Мысль о том, что к выбору диеты надо подходить со всей ответственностью и серьезностью, приходит к нам не сразу. Как правило, она выстрадана опытом двух-трех неудачных диет, которые в лучшем случае не принесли положительного результата, а в худшем нанесли существенный вред здоровью. Какие типичные ошибки совершают те, кто приступает к борьбе с ненавистными лишними килограммами?
Нет четкого плана и стратегии питания
Чаще всего мысль вернуть себе прежнюю форму и размер приходит к человеку спонтанно. «Все», — решает он, — «С понедельника сажусь на диету». При этом четкого представления о том, в чем будет заключаться ее суть, какова будет продолжительность и из чего конкретно будет строиться рацион, нет. Человек принимает судьбоносное решение и хочет в один миг изменить свою жизнь, наивно рассчитывая на то, что вычеркнув из своего меню все вредные продукты питания, он каким-то образом по мановению волшебной палочки сможет заполнить их полезными. На деле получается, что худеющий ест что «Бог пошлет», питается однообразно, а когда ему это надоедает, начинает допускать вольности и разрешать себе то, от чего изначально планировал отказаться.
Такая ситуация недопустима. Необходимо четко и детально проработать все моменты, расписать, из чего будут состоять обеды, завтраки и ужины, планируется ли брать с собой еду на работу или будет возможность питаться в ближайшем кафе, причем не гамбургерами и хотдогами, а комплексными обедами. Тот, кто рассчитывает на авось, расстанется с диетой, не успев ее как следует начать.
Основа диеты — низкокалорийная пища
Нередко стремящийся к похудению человек бросается из одной крайности в другую и резко меняет свой рацион, оставляя в нем лишь овощи да фрукты, ну еще кефир с гречкой. Такое ограничение калорийности рациона — прямая дорога к похудению, как думают многие, не подозревая, что это и прямой путь к болезням. Если вы будете получать намного меньше калорий, чем тратить, в организме возникнет естественный дефицит питательных веществ и витаминов, а этот тут же отразится на вашем самочувствии. Головокружение, слабость, снижение работоспособности — вот что вас ожидает. А в долгосрочной перспективе и сбои менструального цикла у женщин, камни в желчном пузыре, потеря мышечной массы и др.
Но самое главное, что все эти мучения пройдут зря. При возвращении к прежним пищевым привычкам вес вернется вновь, причем нередко он даже превышает предыдущие показатели, которые были до диеты. Так есть ли смысл так издеваться над своим организмом? Период похудения не может иметь короткую продолжительность. Ведь вы не набрали свой вес в одночасье? Наверное, прошло немало месяцев, а то и лет, за которые он успел вырасти до нежелательных пределов? Так почему вы хотите избавиться от него за пару недель, а то и дней?
Несбалансированная и нерациональная диета
Этот пункт плавно вытекает из предыдущего. Невозможно обеспечить организм всеми необходимыми ему питательными элементами — белками, жирами, углеводами, а вместе с ними и витаминами с минералами, питаясь только фруктами и овощами. Любое питание, в том числе и диетическое, должно быть сбалансированным и рациональным. А это значит, что в меню обязательно должны быть мясо и рыба — основные источники белка, из которого и строятся наши мышцы и кости. Просто нужно знать, каким видам и сортам отдавать предпочтение. Говядина, крольчатина, телятина, нежирные сорта свинины — наиболее предпочтительные варианты, а вот рыбу, напротив, можно выбирать и жирную. В красных и других сортах содержится очень много полиненасыщенных жирных кислот, которые вопреки расхожему мнению не повышают, а понижают уровень холестерина в организме.
Углеводы тоже бывают разные. Если ваша цель — похудение, делайте ставку на сложные углеводы, которые обеспечивают организм энергией на долгий срок. Их содержат крупы, которые идеально подходят для завтрака и полдника. Выпечка и сдоба включают простые углеводы, которые как раз и являются виновниками отложения лишнего жира. Их на время диеты лучше исключить совсем. Ну а фрукты и овощи, молочные продукты хороши в качестве перекуса.
Похудение как способ сэкономить
Очень многие худеющие рассчитывают на то, что диета позволит им существенно сэкономить семейный бюджет, ведь есть они будут намного меньше, чем раньше, а значит и затраты уменьшатся. Зачастую получается все наоборот. Вместо упаковки пельменей или каких-либо других полуфабрикатов приходится брать натуральное мясо, а вместе с ним и свежие овощи, чтобы приготовить полноценный ужин или обед. Но не все так страшно, как кажется. Затраты вполне можно оставить на прежнем уровне, а то и сократить, если знать, чем можно заменить дорогое диетическое питание. К примеру, вместо авокадо покупать бананы и использовать их для приготовления смузи. Зимой в продаже можно найти немало овощей, выращенных в родном регионе — редьки, брюквы, капусты, моркови и др. Ну а летом худеть еще проще и легче.
Резкое начало и окончание диеты
Любая диета — это стресс для организма, поэтому необходимо принять меры для сглаживания этого процесса. Именно поэтому диетологи рекомендуют входить и выходить из нее плавно, минимизируя вред для организма. Не рекомендуется начинать похудение после периода активного переедания, характерного для праздников. В этом случае лучше всего ограничиться разгрузочными днями. А вот если в планах надолго, если не навсегда изменить свои пищевые привычки, то лучше начать делать это постепенно, потихоньку снижая калорийность рациона и избавляя его от нежелательных продуктов.
Это же касается и выхода из диеты. Какими бы не были ограничения, соблюдать их всю жизнь не получится, да этого и не требуется. Важно понять, что именно послужило причиной набора веса и устранить ее. Если вы наедались на ночь, старайтесь впредь этого не делать, а лучше перенесите самый калорийный прием пищи на обед. Если вы любитель сладкого, ищите полезную альтернативу — мед, сухофрукты, орехи, а конфеты позволяйте себе лишь время от времени. Диетологи говорят, что лучшая диета та, которую можно соблюдать всю жизнь. То есть это даже не диета, а образ жизни, и если есть желание, его всегда можно изменить в лучшую сторону.
