Витамин B2: для чего нужен, сколько нужно организму, в каких продуктах содержится и что будет при его дефиците

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Что такое рибофлавин

Витамин В2 – один из важнейших витаминов, необходимых для существования человеческого организма. Рибофлавин помогает преобразовывать питательные вещества, такие как жиры, белки и углеводы, в энергию, управляет биохимическими процессами.

Потребность в витамине В2

Ежедневная потребность человека в витамине В2 составляет примерно 1,2-1,5 мг. При этом необходимо учитывать, что, например, подростки в возрасте 13-15 лет нуждаются в большем количестве витамина, не менее 1,6 мг в сутки. В период беременности, начиная с 4 месяца, а также во время кормления женщина должна потреблять не менее 1,6 мг рибофлавина.

Употребление алкоголя мешает усвоению витамина В2. Тяжелая болезнь, стресс и хирургическая операция тоже могут стать поводом для дополнительного приема препарата, содержащего витамины группы B, рибофлавина в частности.

Человеческий организм способен создавать запасы витамина В2, но довольно небольшие. В случае возникновения нужды, их обычно хватает на 2-4 недели. Передозировать рибофлавин довольно трудно, его избыток выводится почками вместе с мочой наружу.

Где содержится В2

Для покрытия ежедневной потребности организма в витамине В2 достаточно лишь соблюдать принципы правильного питания. Витамин, полученный из продуктов животного происхождения, усваивается лучше, чем из растений. Источниками рибофлавина могут стать:

  • Молоко
  • Молочные продукты
  • Печень
  • Рыба
  • Мясо
  • Зеленый горошек
  • Брокколи
  • Желтый сладкий перец
  • Злаки и крупы.

Витамин В2 устойчив к нагреванию, но свет становится причиной его разрушения. Именно поэтому молоко рекомендуется хранить в прохладном темном месте.

Покрыть суточную потребность организма в рибофлавине можно употребив 40 г свиной печени или 230 г сыра сорта камамбер.

Недостаток витамина В2

Авитаминоз В2 в чистом виде встречается довольно редко. Распознать его можно по следующим симптомам:

  • Нарушение роста
  • Ухудшение зрения
  • Появление трещин в уголках рта
  • Себорея
  • Неврологические нарушения.

Обычно недостаток рибофлавина выявляется в сочетании с железодефицитной анемией. Чаще всего жертвами болезни становятся люди, проживающие в странах третьего мира. Но и в индустриально развитых регионах у определенных групп населения могут появиться признаки авитаминоза В2, например, у представителей старшего поколения или у молодых женщин. Поэтому, если у кого-то появились такие симптомы, как сонливость, проблемы с кожей или воспаление десен, это должно стать поводом для обращения за советом врача для прояснения ситуации и назначения подходящего лечения.


Читайте далее

Спасение от нежелательных волос — крем для депиляции

Бритва, воск, механический эпилятор… Чем крем для депиляции лучше всех этих средств?

Как остановить старение кожи лица?

Со временем кожа лица подвергается старению. Какие средства способствуют продлению ее молодости и как правильно применять их, чтобы сохранить ее сияние и здоровый вид?

Антивозрастной уход за кожей в домашних условиях

Зрелая кожа требует бережного ухода. Натуральные средства, сделанные в домашних условиях, идеально дополнят комплекс основных ухаживающих процедур.

Уникальные бьюти-гаджеты в домашнем уходе

Бьюти-гаджеты значительно упрощают домашний уход. Какие из них окажутся полезными и нужными в косметичке?

Аллергия на кондиционер для стирки. Возможно ли это?

Мягкий свитер и пушистый шарфик такие приятные на ощупь. Но что таят в себе кондиционеры для стирки одежды, благодаря которым она такая мягкая?

Дачная аптечка: самые необходимые лекарства

Какие лекарства должны быть в дачной аптечке? Средства первой помощи при аллергии, отравлении и травмах разного рода.

Где можно сдать анализ на гепатит

Можно ли обследоваться на наличие гепатита бесплатно? Какие анализы и где можно сдавать, какие нужны направления и подготовка.

Гиалуроновая кислота в косметике

Косметика с гиалуроновой кислотой ценится за свои уникальные свойства. О каких свойствах идет речь? Подробности - в нашей статье.

Живая вода: 10 удивительных фактов о гиалуроновой кислоте

Как правильно выбрать крем с «гиалуронкой» и почему иногда лучше предпочесть инъекции?

Красота летом: правила увлажнения кожи

В летнее время для красоты кожи необходимо увлажнение. Секреты красоты, которые помогут вам поддерживать уровень увлажненности кожи в жару.

Уход за сухой кожей: увлажнение, защита, умывание

Как правильно умывать сухую кожу? Какие ингредиенты искать в косметических продуктах для ее увлажнения? Узнайте все об уходе за сухим эпидермисом.

Какие болезни диагностируют по слюне?

Как проводят диагностику по слюне, какие болезни можно так обнаружить, и почему это лучше анализа крови — в статье MedAboutMe

Какие проблемы с кожей помогут решить средства с гиалуроновой кислотой?

Сухость кожи, чувство стянутости — всё это и другие проблемы, которые решают средства с гиалуроновой кислотой.

Похудение с помощью бариатрической хирургии

Как удержать вес и сохранить здоровье после похудения с помощью такого хирургического вмешательства, как бариатрия?

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 14.10.2015 13:15, обновлено 26.08.2022 13:19
Рейтинг статьи:
4,4

Использованные источники

Когнитивные нарушения при дефиците витамина В, фолиевой кислоты и гипергомоцистеинемии / Камчатнов П.Р., Дамулин И.В. // Клиницист 2015 №1
Пропедевтика внутренних болезней / Мухин Н.А., Моисеев В.С. 2008

Читайте также

Витамины на подоконнике

Ранней весной почему-то всегда хочется съесть какой-нибудь салат, щедро посыпанный молодым укропчиком или лучком. Своим желаниям надо потакать: почему бы не вырастить у себя на подоконнике небольшой огород, порадовать родных и удивить друзей свежей зеленью?

Витамины для женщин: вещества для красоты и здоровья

Человеческое тело не может производить большинство витаминов, поэтому важно следить за их потреблением. Какие витамины важны для женского здоровья в первую очередь?

Витамины для волос: лучшая пятерка
Волосам, как любым тканям и клеточкам человеческого организма, нужны постоянная забота и правильное питание.
Витаминизированные продукты в меню молодой мамы и ребенка
Наличие полезных веществ в составе пищи играет важную роль для поддержания здоровья молодой мамы и ребенка. Современные женщины понимают это, поэтому спрос на качественные, натуральные продукты, без консервантов и красителей, часто фермерские или со значком «био» на этикетке, в последнее время, заметно вырос.
Все о полезных свойствах витамина D
О полезных свойствах витамина D знает каждая молодая мама. Но не всем известно, что витамин, который так необходим детям благотворно влияет и на организмы взрослых людей.
Витамин A: для чего нужен, сколько нужно организму, в каких продуктах содержится и что будет при его дефиците
Считается, что много витамина А содержится в моркови, но это не так. Растения содержат лишь каротин, сам же витамин А можно найти только в продуктах животного происхождения.