Ученые Бирмингемского университета выяснили, что только 10% подростков съедают 200 г овощей и фруктов в день – при общей рекомендации не менее 400 грамм.
Исследование также показало, что только 30% подростков в возрасте от 11 до 15 лет съедали 100 г фруктов, что эквивалентно одному яблоку в день. Это происходит на фоне кризиса ожирения, когда до четверти английских подростков оказываются слишком полными к тому времени, когда они переходят в среднюю школу.
Исследователи стремились оценить, придерживаются ли дети «диеты планетарного здоровья», которая полезна и для них, и для планеты. Такая диета, в основном основанная на овощах, несет многочисленные преимущества для здоровья: снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с ожирением, диабета 2 типа и рака. Кроме того, ученые обнаружили, что 73 процента потребляли больше добавленного сахара, чем рекомендуют эксперты подросткам (30 г или семь чайных ложек в день).
Эксперты советуют привлечь к профилактике ожирения у детей врачей стоматологов, рекомендуя зубным врачам проверять ИМТ пациентов и проводить разъясняющие беседы. Эту тактику советует и Всемирная организация здравоохранения, опубликовавшая статистику «эпидемии ожирения» в странах Европы: взрослые россияне заняли в ней 10 место из 57 европейских стран с ожирением, подростки – 47-е, дети от 5 до 9 лет на 38 месте, что вызывает особенную тревогу у экспертов. Первые места по количеству людей с лишним весом в стране заняли Турция, Мальта и Великобритания, на последних местах в новом рейтинге стран с ожирением – Таджикистан, Киргизия и Узбекистан.
