Диета при рефлюкс эзофагите

Лечебное питание здоровье, лечебное питание
shutterstock.com

Диета при рефлюкс эзофагите и гастрите – главная составляющая комплексного лечения, так как без соблюдения пищевых правил, если даже симптомы отступят после медикаментозной терапии, они непременно вернутся спустя какое-то время. Чтобы избавиться от них навсегда, добиться выздоровления или стойкой ремиссии, необходимо пересмотреть меню и распорядок приемов пищи.

Принципы лечебно-профилактического питания при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни

  • Режим – залог успеха. Питаться необходимо дробно, небольшими порциями, не реже 5 раз в сутки.
  • Последний прием пищи должен закончиться не позднее 2 часов до сна, причем ужин должен быть легким, чтоб не оставаться камнем в желудке на всю ночь.
  • Не забудьте подвигаться после трапезы. Если сразу «завалиться» на диван перед телевизором, то неприятные симптомы рефлюкс-эзофагита не заставят себя ждать.
  • Важно разбавлять желудочный сок перед приемом пищи, а потому за 10 минут до еды примите стакан воды.
  • Диета при рефлюкс эзофагите может быть разнообразна и вкусна, но стоит ограничить те продукты, которые способствуют увеличению кислотности и стимулируют процессы газообразования в кишечнике.
  • Следует учитывать индивидуальную пищевую непереносимость и сторониться продуктов-аалергенов.
  • Если заболевание обострилось, перейдите временно на теплую, протертую пищу, составляя меню, согласно лечебному столу №1 по Певзнеру.

Запрещенные продукты при ГРЭБ

Если вы хотите забыть о неприятных симптомах гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, наложите строгий запрет на следующие продукты:

  • любые алкогольные напитки;
  • свежий хлеб;
  • сдобу;
  • фастфуд;
  • жареное;
  • шоколад и жирные сладости;
  • полуфабрикаты, готовые продукты;
  • копчености;
  • майонез и другие магазинные соусы;
  • пакетированные соки и газировку;
  • домашние фреши из кислых фруктов;
  • бобовые;
  • капусту и прочие крестоцветные;
  • грибы;
  • специи и приправы с острым вкусом;
  • маринады;
  • жирные животные продукты.

Рекомендованные продукты при ГРЭБ

Диета при рефлюкс эзофагите будет эффективной, если включить в нее следующие продукты:

  • нежирные сорта мяса и рыбы, лучше если они будут в рубленом виде и приготовлены на пару;
  • нежирные молочные продукты;
  • яйца – лучше всмятку или белковый омлет на пару;
  • каши, сваренные на воде;
  • хлеб немного подсушенный, но размоченный перед едой;
  • запеканки и суфле;
  • овощные блюда, тушеные и приготовленные в пароварке;
  • яблочное пюре и печеные яблоки;
  • фруктовые компоты и кисели.

Видеорецепт запеченных яблок

22 Января 2016 Лечебное питание Светлана Светлова здоровье, лечебное питание
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу