Лишний вес — проблема современности, которая затрагивает все больше людей на планете независимо от их расы, уровня жизни, социального положения. Каждый борется с ней по-своему, но чем больше попыток предпринимает человек, тем глубже он «тонет» в неконтролируемом питании и эмоциональном переедании — считают специалисты из Университета Восточной Финляндии. Приобретаемые таблетки и БАДы для похудения в аптеке ухудшают здоровье, но есть средства, которые стоят здесь же, на полках, и совершенно безопасны.
Семена льна и масло
Льняное семя — очень полезный продукт, не зря Карл Великий заставлял употреблять их в пищу всех своих подданных. Благодаря оптимальному сочетанию омега-3 жирных кислот, клетчатки и лигнанов, льняное семя снижает уровень «плохого» холестерина в крови, который в избытке диагностируют у людей с лишним весом. Кроме того, в этом продукте содержится альфа-линоленовая кислота, которая замедляет всасывание глюкозы, помогая держать уровень сахара под контролем и снижая риск развития диабета. Семена льна не только улучшают обмен веществ, но и выводят из организма лишнюю воду, а еще благотворно влияют на перистальтику кишечника, избавляя от запоров, которые нередко идут «рука об руку» с лишними килограммами.
Теми же свойствами обладает и льняное масло. Для похудения полезно почаще включать его в свой рацион, заправляя им салаты, добавляя в выпечку. Льняное семя же лучше употреблять натощак, залив 1 ст. л. теплой водой и дав немного времени настояться. Вместо воды можно использовать мякоть фруктов, например, яблока или сливы.
Отруби
Еще один уникальный по своим свойствам продукт. С тех пор, как ученые доказали, что именно в оболочке зерен злаковых культур содержится больше всего витаминов, минералов и других ценных нутриентов, последователи ЗОЖ стали активно употреблять их в пищу. Отруби практически не усваиваются организмом, проходя по желудочно-кишечному тракту, разбухая внутри и надолго обеспечивая чувство сытости. Зато в кишечнике они работают, как щетка, «выметая» продукты распада, обеспечивая регулярную дефекацию.
Употреблять отруби для похудения можно по-разному. Кто-то предпочитает заваривать их кипятком, остужать и есть, запивая большим количеством жидкости. Полезно делать так перед едой для предупреждения переедания. Можно готовить на их основе коктейли и смузи, различные напитки или добавлять в выпечку, другие блюда.
Растения и травы
Собственно, именно из них делают всевозможные чаи для похудения. Механизм их действия основан на слабительном и мочегонном эффекте. Жировые клетки они не сжигают, как принято думать, и на обмен веществ практически не влияют, поэтому огромного похудательного эффекта от них можно не ждать, но травяные чаи очень полезны сами по себе в качестве тонизирующего, укрепляющего, мультивитаминного средства. Если цель — похудеть, то можно составить сбор из корня имбиря, куркумы, сенны, гарцинии камбоджийской, ламинарии, кардамона, мяты, аниса, фенхеля, шалфея, барбариса, шиповника. Однако с травяными чаями необходимо быть осторожнее, так как входящие в их состав компоненты могут стать причиной аллергических реакций.
Суперфуды
Без них не обходится ни одна похудательная БАД, хотя эффект от употребления этих суперпродуктов весьма преувеличен. Конечно, никто не запрещает добавлять в пищу семена чиа, ягоды годжи, спирулину, асаю, перуанскую маку, но очень важно скорректировать свое питание, повысить двигательную активность. Не существует панацеи, способной помочь всем, как нет диеты, которая подошла бы каждому. К таким выводам пришли ученые из из Mucosal Immunology and Biology Research Center, Department of Pediatrics, Massachusetts General Hospital, and Harvard Medical School, Boston, USA. Самое главное — потреблять меньше энергии, чем ее расходуется, и стараться составлять рацион лишь из здоровых продуктов.
