Существует большое количество диет и способов борьбы с лишними килограммами. Кто-то делает ставку на овощи и фрукты, кто-то изменяет сам подход к приготовлению пищи. Но если ваша диета, система питания будет включать в себя употребление специй, особенно с жиросжигающим эффектом, то успех предприятия может значительно повыситься. Какие пряности могут принести пользу худеющим?
Имбирь
Корень имбиря — популярная пряность со жгучим эффектом, которая насчитывает не одну тысячу лет. Великий китайский мудрец Конфуций ел имбирь с каждым приёмом пищи, а это о чем-то говорит. Сегодня эту пряность можно встретить в составе конфет, газировки, маринадов, алкогольных напитков, но ещё чаще его используют для самостоятельного приготовления пищи, добавляя в самые разные вторые блюда, закуски, салаты. Опубликовавшие данные своего исследования в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition учёные считают, что добавление имбиря в пищу может значительно снизить массу тела, уровень глюкозы натощак, резистентность к инсулину. Чем полезен имбирь ещё? Доказано, что он благотворно влияет на общий холестерин.
Корица
Полезные свойства корицы для похудения трудно переоценить. Высушенная кора вечнозелёного коричного дерева является чемпионом по запасам антиоксидантов, препятствующих окислению и снижающих негативное действие свободных радикалов. Корица укоряет обмен веществ, косвенно помогая бороться с лишним весом. Оказывая на организм согревающе-раздражающее действие, эта пряность стабилизирует уровень глюкозы и холестерина в крови, а также снижает тягу к сладкому, что по достоинству оценят сидящие на диете сладкоежки. Для усиления эффекта можно использовать эфирное масло корицы, например, в составе косметических обертываний для тела.
Куркума
Желающим сбросить лишний вес имеет смысл поближе присмотреться к этой оранжево-жёлтой пряности, получаемой из клубней растения с одноимённым названием. О целебных свойствах куркумы было известно с древности. Жители Индостана считали, что она способна «очищать организм». Не меньше полезных свойств было обнаружено и современными учёными. Существует немало сведений, подкреплённых строгими экспериментальными данными, что природные полифенолы этой специи, в том числе куркумин, могут быть эффективными и безопасными для лечения ожирения. Данные об этом исследовании были опубликованы в International Journal of Molecular Sciences.
Орегано (душица)
Другое название этого растения — «ладанка», что далеко не случайно, ведь оно источает очень приятный, нежный, медовый запах. Орегано — очень богатая на полезные вещества специя. В её состав входят аскорбиновая кислота, дубильные вещества, эфирные масла, тимол, карвакрол, трициклические сесквитерпены, которые наделяют душицу бактерицидными, противовоспалительными, противоаллергическими свойствами. Считается, что орегано способно усиливать перистальтику кишечника, а значит улучшать пищеварение, косвенно помогая бороться с лишним весом.
Базилик
Ещё одна пряность, которую можно использовать сидящим на диете. Зелёные и темно-фиолетовые листочки содержат в себе массу полезных для здоровья человека веществ — камфору, сапонин, цинеол, витамины С, А, РР, группы В. Есть мнение, что базилик способствует распаду и сжиганию жировых клеток, а ещё он стимулирует мозговую деятельность, повышая работоспособность. Кроме того, это природный афродизиак, усиливающий половое влечение.
