Правильное питание или диета: что лучше для летней поры?

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Летом организм работает немного иначе. В это время не хочется наваристых супов или большую отбивную. Предпочтение обычно отдается овощам, фруктам и ягодам. В жаркую пору чаще хочется съесть холодник или выпить смузи. Поэтому худеть в это время намного легче, чем зимой и осенью. Но что выбрать: правильное питание или диету?

Правильное питание: преимущества

Конечно, правильное питание ― более здравый выбор. В пищу надо будет употреблять только полезные продукты и отказаться или сократить вредные. Есть можно все: мясо, рыбу, овощи, молочные продукты, фрукты, зелень, крупы, яйца, ягоды, орехи, сухофрукты, хлеб. Однако с небольшими оговорками. Так рыбу и мясо, молочные продукты надо выбирать нежирные. Готовить пищу надо с помощью тушения, варки или запекания. Употребление всех продуктов без ограничения является большим плюсом для худеющих.

Пить при правильном питании можно любые напитки, кроме сладких газированных напитков и магазинных соков. Летом выбор напитков существенно расширяется. Ведь можно готовить различные коктейли, смузи, морсы и компоты из свежих ягод. Конечно, не стоит забывать и о чистой воде. В жаркий период организму требуется больше жидкости, и большую ее часть должна составлять вода, которая защитит от обезвоживания и поможет ускорить обмен веществ.

Что касается не слишком полезной пищи (фастфуд, сладости), ее употребление следует сократить до минимума. Однако иногда все же можно позволить себе кусочек тортика или гамбургер. В этом правильное питание существенно отличается от различных диет, которые обычно дают строгие ограничения. Поэтому если вам сложно придерживаться строгих правил, стоит выбрать здоровое правильное питание.

В чем еще преимущества такой системы питания? Можно легко составить меню и каждый день менять его. Во время диеты меню обычно менее разнообразное, а ограничения более строгие.

Какой можно сделать вывод? Похудение с помощью правильного питания подойдет тем, кто с трудом переносит различные ограничения, а также тем, кто не спешит худеть. Дело в том, что на правильном питании похудение будет проходить медленнее, чем не диете. Однако результат будет более устойчивым.

Врач-проктолог: оперироваться можно и нужно в то время года, когда возникла необходимость

Почему важно не откладывать решение об операции вне зависимости от сезона, настроения и других факторов: объясняет врач

Диеты: плюсы и минусы

Диеты: плюсы и минусы

Что касается диеты, хотя они и имеют большое количество ограничений, но при правильном выборе именно летом можно найти подходящую систему питания. Все дело в том, что в жару аппетит притупляется, чаще хочется пить. Поэтому и диета будет переноситься легче, чем зимой или осенью.

В чем плюсы диеты? Прежде всего, это быстрое похудение. По сравнению с правильным питанием похудеть можно за неделю или десять дней. Кроме того, можно подобрать такую диету, которая позволит не голодать, получить большое количество витаминов и минералов, и при этом похудеть.

Какие диеты подойдут для лета? Это ягодная, фруктово-овощная, салатная, диета на смузи и многие другие. Предлагаем два варианта питания.

Ягодная диета рассчитана на неделю. Есть можно рыбу и мясо, молочные продукты, яйца, цельнозерновой хлеб, овощи и, конечно, ягоды. Ягоды можно выбирать любые и употреблять их в неограниченном количестве, главное, следить за своим здоровьем. Если возникло недомогание, следует прекратить диету.

Вот примерное меню:

  • завтрак: два яйца и ягодный коктейль;
  • перекус: йогурт;
  • обед: вегетарианский суп, хлеб и ягоды;
  • перекус: салат или творог;
  • ужин: овощное рагу, кефир.

Еще один вариант летней диеты ― на овощах, фруктах и ягодах. Придерживаться ее можно в течение пяти дней.

Меню может быть таким:

  • утром: овощной салат и горсть ягод;
  • перекус: фрукты;
  • обед: овощной суп, ломтик хлеба, компот;
  • полдник: ягодное смузи;
  • вечером: овощная запеканка и любые ягоды.

Но у различных диет есть и минусы. Во-первых, вес может быстро вернуться после окончания диет. Во-вторых, не всем подходят диеты и могут возникнуть проблемы со здоровьем. Следовательно, придерживаться диет летом можно, только если они легко переносятся организмом.

Рецепты для похудения и здоровья

Рецепты для похудения и здоровья

Какие рецепты лучше выбирать летом? Конечно, предпочтение стоит отдать фруктовым, ягодным и овощным блюдам. Они содержат мало калорий и много ценных веществ. Предлагаем несколько полезных рецептов.

Овощное рагу

Два кабачка нарезать кубиками, 200 г брокколи разобрать на соцветия, три морковки и баклажан нарезать кружочками, луковицу измельчить. Чуть обжарить лук, добавить остальные овощи и тушить почти до готовности. Нарезать кубиками два больших томата и измельчить три зубчика чеснока, добавить к овощам и готовить еще пару минут. Подавать, посыпав зеленью.

Овощная пицца

400 г картофеля натереть на мелкой терке, посолить, добавить прованские травы и пару ложек муки, замесить тесто. Выложить в форму и запечь в течение 15 минут при 200 градусах. 150 г цуккини нарезать кольцами и слегка обжарить. Нарезать кольцами 100 г томатов и луковицу, 100 г брокколи разобрать на соцветия. Потушить две измельченных дольки чеснока, пару томатов и немного томатного соуса. Выложить полученную массу на картофельный корж. Сверху разложить лук, брокколи, цуккини и томаты, посыпать тертым пармезаном и запечь в течение 12 минут в духовке при высокой температуре.

Смузи

Взбить в блендере стакан молока, два нарезанных кубиками банана, стакан черники, чайную ложку меда. При желании можно добавить ложку мюсли или просто посыпать смузи рублеными орешками.

Клубничный мусс

Взбить один белок. Стакан клубники взбить блендером с 4 столовыми ложками сахара. Все смешать, выложить в креманки и охладить. Украсить небольшими ягодами клубники.

Ягодно-фруктовый салат

Нарезать один персик, ломтик дыни кубиками. Выложить фрукты в блюдо, добавить чашку клубники (нарезать пополам) и половину чашки черники. Все заправить апельсиновым соком, украсить листиками мяты.

Как видите, рецепты летних блюд очень разнообразны. Для похудения подойдут также различные холодные супы, салаты, овощные запеканки, коктейли. Поэтому можно легко подобрать себе блюда по вкусу, в независимости от того, что вы выберете: диеты или правильное питание.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

10 продуктов, вызывающих вздутие живота

Не только вредные, но и здоровые продукты питания могут препятствовать обретению плоских форм!

10 правил ухода за кожей после 40 лет

Хотите продлить свои молодость и красоту? Следует соблюдать особые правила в уходе за кожей после 40 лет.

Сыворотки с электролитами: что это такое и зачем они нужны

Если у вас сухая и обезвоженная кожа, то вам может помочь электролитный уход. Что представляют собой сыворотки с электролитами и зачем они нужны?

Правильный уход за полостью рта: выбираем ирригатор

Носите ортодонтические конструкции? Вам не обойтись без ирригатора, но необходимо знать, как его выбрать.

Мочевая кислота: чем опасно повышение уровня?

Чем опасен избыток мочевой кисты и к каким последствиям это приведет, рассказываем в новой статье MedAboutMe.

Ирригаторы для здоровья зубов: кому, когда, какие?

Что такое ирригаторы и как они помогают сохранить здоровье зубов? Кому и когда нужны ирригаторы?

Подходящая косметика для очищения кожи

Для очищения кожи можно использовать молочко, лосьоны, тоники, мицеллярную воду. Какая косметика лучше справляется с задачей?

Врач-проктолог: оперироваться можно и нужно в то время года, когда возникла необходимость

Почему важно не откладывать решение об операции вне зависимости от сезона, настроения и других факторов: объясняет врач
Опубликовано 05.07.2017 10:58, обновлено 13.12.2019 12:44
Рейтинг статьи:
4,6

Читайте также

Правильное питание: полноценный обед
Хотите приготовить вкусный и полезный обед? Мы расскажем, какие продукты можно использовать для приготовления полноценного обеда.
Правильное питание с сухими завтраками: правда или миф?
Любите мюсли и думаете, что их употребление поможет вам похудеть? Мы расскажем, помогают ли сухие завтраки в похудении и полезны ли они.
Ароматный базилик в правильном питании
Вы любите базилик? А знаете ли вы, что он помогает стать стройнее? Мы расскажем, как можно похудеть на ароматной пряной траве.
Полезные конфеты при правильном питании
Обожаете конфеты и при этом мечтаете стать стройнее? Это возможно! Мы расскажем, как правильно приготовить полезные и вкусные конфеты.
Особенности правильного питания женщин старше сорока лет
Правильное питание женщин элегантного возраста – это сохранение красоты, здоровья, молодости и, конечно же, стройности.
Правильное питание: 6 универсальных советов
Рацион питания должен отличаться для каждого человека, ведь все мы имеем свои, неповторимые особенности. Но есть несколько общих правил.