Диета при рефлюкс эзофагите

Лечебное питание здоровье, лечебное питание
shutterstock.com

Диета при рефлюкс эзофагите и гастрите – главная составляющая комплексного лечения, так как без соблюдения пищевых правил, если даже симптомы отступят после медикаментозной терапии, они непременно вернутся спустя какое-то время. Чтобы избавиться от них навсегда, добиться выздоровления или стойкой ремиссии, необходимо пересмотреть меню и распорядок приемов пищи.

Принципы лечебно-профилактического питания при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни

  • Режим – залог успеха. Питаться необходимо дробно, небольшими порциями, не реже 5 раз в сутки.
  • Последний прием пищи должен закончиться не позднее 2 часов до сна, причем ужин должен быть легким, чтоб не оставаться камнем в желудке на всю ночь.
  • Не забудьте подвигаться после трапезы. Если сразу «завалиться» на диван перед телевизором, то неприятные симптомы рефлюкс-эзофагита не заставят себя ждать.
  • Важно разбавлять желудочный сок перед приемом пищи, а потому за 10 минут до еды примите стакан воды.
  • Диета при рефлюкс эзофагите может быть разнообразна и вкусна, но стоит ограничить те продукты, которые способствуют увеличению кислотности и стимулируют процессы газообразования в кишечнике.
  • Следует учитывать индивидуальную пищевую непереносимость и сторониться продуктов-аалергенов.
  • Если заболевание обострилось, перейдите временно на теплую, протертую пищу, составляя меню, согласно лечебному столу №1 по Певзнеру.

Запрещенные продукты при ГРЭБ

Если вы хотите забыть о неприятных симптомах гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, наложите строгий запрет на следующие продукты:

  • любые алкогольные напитки;
  • свежий хлеб;
  • сдобу;
  • фастфуд;
  • жареное;
  • шоколад и жирные сладости;
  • полуфабрикаты, готовые продукты;
  • копчености;
  • майонез и другие магазинные соусы;
  • пакетированные соки и газировку;
  • домашние фреши из кислых фруктов;
  • бобовые;
  • капусту и прочие крестоцветные;
  • грибы;
  • специи и приправы с острым вкусом;
  • маринады;
  • жирные животные продукты.

Рекомендованные продукты при ГРЭБ

Диета при рефлюкс эзофагите будет эффективной, если включить в нее следующие продукты:

  • нежирные сорта мяса и рыбы, лучше если они будут в рубленом виде и приготовлены на пару;
  • нежирные молочные продукты;
  • яйца – лучше всмятку или белковый омлет на пару;
  • каши, сваренные на воде;
  • хлеб немного подсушенный, но размоченный перед едой;
  • запеканки и суфле;
  • овощные блюда, тушеные и приготовленные в пароварке;
  • яблочное пюре и печеные яблоки;
  • фруктовые компоты и кисели.

Видеорецепт запеченных яблок

Комментарии СвернутьРазвернуть
ava1
Гость
+ =
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу