Воспалительные болезни кишечника: роль бактерий, диеты

Воспалительные болезни кишечника — собирательный термин, объединяющий под собой несколько патологий. Каждая из них требует лечения, соблюдения определенной диеты, которую расценивают как часть терапии, а также мер для профилактики осложнений. Исследования показали, что соблюдение диеты, сходной с режимом питания в период поста — хорошее средство терапии таких патологий и приводит к положительным результатам. Подробнее об исследовании расскажет MedAboutMe.

Воспалительные болезни кишечника

Воспалительные болезни кишечника (ВБК) — общий термин, под которым понимают болезнь Крона, язвенный колит и другие патологии. Общим среди этих болезней будет затяжное воспаление, которое в конечном итоге повреждает ткани кишечника.

Но есть и различия, например, болезнь Крона может возникнуть в любом месте кишечника. Очаг воспаления локализуется на любом участке между полостью рта и задним проходом, а вот язвенный колит поражает исключительно толстую и прямую кишку.

Статистические данные показывают, что более 3 % взрослого населения по всему миру страдают от ВБК, что нередко сочетается с болезнями других органов и систем. Такое слияние приводит к низкому качеству жизни, формированию осложнений, требующих госпитализации и даже хирургического вмешательства.

Если говорить о симптомах, то к их числу можно отнести: боль в животе, диарею, у пациентов с язвенным колитом может открываться кровотечение из анального отверстия. Основанием для развития болезни будет генетическая предрасположенность, факторы, влияющие на бактерии в кишечнике, например, длительный прием антибиотиков и др.

Какое-то время считалось, что воспалительные болезни кишечника относятся к числу аутоиммунных болезней, когда иммунитет атакует собственные ткани кишечника. Однако сегодня появились другие объяснения. Сегодня считается, что язвенный колит является барьерным расстройством, когда нарушаются защитные функции организма и кишечника в частности.

Ученые из Университета Южной Калифорнии провели исследование: влияние прерывистого поста на воспалительные заболевания кишечника. Исследование проводилось на грызунах.

Данные показали, что соблюдение диеты, имитирующей пост, способствует уменьшению симптомов ВБК у мышей: было отмечено выраженное сокращение масштабов воспаления, а также увеличение популяции стволовых клеток в кишечнике, которые необходимы для восстановления и регенерации тканей.

Команда ученых отметила, что такие эффекты, по-видимому, частично связаны с увеличением числа полезных кишечных бактерий.

Следование принципам диеты у людей способствует снижению маркеров воспаления и связанных с ними иммунных клеток. При анализе полученных результатов исследователи пришли к выводу, что низкокалорийную диету, основанную на растительных продуктах, можно рассматривать как часть лечения воспалительных болезней кишечника.

Ученые отметили, что голодание может быть не столь эффективным, как диета, имитирующая его. Дело в том, что голодание действительно может вызывать многие из желаемых эффектов, но организму по-прежнему необходимы питательные вещества для полноценной работы и восстановления.

Профессор Лонго отметил, что пока нет четкого понимая, как диеты влияют на течение болезней. Но те, которые влияют на кишечные бактерии, приводящие к воспалению, неизменно связаны с развитием ВБК.

В ходе исследования грызуны, которые страдали от  воспалительных заболеваний кишечника, были разделены на 2 группы: одна получала диету, которая имитировала пост, а вот другие — получали только воду, то есть голодали в привычном понимании этого слова.

В течение 2 четырехдневных циклов мыши из первой группы в первый день потребляли 50 % своего нормального рациона в течение суток, а после — 10 % от рациона в течение следующих 3 дней. Мыши из второй группы получали только воду в течение 48 часов, после чего возвращались к обычному рациону. Всего такой эксперимент продолжался 8 дней.

По прошествии этого времени ученые смогли заметить снижение признаков воспалительных болезней кишечника у мышей из первой группы всего лишь через два цикла. А те мыши, которые получали только воду, выздоравливали гораздо медленнее.

Объяснить такие изменения и результаты можно тем, что диета, имитирующая пост, содержит определенные питательные вещества, которые увеличивают эффективность такого лечения, влияя на кишечные бактерии, способствующие уменьшению воспаления.

Соблюдение диеты влияет не только на клетки человеческого организма, но и на бактерии. Ученные оценивали регенерацию тканей и повышение активности стволовых клеток в тонком и толстом кишечнике грызунов, которые следовали диете, имитирующей пост.

Есть мнение, и полученные результаты это доказали, что голодание может способствовать восстановлению тканей, но полноценная работа кишечника и организма в целом нуждается в поступлении достаточного количества питательных веществ.

Одним из авторов исследования была проведена аналогия: ограничение калорий в рационе можно сравнить со сносом ветхого дома и расчисткой обломков, а вот поступление питательных веществ — со строительством нового, красивого здания.

В ряде других исследований команда ученых проверила эффект нескольких циклов такой диеты на пациентах с воспалительными заболеваниями кишечника. Данные показали, что уже в короткий период времени следования такой диете у пациентов отмечалось снижение концентрации маркеров воспаления в крови. Отмечалось улучшение других показателей и, конечно, самочувствия.

Дальнейшие исследования, посвященные этому вопросу, будут сосредоточены вокруг безопасности и эффективности такой диеты: сколько нужно циклов, чтобы добиться стойкого положительного результата, но при этом не навредить организму. Как поддерживать микробное равновесие и не допустить разрастания патогенной флоры, что можно рассматривать как одну из причин ухудшения состояния.

Питание при воспалительных болезнях кишечника играет огромную роль. Следуя всем правилам, удается избавиться от неприятных ощущений, дискомфорта и не допустить прогрессии заболевания. Но в случае их нарушения — последствия не заставят себя долго ждать. Исследования продолжаются, и уже имеющиеся данные — повод кардинально пересмотреть свое питание, следуя новым принципам.

Использованы фотоматериалы Shutterstock