Орехи и семечки в питании ребёнка
Орешки и семечки стали традиционными продуктами, которыми родители с удовольствием балуют детей. Да, они содержат большое количество микроэлементов, витаминов, антиоксидантов и аминокислот. Но при всем этом, детям их давать следует с особой осторожностью, ведь это высококалорийные и аллергенные продукты.
Врачи советуют исключить семечки и орехи из рациона детей до трех лет. Если за это время у вашего малыша не наблюдалось серьезных аллергических реакций, то в трехлетнем возрасте ему можно понемногу (не более 50 грамм пару раз в неделю) начать давать семечки подсолнечника. Понаблюдайте, как будет реагировать на этот продукт детский организм на протяжении месяца. Если со здоровьем ребёнка все в норме, то можете постепенно приучать его к фундуку, грецкому ореху и кешью.
Малышам, страдающим излишним весом семечки и орешки не следует давать до тех пор, пока их показатели не нормализуются.
Детям старше 3 лет, с учетом хорошей переносимости, можно предлагать мюсли с орехами и семечками.
Диетологи не советуют давать детям сдобные изделия, которые содержат семечки либо орешки, так как они намного калорийнее, чем нужно для детей. Альтернативным вариантом может стать хлеб с кунжутом и то в небольших количествах.
Здоровый образ жизни для детей предполагает употребление орешков и семечек исключительно в натуральном виде, т.е. без всевозможных обработок. От жаренных и подсоленных «вкусняшек» лучше воздержаться. А вот миндаль, кешью и арахис лучше всего давать после термической обработки. При этом до пяти лет их лучше употреблять минимальное количество, т.к. эти продукты содержат тяжело усваивающиеся организмом элементы.
Сухофрукты в детском рационе
Сухофрукты можно начинать употреблять детям с годовалого возраста. Обычно из них делают пюре и дают в качестве десерта, добавки к каше или варят из них компоты. Главным правилом при этом является «чистота» продуктов (без сахара, глазури и т.п. экзотики). Просто дайте малышу кусочки сушеного яблока, груши, алычи, абрикоса или сливы. Если не наблюдается аллергических реакций, то можете добавлять сушеные ягоды и изюм.
Сухофрукты в своем составе содержат многие, необходимые детскому организму вещества, поэтому их надо включать в ежедневный рацион питания ребёнка, лучше во время завтрака либо за обедом.
