Польза продуктов из кедра

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Таежное чудо

Кедровый орех имеет уникальный полезный состав. В нем содержатся белки и все 20 аминокислот, в том числе и их незаменимые виды, на которые приходится 17,2%. Оставшиеся 63,8% занимают высококачественные масла.

Эти вещества в совокупности оказывает огромную ценность для организма человека:

— Стимулируют образование гормона роста;

— Участвуют в обновлении и регенерации тканей;

— Улучшают капиллярное кровообращение;

— Обеспечивают клетки кислородом;

— Защищают организм от накопления токсичных веществ.

И лечение, и профилактика

Кедровый жмых является богатым источником фолиевой кислоты, которая играет важную роль в синтезе белка, нуклеиновых кислот, а также контролирует процесс деления ДНК, защищая в свою очередь клетки от риска мутаций. Еще один полезный компонент — селен. Его дефицит может вызвать образование раковых клеток. Кедровые жмых обеспечивает восполнение необходимого количества данного вещества, обеспечивая крепкий иммунитет и защиту не только от онкологии, но и от инфаркта, и инсульта.

Кедровое масло является самым сбалансированным по составу по сравнению с другими растительными аналогами. В нем содержатся ненасыщенные жирные кислотывитамины, А, Е, D и К, а также кислоты класса омега-9, омега-6 и омега-3. Последние обеспечивают оптимальный жировой обмен и синтез простагландина Е1, который считается важнейшим средством защиты клеток от преждевременного старения, а также заболеваний сердца, артрита, астмы, рака и различных форм аллергии.

При неправильном образе жизни, рационе с большим количеством сахара, маргарина, алкоголя и продуктов, которые содержат транс-жиры, снижается выработка фермента дельта-6-десатураза. Восполнить их недостаток помогают кислоты омега-6.

Кроме того, они оказывают на организм следующее действие:

— Регуляция функций половых желез;

— Нормализация работу надпочечников;

— Оказание противовоспалительного и иммуномодулирующего действия;

— Улучшение метаболизма мозга;

— Оказание седативного и обезболивающего эффекта;

— Предотвращение развития злокачественных образований;

— Блокировка роста новых сосудов, которые питают уже имеющиеся опухоли.

Многочисленные исследования выявили благоприятное защитное действие для иммунитета и высокий терапевтический эффект кедрового масла при лечении язвенной болезни по сравнению с использованием фармацевтических препаратов при данном недуге.

В НИИ онкологии Научного центра СО РАМН был запатентован метод лечения острых лучевых реакций у людей, больных раком гортани. Это позволило предупредить развитие лучевых повреждений на поздних сроках их выявления, а также уменьшить численное количество их возникновения.

Кедровое масло содержит большое количество сложных липидов (жиров), которые не совсем специфичны для привычных растительных масел. Гликолипиды, сульфолипиды и цереброзиды являются уникальными компонентами, которые играют важную роль в метаболизме нервной и мозговой ткани.

Елена Гарагуля, врач-терапевт, диетолог-нутрициолог,
член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 15.09.2014 17:18, обновлено 23.08.2021 19:54
Рейтинг статьи:
4,6

Ссылка на первоисточник:

Читайте также

Правильное питание и консервы: возможен ли союз?

Правильное питание — важная составляющая здоровья человека. Но свежие овощи и фрукты круглый год — удовольствие дорогое. Да и качественную рыбу позволить себе можно далеко не каждый день. В качестве альтернативы производители часто предлагают нам консервы — недорого, питательно, и, по их заверениям, полезно. Но если первые два свойства вопросов не вызывают, то полезность консервов постоянно становится предметом споров.

6 продуктов, богатых йодом

Йод необходим для образования гормонов щитовидной железы. А ведь именно от нее зависит наш вес, самочувствие и настроение. Чтобы избежать дефицита йода в рационе, старайтесь употреблять продукты, перечисленные в нашем списке.

Питаемся правильно

Все только и говорят о вреде животных жиров, но пока еще мало кто знает о самых опасных липидах — трансжирах. Мировая война с ними началась в 1990-е и только недавно докатилась до нас. Именно сейчас в коридорах власти решают: защитить нас от этой напасти или нет. В чем проблема?

5 продуктов, улучшающих работу мозга
Хотите повысить интеллектуальные способности и улучшить память? Тогда налегайте на продукты, содержащие полезные для мозга антиоксиданты и витамины. Те, что перечислены в нашей подборке, наиболее богаты ими.
3 способа борьбы с вечерним перееданием

Если следовать правильному питанию как образу жизни, то потребность в калорийных блюдах постепенно уменьшается. Согласно исследованиям, норма пищи для человека – в три раза меньше, чем он фактически употребляет. Сокращение современного рациона человека в два раза, по наблюдениям специалистов, увеличивает продолжительность жизни, укрепляет иммунитет, а также защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пора позаботиться о здоровье и пересмотреть свое меню!

5 правил легкого ужина

Правило «не ужинать после шести вечера» давно утратило актуальность. Более того. Современные диетологи разрешают своим клиентам есть после шести, но с условием: ужин должен быть максимально легким. В этой статей Medaboutme.ru поделиться с вами простыми правилами, следуя которым вы сможете приготовить быстрый легкий ужин.