Питание — это главный рефлекс, который знаком нам с первых минут жизни. Оно является проявлением обмена веществ и означает саму жизнь. Почему многие болезни, как физические, так и психические, начинаются именно с нарушений в этой сфере? Отказ от пищи — это, по сути, отказ от себя.
Питание: с чего начинается отрицание еды?
Что такое анорексия
Она представляет собой полное отсутствие аппетита или намеренный отказ от пищи. Анорексия бывает вызвана болезнями, в частности, серьезными поражениями внутренних органов, в этом случае человек не испытывает апетита и быстро худеет. Такое похудение характерно для онкологических заболеваний.
Но есть и психологическая анорексия. Ею страдают преимущественно молодые девушки, у которых имеется искаженное представление о своем теле. Поэтому они намеренно прекращают есть, доводя себя до истощения, порой угрожающего их жизни. Если это продолжается долгое время, их здоровье находится в опасности.
Причины ее возникновения
Отчего возникает нервная анорексия? По мнению психологов, она может появиться у девушки, которая росла в семье, где кто-то из членов страдал алкоголизмом, наркоманий, тяжелой депрессией, высокой степенью ожирения. Эти факторы не являются обязательным условием, однако они могут вызвать предрасположенность к анорексии, как проявление внутреннего протеста и отрицания.
К причинам, вызывающим анорексию, можно также отнести низкую самооценку, неуверенность в себе, комплекс неполноценности.
Психологи считают, что одним из важных факторов является навязывание обществом искаженных стандартов женской красоты, идеализированных образов, далеких от реальной жизни. Эти образы заполонили рекламу и глянцевые журналы. На самом деле они искусственные и создаются с помощью ретуши, фотошопа. Из-за своей незрелости и внушаемости молодые девушки принимают это за чистую монету и стараются следовать выдуманным идеалам.
К анорексии склонны девушки, которые по тем или иным причинам не могут достичь в жизни успеха. Из-за этого они чувствуют себя беспомощными. Чтобы обрести чувство значимости и активности, они начинают контролировать свой вес. Ведь здесь все зависит только от них. Они считают, что могут достичь поставленной задачи без посторонней помощи. Для них похудение — это борьба с препятствиями, в которой они способны стать победителем. Такое преодоление дает им чувство уверенности в себе, ощущение победы над собой.
Тело, изнуренное диетами
К каким последствиям она может привести
Поскольку анорексия, в первую очередь, является психическим заболеванием, больную очень сложно убедить в том, что с ней что-то не так. Она не собирается менять свой образ жизни, питания, тем более, лечиться. Наоборот, она считает себя недостаточно худой, даже если ее тело представляет собой скелет, обтянутый кожей. Несмотря на слова окружающих, она считает себя «жирной» и убеждена в том, что ей надо сбросить еще сколько-то килограммов.
Постоянный недостаток питательных веществ приводит к тяжелым последствиям для здоровья. Появляется слабость, головокружения, часто случаются обмороки. Девушка постоянно мерзнет. У нее появляются мышечные спазмы, сердечная слабость. Болезнь отражается на репродуктивной функции: исчезают месячные, способность к зачатию практически сходит на нет.
Анорексия проявляется также болезненной бледностью, сухостью волос и кожи. Нарушается работа желудочно-кишечного тракта, которая выражается в тошноте, болях, спазмах желудка, запорах. Уменьшается прочность костей, возможны частые переломы.
Если больная не обращается к врачу и болезнь прогрессирует, серьезные нарушения в организме могут привести к летальному исходу. По статистике, от анорексии погибают до 10% больных.
Стадии развития заболевания
Болезнь развивается постепенно, поэтому родственники девушки должны быть внимательными к ней, чтобы вовремя заметить признаки заболевания. Особенно надо наблюдать за питанием.
Болезнь начинается с того, что девушка подолгу рассматривает свое тело в зеркале и остается недовольна собой, считает свою внешность ущербной. На этом этапе она начинает искать подходящие диеты и ограничивать себя в еде.
Следующий этап развития болезни: путем голодания и жестких ограничений она пытается добиться снижения веса на 25-30%. Если это удается, она счастлива, испытывает эйфорию, это дает ей стимул к еще большему похудению. Она пытается убедить себя и родных, что не хочет есть. Она начинает мучить себя чрезмерными физическими упражнениями, чтобы добиться еще большего снижения веса. Усиленная нагрузка на фоне недостатка энергии негативно влияет на здоровье.
Далее начинаются серьезные физические недомогания: снижение давления, перебои в работе сердца, постоянное ощущение холода, сухость кожи, выпадение волос. Прекращаются месячные.
Последний этап — необратимое истощение внутренних органов. Как правило, эта стадия происходит через два года после начала заболевания. В этот период вес составляет 50% нормы. На этом этапе процесс зашел слишком далеко. Как правило, излечение уже невозможно.
Здоровье: еда должна быть разнообразной, но умеренной
Есть много способов обрести стройную фигуру, не истязая своего тела. Впрочем, больные анорексией вовсе не стремятся иметь хорошую фигуру. Для них важнее всего победа над собой, они видят в ней успех, преодоление жизненных неудач.
А тем, кто хотят быть гармоничными, стройными, привлекательными, надо просто отрегулировать свой рацион и заниматься спортом и фитнесом. Тогда фигура будет в порядке!
Необходимость разнообразного рациона
Питание должно быть разнообразным. В него нужно включать все элементы, необходимые организму. Вот эти вещества:
- животные и растительные белки,
- животные и растительные жиры,
- углеводы,
- овощи, фрукты,
- глюкоза.
Пища для поддержания оптимального веса
Вместе с тем, питание не должно быть бесконтрольным. Некоторые виды пищи надо поставить на первое место, а другие ограничивать.
Врачи-диетологи рекомендуют существенно ограничить животные жиры: сливочное масло, сало, жирные сорта мяса. Она оказывают неблагоприятное действие на сердце и сосуды. Мясо лучше заменить птицей, рыбой, морепродуктами, яйцами, молочной пищей с невысоким процентом жирности.
Из жиров предпочтительны растительные масла. Ими надо заправлять овощные салаты и закуски.
Обязательно включайте в рацион фрукты и овощи, в день их надо съедать не менее 700 г.
Необходимой составляющей питания являются цельные крупы, хлеб из цельнозерновой муки, тосты, сухарики.
Сладкое тоже необходимо организму, так как содержит глюкозу. Сахар лучше исключить из рациона, заменив его медом и сухофруктами.
Чтобы не набирать лишний вес, питайтесь малыми порциями через каждые 2,5 часа, 5 раз в день. Занимайтесь спортом и фитнесом, тогда лишние калории будут сгорать.
Если хотите оставаться стройной, полностью исключите из питания следующие виды пищи:
- сдобная выпечка, торты, пирожные, печенье,
- конфеты,
- фастфуд, чипсы и пр.,
- полуфабрикаты (содержат много пищевых добавок),
- лимонады, сладкие газированные напитки.
