт с банановой прослойкой
Рецепты тортов разнообразны, а этот десерт удивит не только нежным вкусом, но и простотой приготовления, ведь он не требует выпечки.
Для приготовления вам понадобится:
- Шоколадное песочное печенье — 450 г.
- Бананы — 3 шт.
- Молоко — 600 г.
- Масло сливочное — 60 г.
- Сахар — чуть меньше стакана.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1 ст. л.
- Картофельный крахмал — 1 ст. л.
- Сахар ванильный — 1 ч. л.
- Шоколад для украшения.
Приготовьте крем: в маленькую кастрюлю влейте большую часть молока и отправьте на плиту. Тем временем взбейте яйца, добавьте обычный и ванильный сахар, перемешайте.
В отдельной емкости смешайте крахмал и муку, добавьте к яйцам. Все тщательно перемешайте. Маленькими порциями влейте оставшуюся часть молока.
Полученную смесь влейте к закипевшему молоку. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите еще 3 минуты. Не забывайте помешивать, чтобы не было комочков.
Готовому крему дайте немного остыть, затем добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности. Бананы очистите и порежьте тоненькими кусочками.
Соберите торт: в форму для запекания выложите слоями крем и печенье, а потом — крем и банан. Выкладывайте слои до заполнения формы, сверху потрите шоколад. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 3—4 часа.
Оладьи «Банан в квадрате»
Этот рецепт получил такое название, потому что в составе теста и крема присутствует банан.
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 банана.
- 200 г муки.
- 250 мл кефира.
- Яйцо.
- 1 желток.
- 40 г сливочного масла.
- 0,5 ч. л. соды.
- 10 г разрыхлителя.
- 50 г сахара.
- Щепотка соли.
- Для крема:
- 2 банана.
- 150 г жирной сметаны.
- Сахарная пудра по вкусу.
Все бананы выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 175 градусов в течение 20 минут. Дайте полностью остыть. Запеченные бананы очистите, мякоть отправьте в блендер и измельчите до консистенции пюре.
Приготовьте тесто: просейте муку с содой, разрыхлителем и солью. В глубокую миску выложите половину бананового пюре, добавьте яйцо и желток, сливочное масло и кефир комнатной температуры. Перемешайте венчиком. Всыпьте сахар и мучную смесь. Тщательно перемешайте до консистенции густой сметаны. Дайте постоять 10 минут. Перемешайте тесто и обжарьте оладьи на сковороде с двух сторон.
Приготовьте крем: оставшееся банановое пюре смешайте со сметаной и сахарной пудрой. Взбейте миксером.
Готовые оладьи выложите в блюдо, украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой. Рядом поставьте креманку с приготовленным кремом.
Витамины в одном бокале: банановый смузи
Рецепты смузи разнообразны — можно выбрать на любой вкус. Этот вкусный десерт может стать не только легким, но и полезным перекусом. Он обогащен витаминами, укрепляет иммунитет и заряжает энергией на весь день.
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 банана.
- 1 ст. л. меда.
- 250 мл кефира.
Бананы очистите и измельчите в блендере. Влейте кефир и взбивайте еще 2—3 минуты. Добавьте мед и перемешайте. По желанию можно украсить ягодами. Готовый напиток пейте сразу, чтобы сохранить все витамины.
Вкус десерта во многом зависит от качества. Осмотрите фрукт — он должен быть без темных пятен, вмятин и трещин.
