Советуем всем брать с собой что-нибудь вкусное и полезное, когда уходите из дома надолго. Низкокалорийная закуска – идеальный вариант для здорового питания в офисе или на перемене во время учебы.
Важность перекусов для здорового питания
Почему для разумной диеты очень важно предупреждать голодание? Зачем питаться часто?
- Правильная закуска обеспечивает углеводами и белками. Углеводы подарят быстрый приток энергии, белки поддержат наш организм и надолго создадут эффект сытости. Перекусить между основными приемами пищи чем-то низкокалорийным – значит избежать фастфуда и нарушений в рационе. Благодаря тому, что вы утолите голод между основными приемами пищи, не придется переедать за обедом и ужином.
- В вечерних трапезах нет необходимости, ведь во время сна нет потребности в дополнительной энергии. Но иногда на ночь можно перекусить йогуртом или еще чем-то белковым, особенно если вы занимаетесь фитнесом или работаете в вечернее время.
Предлагаем несколько простых и доступных идей низкокалорийных и полезных перекусов. Многие закуски вы можете приготовить в выходной, чтобы иметь всю рабочую неделю под рукой вкусные и безвредные для фигуры блюда.
Батончики мюсли для правильной диеты
Коктейль из сухофруктов, овсяных хлопьев и других злаков, орехов, семечек – лучше любой шоколадки, оптимальный вариант, чтобы поддержать здоровое питание. Мюсли-батончики моментально утоляют голод, доставляют удовольствие, избавляют от пищеварительных проблем.
- Выбирайте батончики из мюсли, в составе которых не более 10 гр сахара.
- Они тем полезнее, чем выше в них содержание белка. Сочетание углеводов и протеина – отличная поддержка организму.
- Потратьте полчаса в выходной или вечером, чтобы приготовить домашние мюсли-батончики по нашему рецепту. Весело заниматься готовкой всей семьей, вместе с детьми.
Рецепт мюсли-батончиков
- Нарежьте мелко орехи и сухофрукты, смешайте с кунжутом, очищенными семечками, геркулесом и измельченным в блендере бананом.
- Выложите на застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой противень, смазанный растительным маслом.
- Запеките в духовке при температуре 180 градусов около получаса.
Фрукты в компании витаминов
Лучший выбор для перекуса, особенно в рамках весенней диеты. Фрукты дадут порцию углеводов и витаминов, но им не хватает белков. Поэтому советуем дополнить их протеинами.
- Для соблюдения белково-углеводного баланса добавьте к яблоку, чашке ягод или апельсину горсть грецких или других орехов на ваш вкус (около 60 мл).
- Или сопроводите фрукт кусочком сыра (около 50 гр).
Натуральный йогурт
Ассортимент йогуртов сегодня огромен. Замечательный кисломолочный продукт дарит нам белки и углеводы, множество витаминов и других биологически активных веществ.
- Предпочтительны натуральные йогурты без сахара и различных добавок, с небольшим сроком хранения.
- Если вы боретесь с ожирением и стремитесь к снижению веса, покупайте йогурты с пониженным содержанием жира, «безопасные» для низкокалорийной диеты.
- Можно разнообразить и сделать йогуртовый перекус еще более приятным и полезным, добавив немного свежих или замороженных ягод, измельченных грецких орехов или ложечку тахины.
Кефир и другие кисломолочные напитки
Моментально утолит голод маленькая упаковка кефира или другого кисломолочного напитка. Они содержат большое количество активных бактериальных штаммов, очень ценных для нашей пищеварительной системы.
- Выбирая кефир и другие кисломолочные напитки, обращайте внимание на длительность хранения. Чем срок годности короче, тем лучше.
- Предпочтительны кисломолочные напитки без добавления сахара, ароматизаторов, фруктов, других дополнительных ингредиентов.
Смесь орехов и сухофруктов
Позволяет мгновенно избавиться от голода и достичь желаемого сочетания углеводов и белков.
- На прилавках магазинов вы найдете множество разнообразных миксов.
- Советуем каждому составить для себя собственноручно вкуснейшую смесь, оптимальную для здоровья, выбирая несоленые орехи и сухофрукты более низкой калорийности,
Фруктовое пюре
Для разнообразия перекусите баночкой яблочного или любого другого фруктового пюре, которое содержит витамины, минералы, много пектина и другие ценные вещества.
- Выбирайте фруктовое пюре без добавления сахара, чтобы избежать скачков глюкозы и лишних калорий.
- Вполне подойдет баночка пюре для детского питания.
- Приготовьте домашнее пюре из печеных яблок или груш.
- Если его заморозить, получится низкокалорийное мороженое.
- И не забудьте сопроводить пюре кусочком сыра или горстью цельных зерен, чтобы получить необходимую порцию протеинов.
Овощи и сыр
Овощи – всегда отличный выбор, ведь в них полезная клетчатка, большое количество минералов и витамины.
- Будьте изобретательны, нарезая овощи, заодно овладеете искусством квиллинга.
- Веселый вариант для воскресного пикника с друзьями или второго завтрака на школьной переменке – «шашлычки» из ломтиков помидора, сладкого перца и сыра.
Разноцветные смузи
На прилавках магазинов множатся готовые фруктово-молочные коктейли. К сожалению, в них есть ингредиенты, которые нельзя назвать полезными. Другое дело – домашние смузи.
- Потратьте всего 5 минут, чтобы сделать свой собственный коктейль в блендере по нашему рецепту: смешайте 125 мл (1/2 стакана) малины, 1/2 банана, 250 мл (1 стакан) молока.
- Налейте смузи в герметичный контейнер, возьмите его с собой и выпейте на второй завтрак в офисе или после занятия фитнесом.
Домашняя выпечка
Сдобная булочка или пирожок, которые можно перехватить в ближайшем к офису кафе, не имеют ничего общего с низкокалорийной домашней выпечкой по специальному рецепту. В одной слойке или плюшке могут скрываться до 500 калорий, что эквивалентно 1/4 наших потребностей в энергии на целый день.
- Насладитесь воскресным утром возможностью поколдовать на кухне. Приготовьте дюжину кексов из целнозерновой муки с яблочным пюре вместо масла и сахара. Они будут в тысячу раз вкуснее, чем все те, что вы могли бы купить!
- Отыщите низкокалорийные рецепты и испеките домашнее овсяное печенье с изюмом или апельсиновыми цукатами, которое можно будет брать с собой для чаепитий на работе.
Цельные зерна и семечки
Семена подсолнечника, тыквенные семечки, кунжут, семена чиа, льняное семя – ассортимент огромен. Они содержат большое количество пищевых волокон и протеина, насыщая «всерьез и надолго».
- Остерегайтесь зерен и семян с добавлением соли или сахара, прошедших термическую обработку.
- Лучше купите натуральные цельные семена и зерна, переберите, вымойте и высушите их самостоятельно. Так вы будете уверены в качестве еды, которую употребляете, и в отсутствии вредных пищевых добавок.
Выбирая продукты для обедов и полдников вне дома, остановитесь на тех, которые прошли минимальную обработку и поддержат здоровое питание. Помните об умеренности, определяя размер порции. Слушайте свой организм!
