Диета Дюкана: плюсы и минусы, отзывы и результаты

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Диета Дюкана — это система питания, которая основана на употреблении большого количества белковых продуктов и резкого снижения углеводов в меню. Как соблюдать диету Дюкана? Отзывы и результаты, достоинства и недостатки, правильное меню.

Как придерживаться диеты Дюкана?

Как придерживаться диеты Дюкана?

Соблюдать эту диету несложно, ведь она сытная и чувство голода мучить не будет. Разрешена вся полезная белковая пища. Это нежирное мясо, рыба, субпродукты, морепродукты, яйца, молочные продукты. Кроме того, можно есть некоторые овощи (тыква, сельдерей, томаты, лук, репа, свекла, огурцы, разные виды капусты, сладкий перец, баклажаны, кабачки), зелень. Пить можно кофе и чай без сахара, кефир, молоко, простоквашу, ряженку. Можно использовать в качестве приправы лимон, соевый соус, бальзамический уксус.
Необходимо отказаться от майонеза, кетчупа, сливочного масла, сахара, выпечки, жирного мяса (свинины, баранины).

Очень важно во время диеты пить много чистой воды и уменьшить количество потребляемой соли.

Диета предполагает четыре этапа.

Первый этап — атака. Есть можно только белковую пищу. Длительность этапа не более десяти и не менее двух дней. Блюда можно готовить с помощью любой термической обработки. Разрешается даже жарить, но без масла. 

Меню может быть таким:

  • утром: творог и кофе;
  • перекус: вареное яйцо;
  • обед: запеченное мясо, йогурт;
  • полдник: сыр и чай;
  • вечером: тушеная рыба, кефир.

Следующий этап — чередование. Этот период может длиться очень долго. Белковые дни необходимо чередовать с белково-овощными.

Белково-овощной день можно построить так:

  • завтрак: омлет и салат;
  • перекус: кефир;
  • обед: овощной суп, морепродукты с овощами;
  • полдник: смузи;
  • ужин: куриная грудка с лимоном, салат.

Третий этап позволяет вернуться к привычному рациону. Но при этом важно сохранить вес. За каждый сброшенный килограмм начисляется десять дней закрепления. Можно добавить в меню фрукты, мед, орехи, ягоды, хлеб.

Пример меню:

  • утром: сырники с ягодами, чай;
  • перекус: орехи и апельсин;
  • обед: уха, салат, хлеб;
  • полдник: ягоды, йогурт;
  • вечером: тушеная рыба, салат.

Последний этап — стабилизация. Можно полностью вернуться к обычному режиму питания. Но при этом необходимо делать зарядку каждый день, выпивать до двух литров чистой воды, каждую неделю устраивать разгрузочный день и употреблять отруби овса.

Достоинства, недостатки, отзывы

Достоинства, недостатки, отзывы

У диеты много достоинств. На первом этапе быстро уходит лишний вес, пища простая, но полезная, чувство голода не мучит, калории подсчитывать не надо. Во второй фазе можно добавить в меню овощи, а значит, меню станет более разнообразным.

Но есть и минусы. Прежде всего, большое количество белка в меню может повлиять на здоровье печени и почек. Кроме того, в пище мало клетчатки, а значит, могут быть проблемы с кишечником.

Что касается отзывов, при отсутствии проблем со здоровьем, они положительные. Лишние килограммы не только быстро уходят, но и не возвращаются, если придерживаться правильного питания после диеты. Поскольку диета долгая, формируются полезные привычки. И это значит, проще перейти к здоровому питанию.

Результаты диеты порадуют, если строго придерживаться ее правил. Однако прежде чем начать ей следовать, предварительно нужно проконсультироваться с врачом.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 15.02.2021 14:51
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте также

Диета на кашах: эффективное похудение на злаках
Как худеть сытно и без вреда для здоровья? Выбирайте любимые крупы и готовьте каждый день!
Диета Пьера Дюкана: как советует худеть Дюкан?
Пьер Дюкан – французский доктор, разработавший диету, которая многим помогла сбросить лишний вес.
Экспресс-диета на 10 дней: экстренное похудение
Хотите похудеть быстро? Лучше сделать это качественно на продолжительной диете и закрепить результат.
Диета на 3 дня: быстрое похудение за короткий срок
Диета на 3 дня – отличный способ разгрузить организм и сбросить лишнее, благодаря низкокалорийному меню.
Неголодная диета: питательное меню для похудения
Хотите похудеть, но не хотите голодать? Остановите свой выбор на сбалансированной неголодной диете.
Как составить меню диеты Магги на 2 недели?
Мечтающим похудеть стоит обратить внимание на диету Магги – творожный или яичный ее вариант.