Для чего нужен В7 Биотин входит в состав витаминов группы В и принимает участие сразу в нескольких обменных процессах, происходящих в человеческом теле. Без него невозможно нормальное производство: Жиров Углеводов Белков Холестерина. Например, он играет огромную роль в процессе преобразования жиров в углеводы, противодействуя сильному падению уровня сахара в крови. Биотин называют еще витамином красоты, именно он отвечает за состояние кожи, ногтей и волос, улучшает их структуру. Потребность в В7 Потребность в витамине В7 легко покрыть, руководствуясь принципами правильного питания, дополнительный прием препаратов обычно не требуется. Женщины в состоянии беременности, а также люди, злоупотребляющие алкоголем или никотином, могут испытывать дополнительную потребность в биотине. Витамин В7 содержится почти во всех продуктах питания. Особенно высокой концентрацией его славятся: Печень Почки Молоко и молочные продукты Яйца Овсяные хлопья Орехи. Витамин В7 хорошо растворяется в воде, поэтому продукты, предназначенные для приготовления, не стоит подвергать слишком длительному замачиванию. Биотин поступает в организм вместе с белковыми соединениями и может быть усвоен только при воздействии на него энзимов, вырабатываемых бактериями тонкого кишечника. Флора толстого кишечника тоже способна к выработке витамина В7. Недостаток В7 Недостаток биотина при соблюдении принципов правильного питания встречается довольно редко. Причиной для возникновения дефицита могут стать определенные генетические заболевания, чрезмерное потребление алкоголя или курение, также в группе риска оказываются люди, употребляющие в большом количестве сырой куриный белок (например, бодибилдеры, соблюдающие диету перед соревнованием). В яичном белке биотин находится в связке с авидином, разрушение этой связи возможно только при термическом воздействии, сырые же яйца в плане поставщика биотина совершенно бесполезны. Дефицит биотина может проявляться следующими симптомами: Дерматит Глоссит (воспаление языка) Трещины в уголках рта Отсутствие аппетита Тошнота Выпадение волос Ломкость ногтей Повышенный холестерин Анемия Депрессия Боли в мышцах Пониженное давление. Выявить недостаток витамина В7 в организме можно при помощи анализа крови. Восполнять его лучше всего при помощи правильного питания, в крайнем случае может быть назначен прием дополнительных препаратов. Симптомы дефицита биотина обычно проходят уже в течение нескольких дней, но при возникновении такой проблемы, как ломкость ногтей для улучшения состояния может потребоваться не один месяц.