Здоровое питание: 10 идей для полезных перекусов

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Советуем всем брать с собой что-нибудь вкусное и полезное, когда уходите из дома надолго. Низкокалорийная закуска – идеальный вариант для здорового питания в офисе или на перемене во время учебы.

Важность перекусов для здорового питания

Почему для разумной диеты очень важно предупреждать голодание? Зачем питаться часто?

  • Правильная закуска обеспечивает углеводами и белками. Углеводы подарят быстрый приток энергии, белки поддержат наш организм и надолго создадут эффект сытости. Перекусить между основными приемами пищи чем-то низкокалорийным – значит избежать фастфуда и нарушений в рационе. Благодаря тому, что вы утолите голод между основными приемами пищи, не придется переедать за обедом и ужином.
  • В вечерних трапезах нет необходимости, ведь во время сна нет потребности в дополнительной энергии. Но иногда на ночь можно перекусить йогуртом или еще чем-то белковым, особенно если вы занимаетесь фитнесом или работаете в вечернее время.

Предлагаем несколько простых и доступных идей низкокалорийных и полезных перекусов. Многие закуски вы можете приготовить в выходной, чтобы иметь всю рабочую неделю под рукой вкусные и безвредные для фигуры блюда.

Батончики мюсли для правильной диеты

Коктейль из сухофруктов, овсяных хлопьев и других злаков, орехов, семечек – лучше любой шоколадки, оптимальный вариант, чтобы поддержать здоровое питание. Мюсли-батончики моментально утоляют голод, доставляют удовольствие, избавляют от пищеварительных проблем.

  • Выбирайте батончики из мюсли, в составе которых не более 10 гр сахара.
  • Они тем полезнее, чем выше в них содержание белка. Сочетание углеводов и протеина – отличная поддержка организму.
  • Потратьте полчаса в выходной или вечером, чтобы приготовить домашние мюсли-батончики по нашему рецепту. Весело заниматься готовкой всей семьей, вместе с детьми.

Рецепт мюсли-батончиков

  • Нарежьте мелко орехи и сухофрукты, смешайте с кунжутом, очищенными семечками, геркулесом и измельченным в блендере бананом.
  • Выложите на застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой противень, смазанный растительным маслом.
  • Запеките в духовке при температуре 180 градусов около получаса.

Фрукты в компании витаминов

Лучший выбор для перекуса, особенно в рамках весенней диеты. Фрукты дадут порцию углеводов и витаминов, но им не хватает белков. Поэтому советуем дополнить их протеинами.

  • Для соблюдения белково-углеводного баланса добавьте к яблоку, чашке ягод или апельсину горсть грецких или других орехов на ваш вкус (около 60 мл).
  • Или сопроводите фрукт кусочком сыра (около 50 гр).

Натуральный йогурт

Ассортимент йогуртов сегодня огромен. Замечательный кисломолочный продукт дарит нам белки и углеводы, множество витаминов и других биологически активных веществ.

  • Предпочтительны натуральные йогурты без сахара и различных добавок, с небольшим сроком хранения.
  • Если вы боретесь с ожирением и стремитесь к снижению веса, покупайте йогурты с пониженным содержанием жира, «безопасные» для низкокалорийной диеты.
  • Можно разнообразить и сделать йогуртовый перекус еще более приятным и полезным, добавив немного свежих или замороженных ягод, измельченных грецких орехов или ложечку тахины.

Кефир и другие кисломолочные напитки

Моментально утолит голод маленькая упаковка кефира или другого кисломолочного напитка. Они содержат большое количество активных бактериальных штаммов, очень ценных для нашей пищеварительной системы.

  • Выбирая кефир и другие кисломолочные напитки, обращайте внимание на длительность хранения. Чем срок годности короче, тем лучше.
  • Предпочтительны кисломолочные напитки без добавления сахара, ароматизаторов, фруктов, других дополнительных ингредиентов.

Смесь орехов и сухофруктов

Позволяет мгновенно избавиться от голода и достичь желаемого сочетания углеводов и белков.

  • На прилавках магазинов вы найдете множество разнообразных миксов.
  • Советуем каждому составить для себя собственноручно вкуснейшую смесь, оптимальную для здоровья, выбирая несоленые орехи и сухофрукты более низкой калорийности,

Фруктовое пюре

Для разнообразия перекусите баночкой яблочного или любого другого фруктового пюре, которое содержит витамины, минералы, много пектина и другие ценные вещества.

  • Выбирайте фруктовое пюре без добавления сахара, чтобы избежать скачков глюкозы и лишних калорий.
  • Вполне подойдет баночка пюре для детского питания.
  • Приготовьте домашнее пюре из печеных яблок или груш.
  • Если его заморозить, получится низкокалорийное мороженое.
  • И не забудьте сопроводить пюре кусочком сыра или горстью цельных зерен, чтобы получить необходимую порцию протеинов.

Овощи и сыр

Овощи – всегда отличный выбор, ведь в них полезная клетчатка, большое количество минералов и витамины.

  • Будьте изобретательны, нарезая овощи, заодно овладеете искусством квиллинга.
  • Веселый вариант для воскресного пикника с друзьями или второго завтрака на школьной переменке – «шашлычки» из ломтиков помидора, сладкого перца и сыра.

Разноцветные смузи

На прилавках магазинов множатся готовые фруктово-молочные коктейли. К сожалению, в них есть ингредиенты, которые нельзя назвать полезными. Другое дело – домашние смузи.

  • Потратьте всего 5 минут, чтобы сделать свой собственный коктейль в блендере по нашему рецепту: смешайте 125 мл (1/2 стакана) малины, 1/2 банана, 250 мл (1 стакан) молока.
  • Налейте смузи в герметичный контейнер, возьмите его с собой и выпейте на второй завтрак в офисе или после занятия фитнесом.

Домашняя выпечка

Сдобная булочка или пирожок, которые можно перехватить в ближайшем к офису кафе, не имеют ничего общего с низкокалорийной домашней выпечкой по специальному рецепту. В одной слойке или плюшке могут скрываться до 500 калорий, что эквивалентно 1/4 наших потребностей в энергии на целый день.

  • Насладитесь воскресным утром возможностью поколдовать на кухне. Приготовьте дюжину кексов из целнозерновой муки с яблочным пюре вместо масла и сахара. Они будут в тысячу раз вкуснее, чем все те, что вы могли бы купить!
  • Отыщите низкокалорийные рецепты и испеките домашнее овсяное печенье с изюмом или апельсиновыми цукатами, которое можно будет брать с собой для чаепитий на работе.

Цельные зерна и семечки

Семена подсолнечника, тыквенные семечки, кунжут, семена чиа, льняное семя – ассортимент огромен. Они содержат большое количество пищевых волокон и протеина, насыщая «всерьез и надолго».

  • Остерегайтесь зерен и семян с добавлением соли или сахара, прошедших термическую обработку.
  • Лучше купите натуральные цельные семена и зерна, переберите, вымойте и высушите их самостоятельно. Так вы будете уверены в качестве еды, которую употребляете, и в отсутствии вредных пищевых добавок.

Выбирая продукты для обедов и полдников вне дома, остановитесь на тех, которые прошли минимальную обработку и поддержат здоровое питание. Помните об умеренности, определяя размер порции. Слушайте свой организм!

Читайте далее

Как выбрать качественный солнцезащитный крем: мнение экспертов

Как подобрать подходящее для своей кожи средство?

Спасение от нежелательных волос — крем для депиляции

Бритва, воск, механический эпилятор… Чем крем для депиляции лучше всех этих средств?

Уход за кожей: скрабы для тела и гели для душа

Эффективные продукты для поверхностного и глубокого очищения кожи тела.

Как остановить старение кожи лица?

Со временем кожа лица подвергается старению. Какие средства способствуют продлению ее молодости и как правильно применять их, чтобы сохранить ее сияние и здоровый вид?

Антивозрастной уход за кожей в домашних условиях

Зрелая кожа требует бережного ухода. Натуральные средства, сделанные в домашних условиях, идеально дополнят комплекс основных ухаживающих процедур.

Уникальные бьюти-гаджеты в домашнем уходе

Бьюти-гаджеты значительно упрощают домашний уход. Какие из них окажутся полезными и нужными в косметичке?

Аллергия на кондиционер для стирки. Возможно ли это?

Мягкий свитер и пушистый шарфик такие приятные на ощупь. Но что таят в себе кондиционеры для стирки одежды, благодаря которым она такая мягкая?

Дачная аптечка: самые необходимые лекарства

Какие лекарства должны быть в дачной аптечке? Средства первой помощи при аллергии, отравлении и травмах разного рода.

Где можно сдать анализ на гепатит

Можно ли обследоваться на наличие гепатита бесплатно? Какие анализы и где можно сдавать, какие нужны направления и подготовка.

Гиалуроновая кислота в косметике

Косметика с гиалуроновой кислотой ценится за свои уникальные свойства. О каких свойствах идет речь? Подробности - в нашей статье.

Живая вода: 10 удивительных фактов о гиалуроновой кислоте

Как правильно выбрать крем с «гиалуронкой» и почему иногда лучше предпочесть инъекции?

Красота летом: правила увлажнения кожи

В летнее время для красоты кожи необходимо увлажнение. Секреты красоты, которые помогут вам поддерживать уровень увлажненности кожи в жару.

Уход за сухой кожей: увлажнение, защита, умывание

Как правильно умывать сухую кожу? Какие ингредиенты искать в косметических продуктах для ее увлажнения? Узнайте все об уходе за сухим эпидермисом.

Какие болезни диагностируют по слюне?

Как проводят диагностику по слюне, какие болезни можно так обнаружить, и почему это лучше анализа крови — в статье MedAboutMe

Какие проблемы с кожей помогут решить средства с гиалуроновой кислотой?

Сухость кожи, чувство стянутости — всё это и другие проблемы, которые решают средства с гиалуроновой кислотой.

Похудение с помощью бариатрической хирургии

Как удержать вес и сохранить здоровье после похудения с помощью такого хирургического вмешательства, как бариатрия?

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 04.04.2016 23:32, обновлено 13.12.2019 11:57
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Диетология / Барановский А.Ю, 2012

Читайте также

Тыква: диетическая выпечка
Тыква – один из немногих овощей, который прекрасно хранится и радует нас своим вкусом и запасом витаминов круглый год.
Делаем протеиновые батончики своими руками
Богатые белками протеиновые батончики можно приготовить дома своими руками. Это и домашнее лакомство и качественный продукт без вредных добавок.
Низкокалорийные блинчики: рецепт
В этой статье вы найдете низкокалорийный рецепт вкусных блинчиков от кулинарного эксперта MedAboutMe Анны Марининой.
Как сделать йогурт без йогуртницы
Как приготовить домашний йогурт, используя подручные средства и обычную посуду. Советы по приготовлению йогурта
Мороженое: низкокалорийные рецепты
Совсем не обязательно лишать себя всех радостей жизни окончательно и бесповоротно, в том числе и мороженого, если вы вдруг решили избавиться от лишних килограммов.
Праздничная выпечка без глютена: имбирный кекс
Этот имбирный кекс готовится из полезных ингридиентов, таких как кокосовое масло, льняное семя, тыквенное пюре.