Лечебное питание
Лечебное питание при псориазе
4.5

Лечебное питание при псориазе

Псориаз является одним из самых неразгаданных недугов человечества, который помимо физических неудобств доставляет больному эстетические проблемы. У каждого больного симптомы псориаза проявляются по-разному. Организм каждого конкретного человека по-разному реагирует на одинаковый набор продуктов. Тем не менее, врачи определили, какие продукты следует употреблять, а каких стоит избегать.

Основы питания

Рекомендации при псориазе врачи прописывают индивидуально каждому пациенту. Тем не менее, имеется определенная диета, которую стоит придерживаться при данном недуге.

При псориазе из рациона следует исключить:

  • Орехи. Отличаются повышенной вероятностью вызова аллергии, которой подвержены больные псориазом.
  • Специи и пряности. Имеют в составе концентрированные ароматические вещества и эфирные масла, они являются чрезвычайно токсичными для больного.
  • Цедра цитрусовых. Цедра мандаринов, лимонов, апельсинов грейпфрута изобилуют эфирными маслами, которые могут вызвать аллергию и зуд кожи.
  • Копчености. Соленья и копченые продукты нарушают всасываемость кишечника, из-за чего усугубляется состояние кожи.
  • Алкоголь. Негативно влияет на печень, снижая ее очистительные функции, из-за чего в организме начинается накопление токсинов, пагубно влияющих на состояние кожи.
  • Жирное мясо. Свинина, говядина, баранина имеют в составе арахидоновую кислоту, которая запускает процессы воспаления в коже.

Обязательные продукты в рационе

  1. Овощи. Обязательно включать в меню стручковую фасоль, морковь, лук-батат, брокколи, огурцы, сельдерей, кресс-салат. Исключить картофель и болгарский перец.
  2. Злаки. Рекомендуется употребление овса, риса, каш из пшеницы, кукурузы, ячменя.
  3. Молочные продукты. Не пренебрегать творогом, несладким йогуртом, молоком, сырами.
  4. Рыба, приготовленная на пару: тунец, форель, сардины, осетр, палтус, морской язык, скумбрия.
  5. Мясо птицы. Мясо индюшки или курицы несколько раз в неделю. Готовить на пару, не жарить.
  6. Фрукты. Полезны нектарины, манго, вишня, изюм, лимон, виноград. Яблоки допускаются только в печеном виде.

Преимущества диеты при псориазе:

  1. очищается кишечник, нормализуется его работа;
  2. улучшается состояние кожи;
  3. происходит избавление от лишних килограммов при необходимости;
  4. очищение организма от лишних шлаков и вредных токсинов благодаря употребление овощей и фруктов.

Татьяна Тихомирова

Дерматология в клинической практике / Под ред. Потекаев Н.Н., Э.Финлей, М.Чаудхэри. - 2011

Роль диетотерапии при аллергических поражениях кожи у детей раннего возраста / Денисова С.Н., Балаболкин И.И., Сенцова Т.Б., Конь И.Я., Юхтина Н.В., Белицкая М.Ю., Сидоров И.И., Рылеева И.В., Кукушкина Н.Б. // Российский вестник перинатологии и педиатрии. - 2009. - №S4. - с. 1-16