Смородина: заготовки без сахара
Приготовьте полезные консервы из смородины без сахара, которые вполне подойдут для лечебного питания даже пациентам с диабетом, ведь по совету врача они должны максимально ограничивать сладкое.
Варенье из смородины без сахара
В зимние месяцы смородиновое варенье разнообразит меню питания детей и взрослых, ведь с его участием можно приготовить множество необычных десертов, начинок для пирогов и витаминных напитков.
Потребуется:
- только спелые отборные ягоды,
- чистые, простерилизованные стеклянные банки, лучше небольшого объёма, с металлическими крышками.
Приготовление:
- смородину перебрать и хорошенько вымыть;
- разложить ягоды в один слой на чистой салфетке, чтоб просохли;
- сухими уложить в горячие банки;
- поставить в емкость с водой, чтоб она доходила до начала горлышка банки;
- накрываем крышкой и ставим кипятить:
- уменьшаем огонь, когда закипит, чтоб вода не залилась в банки;
- по мере того, как вода будет кипеть, ягоды будут уменьшаться в объёме, опускаясь в банке, а наша задача – докладывать еще сухих ягод, пока они не заполнят всю банку, а сверху выступит сок;
- выключить огонь, извлечь банку, закатать крышкой;
- перевернуть кверху дном, укутать и остудить;
- поставить на хранение в прохладное темное место.
Смородиновый компот без сахара
Используя тот же способ для стерилизации, можно приготовить чуть терпкий компот из спелых ягод, который станет гордостью праздничного, например, новогоднего стола и скрасит диету для похудения зимой.
Потребуется:
- много чистой смородины;
- вода или любой натуральный фруктовый сок;
- стеклянные банки с металлическими крышками, которые лучше вымыть с содой и простерилизовать над паром.
Приготовление:
- в подготовленные банки уложить на 2/3 объёма смородину;
- залить водой или фруктовым соком (смородиновым или яблочным);
- поставить в емкость с кипящей водой на 15 мнут;
- вынуть и закатать;
- перевернуть банки, накрыть чем-то, чтоб остывали медленно;
- спрятать до поры в темное и прохладное место.
Морс из смородины с клюквой
Отличное средство для профилактики и лечения гриппа и симптомов других ОРВИ – витаминный морс. Его просто заготовить впрок.
Потребуется:
- полкило смородины,
- стакан клюквы,
- два литра воды.
Приготовление:
- вымыть ягоды, перебрать;
- залить водой, поставить на медленный огонь;
- довести до кипения;
- если хотите заготовить на зиму напиток для лечебно-профилактического питания, залейте в подготовленные стеклянные банки или бутылки, хорошенько вымытые и простерилизованные;
- поставьте стерилизоваться в посуду с горячей водой;
- через четверть часа закатайте;
- переверните и оставьте остывать;
- храните до случая в прохладе, без доступа солнечных лучей.
Читайте также
Рецепты заготовок для диабетиков
Долгими зимними вечерами так приятно пить горячий чай с домашним вареньем. Для диабетиков многие заготовки и консервы под запретом, но есть несколько спецрецептов.
Зелень: великолепная пятерка
Какое это непередаваемое удовольствие, сорвать прямо с грядки к обеденному столу выращенный своими руками душистый укроп, кудрявую петрушку, зеленый салат!
Вишня: компоты без сахара на зиму
Королевой июля по праву можно назвать вишню. Чтобы полакомиться любимым фруктом зимой, сделайте полезные витаминные заготовки без сахара сейчас, в июле.
Мед и лимон для иммунитета
Народные средства на основе лимона и меда помогут укрепить иммунитет и обеспечить организм полезными витаминами и микроэлементами
Опубликовано 24.07.2015 03:53, обновлено 26.08.2021 14:48
Читайте далее
Летний отдых с малышом на даче: советы родителям
Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.
Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи
Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.
Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы
Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.
Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков
Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.
Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении
Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?
Почему кариес возвращается: мнение стоматологов
Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.
Целебное алоэ для профилактики заболеваний
Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.
Роднички у детей: что нужно знать родителям?
Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.
Виды родов: в чем их особенности и сложности
Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.
Родинка или меланома: когда нужно к врачу?
Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи
Как питаться в разные фазы менструального цикла?
Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?
Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями
Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.
«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?
Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы