Полезные блюда при ожирении

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Лишний вес сегодня стал для большинства людей серьезнейшей проблемой, от которой избавиться порой затруднительно. Набор лишних килограммов связан с неправильным питанием, малоподвижным образом жизни и нарушением обменных процессов в организме. Так, ожирение приводит к развитию других болезней, а вернуть телу прежние формы для большинства людей становится невыполнимой задачей.

На сегодняшний день существуют диеты, которые направлены на снижение калорий, но не все они полезны для здоровья. Правильное питание должно быть направлено не только на снижение веса, но и на насыщение организма всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Рациональное питание может быть не только полезным, но и вкусным.

Рецепты блюд при ожирении

Первые симптомы ожирения дают человеку сигнал, что необходимо срочно менять привычный образ жизни и начинать правильно питаться. Рассмотрим несколько рецептов вкусных блюд с низкой калорийностью.

Пудинг из вымоченной моркови

Для приготовления вам понадобится:

  • 150 г. свежей очищенной моркови;
  • 15 г. сливочного масла;
  • 30 г. обезжиренной сметаны;
  • 50 г. обезжиренного творога;
  • молоко — 50 мл;
  • 1 яйцо;
  • 5 г. отрубей из пшеницы.

Морковь очистить, натереть на крупной терке и залить холодной водой. Вымачивать морковь следует на протяжении 4 часов, при этом необходимо менять воду каждый час. После того, как морковь вымочилась, ее следует отжать через марлю, добавить молоко и сливочное масло, и тушить на медленном огне 20 минут. В отдельной миске смешать яйцо с творогом, добавить в готовую морковь, затем все тщательно перемешать. Форму для запекания смазать маслом, посыпать пшеничными отрубями и поместить туда приготовленную смесь. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, после чего смазать готовое блюдо обезжиренной сметаной.

Картофельные котлеты с отрубями

Данное блюдо очень полезно при ожирении, а также при болезни желудка. Для приготовления вам понадобится:

  • 200 г. картофеля;
  • 50 г. пшеничных отрубей;
  • 40 мл. молока;
  • 1 яйцо;
  • 20 г. сливочного масла.

Картофель отварить, очистить, а затем перекрутить на мясорубке. Отруби соединить с молоком и дать настояться 20 минут, после чего влить в перекрученный картофель. Затем добавить взбитое яйцо и сливочное масло, тщательно смешать все ингредиенты. Сформировать котлетки, обвалять в отрубях и обжарить на растительном масле, можно приготовить на пару.

Благодаря изобилию рецептов, лечение ожирения не будет казаться каторгой, а наоборот – вы попробуете новые вкусные блюда с низкой калорийностью.

Читайте далее

Не только алкоголь: от чего страдает наша печень?

8 неочевидных способов погубить здоровье печени: не делайте так!

Сухость во рту

Почему пересыхает во рту: причины сухости слизистой. Болезни, симптомом которых может быть сухость в рту

7 причин запаха изо рта

С неприятным запахом изо рта сталкивается каждый второй житель планеты. Но всегда ли это лишь эстетическая проблема? Или есть повод обратиться к врачу?

Как прием лекарств влияет на состояние полости рта?

Побочные эффекты лекарств: активация бактерий, вызывающих кариес и воспаление десен.

8 причин повышенной чувствительности зубов

Почему возникает чувствительность зубов и как с ней справиться?

Красота покрова: как избежать раннего старения?

Гладкая и молодая кожа играет большую роль во внешнем облике женщины. Обеспечьте ей полноценный уход и благоприятные условия.

Антивозрастной уход за кожей: что могут бьюти-гаджеты?

Современный бьюти-гаджет — это многофункциональный прибор. Разные режимы продлевают молодость и красоту.

Правила оказания первой помощи при ожогах водой

Что делать, если произошел ожог горячей водой: как помочь себе и своему ребенку?

Геморрой: средства для борьбы с заболеванием

Какие лекарственные препараты помогут справиться с симптомами геморроя?

Ребенок заболел на даче: первая помощь, детская аптечка

Нередко в период длительного пребывания летом на даче с малышом, возможны заболевания или мелкие травмы, требующие помощи.

Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?

Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe

Насморк: почему течет из носа?

Насморк вызывает отек слизистой, что не позволяет носу нормально дышать. Как проходит лечение насморка в зависимости от его вида?

Весенний уход за кожей лица: от очищения до увлажнения

С приходом долгожданной весны мы начинаем уделять большое внимание фигуре, волосам, коже. Существуют элементарные правила оставаться красивой и неотразимой в любое время года.

Катаракта: причины, симптомы, лечение и профилактика

Какие признаки могут указывать на развитие катаракты?

Беременность 45+: роль возраста, здоровье матери, ЭКО

Многие женщины рожают первенца в возрасте 40-45 лет, и это уже давно перестало быть удивительным явлением.

Как справиться с признаками старения кожи

Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. Как сохранить красоту и здоровье кожи?

Солнцезащитный крем: правила выбора

Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством?

Ошибки при использовании солнцезащитного крема

Какие солнцезащитные кремы наиболее безопасные? Чем вреден спрей от солнца, и нужно ли защищать губы? Разбираем основные ошибки при использовании солнцезащитных средств.

Чем опасно майское солнце?

Солнце необходимо для здоровья человека. Почему же в мае оно может быть опасным?

Чистая кожа и уверенность в себе: как удалить бородавки и папилломы в домашних условиях?

При наличии на теле бородавок и папиллом можно использовать средство на основе чистотела и очистить кожу.

Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения

Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства

Как сегодня лечат грыжи живота

По данным статистики, грыжи передней брюшной стенки встречаются у каждого пятого жителя нашей планеты, а значит медицина смогла на потоке отработать новейшие современные методы лечения этой патологии. Что изменилось за четверть века рассказываем в статье MedAboutMe
Опубликовано 25.10.2015 11:19, обновлено 13.12.2019 11:35
Рейтинг статьи:
4,6

Читайте также

Правильное питание – меню на неделю
Несмотря на сумасшедший ритм современной жизни, в большинстве случаев люди, как правило, питаются в домашних условиях. Это не отменяет того правила, что и домашнее меню должно относиться к правильному питанию. Поставив перед собой задачу, составления меню на неделю для всех домочадцев, перед хозяйкой встает вопрос, а какое питание считается правильным?
Детокс диета: меню на день
Предлагаем вам достойную альтернативу популярной белковой диете Дюкана – детокс диету, позволяющую наладить пищеварение и похудеть.
Великий пост: основные правила и меню
Пост перед Пасхой называется Великим не потому, что долго длится и отличается строгостью. Это не время голодания или вегетарианской диеты, как кажется многим. Время поста — это период очищения перед шагом на новую ступень духовного роста. При этом значение придается не столько физиологии, сколько духовному совершенствованию
Как составить меню для ребенка с ожирением
Справиться с уже лишним весом у ребёнка очень трудно. Здесь нужна комплексная работа, включающая правильное питание и психологическую подготовку ребёнка.
Домашние способы лечения ожирения при беременности
Лечить ожирение во время беременности можно и нужно. Но какие рецепты и лекарства могут помочь, это знает только врач.
Ожирение и правильное питание
Одни считают ожирение болезнью, другие полагают, что избыточный вес – просто следствие дурной привычки переедать и порочных пищевых привязанностей.