Диета при подагре: правила и рекомендации

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Подагра не возникает от одного только неправильного питания и переедания, хотя многие полагают, что это именно так. В основе болезни лежат серьезные нарушения обменных процессов, склонность к которым передается генетически.

Тем не менее, лечебное питание способно значительно облегчить состояние больного во время подагрических обострений и уменьшить их частоту. Медикаментозное лечение все равно потребуется, но специальная диета при подагре остается одним из действенных способов терапии.

Принципы диеты при подагре

Задач у лечебного питания две: уменьшить поступление в организм пуринов и облегчить выведение солей мочевой кислоты. Из меню исключаются продукты, богатые пуринами или способствующие образованию уратов. Вместо них рекомендуется применять продукты, сдвигающие кислотность среды в сторону ощелачивания.

Важно обеспечить регулярное питание небольшими порциями: принимать пищу 5 раз в день. Недопустимо ни переедание, ни голодание. Желательно избавляться от излишних килограммов, но категорически не рекомендуется применение радикальных диет, вызывающих резкую потерю веса. Допускается худеть не более чем на 1-1,5 кг/месяц, иначе обострения подагры не избежать.

Больной обязательно должен много пить, не менее 2,5 л в день между приступами и до 3 литров во время обострения болезни — только если нет противопоказаний.

Придется привыкать к меньшему потреблению соли и полностью отказаться от алкоголя.

Продукты при подагре

Необходимо исключить:

  • все бульоны: при отваривании мяса и рыбы значительная часть пуринов переходит в бульон;
  • мясо молодняка животных и птиц, субпродукты, тугоплавкие животные жиры;
  • жирную рыбу и рыбную икру;
  • все бобовые, включая арахис;
  • цветную капусту, шпинат, ревень, сельдерей, хрен, редьку и редиску;
  • виноград, инжир, клюкву, малину;
  • все копчености, все жареное и соленое, консервы;
  • соленый и острый сыр;
  • шоколад, кофе;
  • перец, горчицу.

Рекомендуется использовать:

  • молочные обезжиренные продукты;
  • крупы, особенно гречку, пшено, перловку;
  • диетические сорта мяса в отварном виде: курица, кролик, индейка, нутрия;
  • креветки, крабы, нежирные сорта рыбы;
  • яйца, куриные и перепелиные;
  • картошку, морковку, свеклу, огурцы, кабачки, тыкву, белокочанную капусту в любом виде;
  • фрукты в большом количестве, кроме включенных в список запретных;
  • растительное масло, особенно льняное и оливковое;
  • из пряновкусовых добавок: лавровый лист, ваниль, корица.

Читайте далее

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 17.04.2015 06:41, обновлено 05.02.2024 13:22
Рейтинг статьи:
4,3

Использованные источники

Ревматические заболевания (в 3 т) / Под ред. Клиппела Д.Х., Стоуна Д.Х., Крояффорда Л.Д. и др., перевод Насонова Е.Л., Насовновой Ю.А., Олюнина Ю.А. 2011
Диетология / Барановский А.Ю, 2012

Читайте также

Домашнее лечение подагры
Подагра может стать настоящим «капканом» для вашей ноги. Как лечить эту болезнь и как обезопасить себя от ее вторжения в вашу жизнь?
Альтернативные методы лечения подагры
Подагра относится к очень древним болезням. Она мучила людей еще 2000 лет назад и считалась болезнью королей, поскольку появлялась в результате злоупотреблений алкоголем и жирной пищей.
Лечебное питание при подагре
Подагра — заболевание, вызываемое нарушениями обменных процессов, в частности, обмена пуриновых соединений, поступающих с пищей или образующихся в процессе обмена нуклеопротеидов.
Особенности подагры у женщин
Число больных подагрой, ранее считавшейся "мужским" заболеванием, в последнее время все чаще стали пополнять женщины. Как распознать подагру и как лечится эта болезнь? Подробности - в этой статье.
Здоровье, лечебное питание, подагра, меню, диета
Питание, с достаточным количеством витаминов и полезных веществ, ключ к успешному лечению подагры. О том, как правильно питаться при этом заболевании, в статье Medaboutme.