Раскрыт секрет пользы оливкового масла

Автор — врач кардиолог
Аршинова Ирина Александровна

Ученые из Университета Чили нашли в оливковом масле вещество, которое защищает организм от негативных эффектов потребления пищи с высоким содержанием жиров.

Речь идет о гидрокситирозоле, который является полифенолом и антиоксидантом. В ходе экспериментов на мышах оказалось, что он обладает защитными свойствами в отношении печени. Четыре группы животных по 12-14 мышей в каждой имели разный рацион: две группы получали пищу с высоким содержанием жиров (60%) и две с нормальным (10%). При этом часть мышей с «жирной» диетой получали добавку 5 мг гидрокситирозола, а другие — нет.

В группе животных, получавших жирную пищу, наблюдалось снижение выработки печеночных ферментов, что приводило к дисбалансу содержания жирных кислот в печени, головном мозге и сердце. Но у тех мышей, что дополнительно получали гидрокситирозол, производство печеночных ферментов оставалось в норме, как у мышей, имеющих обычный рацион.

Таким образом, жирная пища провоцирует развитие оксидативного стресса в клетках печени, что приводит к развитию гепатоза — жировой болезни данного органа. Но гидкрокситирозол, входящий в состав оливкового масла, сглаживает эти эффекты и защищает печень, сердце и головной мозг.

Сейчас ученые говорят о необходимости проведения исследований оливкового масла с участием людей.

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 11.04.2017 09:17
Рейтинг статьи:
4,4

Ссылка на первоисточник:

Читайте также

Раскрыт секрет пользы рыбьего жира для сердца и сосудов
Ученые разобрались, каким образом ежедневный прием рыбьего жира снижает риски развития заболеваний сердца и сосудов.
Дымка ароматного сандала...
Ученые сделали сенсационное открытие — оказывается, в клетках кожи, кератиноцитах, находятся обонятельные рецепторы, основная функция которых — запуск процесса регенерации кожи после повреждения. 
Антибиотик и вещество из вина могут остановить деменцию
Ученые предлагают останавливать развитие болезни Альцгеймера комбинацией из антибиотика рифампицина и ресвератрола.
Раскрыт секрет устойчивости женщин к сильным стрессам
Американские ученые из Гарвардской медицинской школы и Университета Эмори обнаружили, что половые гормоны эстрогены играют ключевую роль в защите человека от посттравматических расстройств. Благодаря этому, женщины реже страдают от посттравматических стрессовых расстройств, чем мужчины.
Болезнь Альцгеймера обратили вспять
Найден способ не только остановить развитие болезни Альцгеймера, но и очистить мозг от бета-амилоидных бляшек.
Рыбий жир вреднее, чем кажется
Регулярное включение масла подсолнечника и рыбьего жира в рацион представляет собой угрозу для здоровья печени