Войти
Вход через соц. сети:

Питание больного туберкулезом

shutterstock.com
Питание больного туберкулезом

Туберкулез стал настоящим «бичом» нашего времени. Больному туберкулезом легких приходится настраиваться на длительное лечение, изменения образа жизни, постоянную профилактику и, конечно, привыкать к лечебному питанию при туберкулезе.

Для чего нужна диета при туберкулезе?

Правильное питание имеет огромное значение в эффективном лечении туберкулеза.

Что происходит с организмом больного туберкулезом:

  • снижение гемоглобинного уровня;
  • упадок жизненных сил, иммунитета;
  • дефицит витаминов, пищевых волокон, биологических и других необходимых веществ;
  • интоксикация, потеря веса.

Нормализовать массу тела, восстановить силы иммунитета для сопротивления болезни, снизить действие токсинов и ускорить процесс выздоровления поможет диета №11.

Особенности лечебного стола при туберкулезе

У пациентов с заболеваниями легких ускоряется распад белка, поэтому лечебное питание заключается в увеличении потребления легкоусвояемого белка. Жиры тоже рекомендуются в несколько повышенном количестве, но только растительного происхождения. Углеводы потребляются в обычной норме за счет круп, хлеба и меда.

Основные принципы диеты таковы:

  • Увеличение калорийности еды с помощью белковых и витаминизированных продуктов. Жиры и углеводы увеличивают незначительно. Больному рекомендовано 3000-3500 Ккал в сутки.
  • В меню включают продукты с высоким содержанием кальция и других элементов.
  • Рекомендуемое количество в сутки воды - 1,5 литра.
  • Еда принимается за 5 раз.
  • Бараний и говяжий жир исключается из меню.
  • Самые важные витамины - С, А и В.
  • Алкоголь полностью противопоказан.

Каким продуктам отдать предпочтение при туберкулезе?

  1. Все виды мяса, рыбы, колбасные изделия, морепродукты, яйца.
  2. Молочные продукты, содержащие кальций и полезные добавки.
  3. Мясные и овощные супы.
  4. Сливочное и растительное масло.
  5. Хлебобулочные изделия, сладости без транс-жиров.
  6. Любые фрукты и овощи.
  7. Безалкогольные напитки: чай, кофе, соки, сиропы, морсы, компоты. Благотворное влияние на выздоровление оказывает компот из сухофруктов.
  8. Дополнительно доктор может назначить витаминный комплекс в капсулах.

Как видим, жестких ограничений в питании при туберкулезе не предусмотрено. Скорее, наоборот - рекомендуется усиленное питание пациентов. Заболевания легких снижают аппетит, поэтому старайтесь баловать больных туберкулезом вкусными, красиво оформленными блюдами.

Екатерина Светлова

Гость
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Для получения квалифицированной помощиВы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу