Для чего нужен В7

Биотин входит в состав витаминов группы В и принимает участие сразу в нескольких обменных процессах, происходящих в человеческом теле. Без него невозможно нормальное производство:

• Жиров
• Углеводов
• Белков
• Холестерина.

Например, он играет огромную роль в процессе преобразования жиров в углеводы, противодействуя сильному падению уровня сахара в крови. Биотин называют еще витамином красоты, именно он отвечает за состояние кожи, ногтей и волос, улучшает их структуру.

Потребность в В7

Потребность в витамине В7 легко покрыть, руководствуясь принципами правильного питания, дополнительный прием препаратов обычно не требуется. Женщины в состоянии беременности, а также люди, злоупотребляющие алкоголем или никотином, могут испытывать дополнительную потребность в биотине.

Витамин В7 содержится почти во всех продуктах питания. Особенно высокой концентрацией его славятся:

• Печень
• Почки
• Молоко и молочные продукты
• Яйца
• Овсяные хлопья
• Орехи.

Витамин В7 хорошо растворяется в воде, поэтому продукты, предназначенные для приготовления, не стоит подвергать слишком длительному замачиванию.

Биотин поступает в организм вместе с белковыми соединениями и может быть усвоен только при воздействии на него энзимов, вырабатываемых бактериями тонкого кишечника. Флора толстого кишечника тоже способна к выработке витамина В7.

Недостаток В7

Недостаток биотина при соблюдении принципов правильного питания встречается довольно редко. Причиной для возникновения дефицита могут стать определенные генетические заболевания, чрезмерное потребление алкоголя или курение, также в группе риска оказываются люди, употребляющие в большом количестве сырой куриный белок (например, бодибилдеры, соблюдающие диету перед соревнованием). В яичном белке биотин находится в связке с авидином, разрушение этой связи возможно только при термическом воздействии, сырые же яйца в плане поставщика биотина совершенно бесполезны.

Дефицит биотина может проявляться следующими симптомами:

• Дерматит
• Глоссит (воспаление языка)
• Трещины в уголках рта
• Отсутствие аппетита
• Тошнота
• Выпадение волос
• Ломкость ногтей
• Повышенный холестерин
• Анемия
• Депрессия
• Боли в мышцах
• Пониженное давление.

Выявить недостаток витамина В7 в организме можно при помощи анализа крови. Восполнять его лучше всего при помощи правильного питания, в крайнем случае может быть назначен прием дополнительных препаратов. Симптомы дефицита биотина обычно проходят уже в течение нескольких дней, но при возникновении такой проблемы, как ломкость ногтей для улучшения состояния может потребоваться не один месяц.