Геркулесовая диета для красоты и здоровья: особенности похудения с помощью овсянки

Монодиета — это принцип питания, при котором в пищу употребляется один продукт. Диеты такого типа применяются исключительно в качестве экстренного метода снижения веса. Оптимальный срок их проведения составляет до 7 дней. Долгое время питаться только одним продуктом, пусть и очень полезным, не рекомендуется, поскольку организм должен получать все разнообразие питательных веществ и витаминов для поддержания красоты и здоровья и нормального функционирования всех систем.

Польза геркулесовой каши для красоты и здоровья

Геркулесовая каша — это овсянка в виде хлопьев. Такой способ обработки овса позволяет сократить время варки каши до минимума. Некоторые овсяные хлопья вообще не нуждаются в варке: для употребления в пищу достаточно обдать их кипятком и дать время на разбухание.

Польза овсянки известна давно и многим. Полезной ее делает большое количество витаминов и микроэлементов, от которых во многом зависят красота и здоровье человека. К тому же в этой каше много пищевых волокон и клетчатки, дающих чувство насыщения на долгое время, но мало калорий — всего 102 на 100 г готового геркулеса. Эти свойства делают овсянку базовым компонентом самых разнообразных диет.

Принципы питания овсяной кашей для похудения

Классическая монодиета для снижения лишнего веса на основе геркулеса предполагает употребление в пищу несоленой овсяной каши на воде. Количество приемов пищи и объем порций при этом не ограничивается строгими рамками. Режим классической диеты могут выдержать немногие (в среднем — 1 из 10 человек), поэтому диетологи разработали несколько вариантов режима питания на основе геркулесовой каши:

1. Хлопья + вода. Этот вариант режима питания обеспечивает эффективное похудение, но выдержать его сможет не каждый. Запрещено есть любые продукты, кроме несоленой каши. Еще одно обязательное условие — обильное питье воды или несладкого зеленого чая. Если так питаться становится невыносимо и возникает угроза срыва, можно съесть одно кислое яблоко, но не ранее, чем через двое суток с момента, когда началась диета.
2. Второй режим питания основан на постепенном вводе овсяной каши в рацион: в первый день надо позавтракать кашей, во второй — съесть несоленую овсянку во время утреннего и вечернего приема пищи, а в третий день питаться только кашей. Для снижения лишнего веса нужно продержаться минимум 2 недели. Многие худеющие легко выдерживают больше, потому что список разрешенных продуктов достаточно широк. Помимо каши можно есть все, кроме жирного, мучного и сладкого, а также запрещены газированные и алкогольные напитки.
3. Третья диета основана на сочетании эффективности первого режима и легкости восприятия организмом второго. Режим основан на употреблении в пищу геркулеса всю неделю, но с возможностью добавлять некоторые продукты для разнообразия, например, 1 яблоко в день, сухофрукты, орехи, мед в небольших количествах, диетические кисломолочные продукты (до 100 г в сутки). Снижение лишнего веса в этом случае происходит не так быстро, как при монодиете, но без стресса для организма, поэтому такой режим питания считается самым оптимальным.

Примерное меню диеты на 7 дней

На основе третьего, самого оптимального режима питания диетологами было разработано примерное недельное меню. В нем учтены все потребности организма в витаминах и полезных веществах, от которых зависят красота и здоровье, а также заложена база для эффективного уменьшения объемов и веса тела. Каждый день рассчитан на три приема пищи.

Первый день:

• Завтрак для похудения первого дня состоит из геркулеса на воде, в который добавлен обезжиренный кефир в объеме 100 мл.
• В обед можно позволить себе 0,5-1 стакан овсянки в хлопьях без варки с 5 мл меда и зеленый чай в любом количестве.
• Вечерний прием пищи должен состоять из 100 г геркулесовой каши и кислого зеленого яблока — целого или половины в зависимости от размера плода, но ориентировочно — 100 г. По желанию можно добавить мед, но не более чайной ложки. Запить ужин можно стаканом теплой воды или зеленого чая.

Второй день:

• Первый прием пищи: полстакана сухих хлопьев залить горячей водой, после разбухания добавить в них горсть орехов и мед. Запить чаем.
• Обед состоит из 100 г овсянки с кефиром минимальной жирности и десерта — пол грейпфрута.
• Вечером можно съесть 200 г геркулеса с тертым яблоком и запить 100 мл обезжиренного йогурта без добавок.

Третий день:

• Завтрак состоит из 100 г овсянки и 100 мл диетического йогурта.
• Пообедать можно 200 г каши на воде со 100 г несладкого яблока и 3-5 любых орехов, а запить стаканом воды.
• Ужин может состоять только из геркулеса на воде, 200-300 мл зеленого чая и половины грейпфрута.

Четвертый день:

• На завтрак необходимо съесть 100 г хлопьев, запаренных кипятком, пол-яблока и запить все теплой водой.
• В обед — 100-200 г овсянки со 100 мл кефира 0,5-1% жирности и орехами в малом количестве.
• Вечером после основного приема привычных 100 г хлопьев можно позволить себе полгруши и зеленый чай.

Пятый день похудения:

• Завтрак пятого дня состоит из того же набора ингредиентов, что и первый прием пищи в первый день.
• В обед можно повторить предыдущий ужин с овсянкой и половиной груши и запить все зеленым чаем.
• На ужин пятого дня надо приготовить полстакана геркулеса с половиной яблока или грейпфрута на выбор. Заварить чай.

Шестой день:

• Смешать низкокалорийный йогурт без добавок со 100 граммами распаренных овсяных хлопьев и позавтракать. Запить можно чаем.
• Пообедать необходимо стаканом овсянки с грушей, десертной ложкой меда и орешками. Выпить чаю.
• Ужинать нужно кашей и кефиром в равных количествах — не более 100 г каждого продукта.

Седьмой день:

• Завтрак седьмого дня такой же, как ужин шестого.
• Днем можно съесть по 100 г каши и йогурта и небольшое яблоко.
• На ужин приготовить овсянку на воде с медом и запить ее чаем.

Если диета дается с трудом, можно позволить себе увеличить количество приемов пищи до 5, но дополнительный перекус должен состоять только из каши. Пить воду или чай можно в любом количестве.

Снижение лишнего веса будет стабильным, если грамотно выйти из строгого режима питания. При геркулесовой диете на восьмой день можно дополнять кашу белковыми продуктами: творогом, вареным белым мясом курицы или яйцами. Постепенно диету можно разнообразить бульоном из курицы, овощами и соком. При таком питании вес останется стабильным, а не вернется к прежним цифрам на весах. Правильный выход из диетического рациона в сочетании с последующим умеренным и правильным питанием — залог эффективного и стабильного результата.

Противопоказания геркулесовой диеты для снижения лишнего веса

Такой режим питания для снижения веса и поддержания красоты и здоровья противопоказан в следующих случаях:

• при высокой физической активности и интенсивных занятиях фитнесом, поскольку в данном меню мало белка;
• при наличии заболеваний ЖКТ;
• при беременности и кормлении грудью.

Похудение с помощью системы питания геркулесовой кашей может иметь побочный эффект — запор. Он возникает при несоблюдении режима питья. Для устранения побочного эффекта объем выпиваемой жидкости в сутки необходимо увеличить.