Диеты
Гречневая диета: честные отзывы на систему питания
4.6
02.11.2019
300

Гречневая диета: честные отзывы на систему питания


Автор
Анжелика Кузьмина


Гречневая диета, отзывы о результатах которой слышны на всю РФ, является одной из самых популярных жестко ограничительных диет. Ведь гречка в ней – главный и, практически, единственный продукт, разрешенный в меню.

Столь ли эффективна такая практика и есть ли противопоказания, поговорим в статье.

Питание на гречневой диете: принцип действия, опасность

Гречневая диета – система питания, характеризующаяся строго ограниченным списком разрешенных продуктов. В меню входит гречневая крупа, приготовленная исключительно определенным образом, а также кефир, вода и чай (предпочтительнее выбрать зеленый).

И несмотря на то, что в список попала только полезная пища, здоровой саму диету назвать сложно.

Создатели «похудения на гречке» полагаются на суперочистительные свойства такого меню, однако с медицинской точки зрения считается, что никакой продукт в одиночку не может полностью покрывать все потребности организма для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Здоровое питание должно быть сбалансированным, а значит и разнообразным. Чего уж точно не предполагает скудное меню недели на гречке и кефире.

Поэтому такое питание противопоказано беременным и кормящим женщинам, детям, старикам, а также людям, имеющим какие-либо проблемы со здоровьем. Также не стоит придерживаться столь строгих ограничений более 3-4 дней, и вот почему:

  • Любая жесткая диета чревата срывами. В меню не разрешается добавлять даже соль. Из-за недостатка вкусовых ощущений и жизненно важных веществ, уже со 2-3 дня худеющих яростно тянет к холодильнику.
  • Гречневая крупа состоит, преимущественно, из углеводов, содержит небольшое количество белка. Недостаток такого важного элемента в питании может спровоцировать его потребление из собственных тканей, а именно – разрушения мышц. Вряд ли старающегося привести себя в форму человека обрадует вид дряблого, хоть и «обезжиренного» тела.
  • Отсутствие мяса в рационе может спровоцировать нехватку железа, угрожающую развитием железодефицитной анемии, опасного состояния.
  • При дефиците глюкозы страдает работоспособность мозга человека. Наблюдается вялость, раздражительность, апатия, ухудшение настроения, упадок сил.
  • Длительная нехватка питательных веществ может спровоцировать ухудшение иммунитета, состояния кожи и волос, и другие неприятные проблемы.

Гречневая диета – меню недели и правила

Гречневая диета – меню недели и правила

Гречневая диета, отзывы о которой обещают высокие результаты, помогает сбросить от 3 до 7 килограммов за неделю. Конечно, если придерживаться ее досконально.

Диета предполагает употребление строго определенных продуктов: гречки, кефира, воды, несладкого чая. Вместо цельнозерновой гречки иногда можно использовать гречневые хлопья. Их также следует заливать горячей водой. Соль и прочие приправы должны быть исключены. При этом обязательно нужно:

  • выпивать в день не менее 2 литров чистой воды;
  • исключить из меню сладкое питье, газировки, кофе, какао, алкоголь;
  • есть можно часто (каждые 2-3 часа), но дробными порциями;
  • последний прием должен быть не позднее, чем за 2-2,5 часа до отхода ко сну;
  • нельзя переедать;
  • исключить все продукты, которые не указаны в списке допускаемых;
  • ежедневно выполнять посильные физические упражнения, приветствуется плавание, бег, ходьба;
  • гречку готовить особым способом, промывая крупу и заливая кипятком на ночь из расчета 1 к 2.

Для того чтобы меню диеты не было столь однообразным, стало более полезным, но в то же время позволяло также хорошо сбрасывать вес – предлагаем усовершенствованное меню недели.

1 день

  • Завтрак: порция гречневой каши, отварное яйцо, зеленый чай.
  • Обед: суп из гречки и некрахмалистых овощей, овощное рагу (овощи для диеты берем любые, кроме картофеля и свеклы).
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: кефир с жирностью 3,2 с цельнозерновым хлебцем.

2 день

  • Завтрак: 100 г зернистого творога, порция гречневой каши, чай.
  • Обед: 160 г гречки с овощным салатом.
  • Полдник: 1 банан.
  • Ужин: стакан кефира.

3 день

  • Завтрак: чай, гречка с молоком.
  • Обед: гречневые котлеты с запеченными грибами.
  • Полдник: запеканка из гречки с тертым яблоком.
  • Ужин: большое печеное яблоко с обезжиренным творогом.

4 день

  • Завтрак: гречневая каша с 150 г отварной куриной грудки.
  • Обед: гречневый суп, стакан кефира.
  • Полдник: апельсин с цельнозерновым хлебцем.
  • Ужин: стакан кефира.

5 день

  • Завтрак: гречневая каша с хлебцем и 30 г сыра.
  • Обед: паровые котлеты из грудки, порция каши.
  • Полдник: гречневый суп с сельдереем.
  • Ужин: стакан кефира.

6 день

  • Завтрак: гречка с молоком, чай, духовой сырник.
  • Обед: гречневый суп, сырник, чай.
  • Полдник: банан.
  • Ужин: 100 г гречки, стакан кефира.

Гречневая диета, отзывы испытавших похудение

Гречневая диета, отзывы испытавших похудение

Несмотря на то, что сколько людей – столько и мнений, в отношении гречневой диеты отзывы сходятся. Она невыносимо однообразная и весьма эффективная одновременно.

Диета помогает быстро справиться с внушительным количеством килограммов (от 5 до 12). Удержать вес после выхода со столь голодного меню довольно сложно. Такое питание – стресс для организма. В этот период ощутимо портится качество жизни. Постоянное желание съесть что-то вкусное, слабость, сонливость, раздражительность – верные спутники жестко ограниченной диеты.

Но при этом шансы удержать вес могут быть немалые, ведь от небольших порций уменьшается желудок, в результате переедать становится гораздо сложнее. Также после пресного меню, состоящего из гречневой каши и кефира, даже зеленые яблоки и сельдерей играют новыми яркими вкусами.

При этом в погоне за быстрым похудением не стоит забывать о состоянии нашей кожи. Особенно после 30-35 лет, когда ее эластичность ухудшается. В результате резкой потери 5-10 килограммов кожа может стать дряблой, обвисшей. Даже в области лица и шеи. Поэтому такая диета отлично сгодится для экстренной потери 2-3 килограммов, чтобы, например, выгоднее смотреться в любимом платье за пару дней перед мероприятием. Для борьбы же с более внушительным «излишком» лучше подходят сбалансированное питание и спорт.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Связывание рационов питания с составом и функцией кишечника / Шефлин А.М. , Мелби КЛ , Карбонеро Ф, Вейр ТЛ // PublMed Национальная библиотека медицины США Национальные институты здоровья. - 2017

Вы то, что вы едите: диета, здоровье и кишечная микробиота / Zmora N , Suez J , Elinav E // PublMed Национальная библиотека медицины США Национальные институты здоровья. - 2017