Питание больного туберкулезом

Лечебное питание здоровье, лечебное питание, туберкулез
shutterstock.com

Туберкулез стал настоящим «бичом» нашего времени. Больному туберкулезом легких приходится настраиваться на длительное лечение, изменения образа жизни, постоянную профилактику и, конечно, привыкать к лечебному питанию при туберкулезе.

Для чего нужна диета при туберкулезе?

Правильное питание имеет огромное значение в эффективном лечении туберкулеза.

Что происходит с организмом больного туберкулезом:

  • снижение гемоглобинного уровня;
  • упадок жизненных сил, иммунитета;
  • дефицит витаминов, пищевых волокон, биологических и других необходимых веществ;
  • интоксикация, потеря веса.

Нормализовать массу тела, восстановить силы иммунитета для сопротивления болезни, снизить действие токсинов и ускорить процесс выздоровления поможет диета №11.

Особенности лечебного стола при туберкулезе

У пациентов с заболеваниями легких ускоряется распад белка, поэтому лечебное питание заключается в увеличении потребления легкоусвояемого белка. Жиры тоже рекомендуются в несколько повышенном количестве, но только растительного происхождения. Углеводы потребляются в обычной норме за счет круп, хлеба и меда.

Основные принципы диеты таковы:

  • Увеличение калорийности еды с помощью белковых и витаминизированных продуктов. Жиры и углеводы увеличивают незначительно. Больному рекомендовано 3000-3500 Ккал в сутки.
  • В меню включают продукты с высоким содержанием кальция и других элементов.
  • Рекомендуемое количество в сутки воды - 1,5 литра.
  • Еда принимается за 5 раз.
  • Бараний и говяжий жир исключается из меню.
  • Самые важные витамины - С, А и В.
  • Алкоголь полностью противопоказан.

Каким продуктам отдать предпочтение при туберкулезе?

  1. Все виды мяса, рыбы, колбасные изделия, морепродукты, яйца.
  2. Молочные продукты, содержащие кальций и полезные добавки.
  3. Мясные и овощные супы.
  4. Сливочное и растительное масло.
  5. Хлебобулочные изделия, сладости без транс-жиров.
  6. Любые фрукты и овощи.
  7. Безалкогольные напитки: чай, кофе, соки, сиропы, морсы, компоты. Благотворное влияние на выздоровление оказывает компот из сухофруктов.
  8. Дополнительно доктор может назначить витаминный комплекс в капсулах.

Как видим, жестких ограничений в питании при туберкулезе не предусмотрено. Скорее, наоборот - рекомендуется усиленное питание пациентов. Заболевания легких снижают аппетит, поэтому старайтесь баловать больных туберкулезом вкусными, красиво оформленными блюдами.

Екатерина Светлова

Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу