Напиток богов
Во всем мире отстаивается тезис о профилактической пользе и лечебных свойствах вина. Во Франции, например, появилась особая «винная диета» как средство борьбы с остеопорозом. Бытует мнение, что вином можно вылечить расстройств желудка, нарушения в мочеиспускательной системе.
Вина стабилизируют кислотный баланс организма. Бокал белого — в умеренном количестве перед едой — усиливает секрецию эндокринных желез, возбуждает клетки печени, способствует оттоку желчи в двенадцатиперстную кишку, выводит из организма вредные вещества, укрепляет память, а ежедневный стакан красного вина существенно уменьшает риск старческого слабоумия и болезни Альцгеймера, оказывает тонизирующее действие, восстанавливает силы.
Французские медики пришли к выводу, что натуральные вина способствуют профилактике повторных инфарктов миокарда и инсультов. Эти заключения основаны на сопоставлении привычек и состояния здоровья 350 пожилых мужчин. Оказалось, что первый инфаркт так и оставался единственным у тех участников обследования, которые ежедневно выпивали по бокалу вина.
Жидкий тренажер
Женщин волнует также вопрос — «полнеют от вина или наоборот, худеют»? Если за обедом вино заменяет жирную пищу, которая могла быть съедена, — оно, бесспорно, помогает похудеть. Даже если вы запиваете вином жирную пищу, в небольших количествах оно помогает растопить липиды благодаря особым веществам — энзимам. Кроме того, доказано, что другое вещество, содержащееся в вине, — катехин, — помогает выводить жиры из организма.
Но все это касается, разумеется, только натуральных вин, без всяких примесей и добавок, от надежных производителей. Конечно же, ни в коем случае не призываем вас к злоупотреблению спиртным и рекомендуем соблюдать меру.
