Вишня: компоты без сахара на зиму

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Наши рецепты из вишни, приготовленной впрок, дружат с правильным питанием и не противопоказаны даже пациентам с сахарным диабетом или ожирением, которые обычно, по советам врачей, отказывают себе в удовольствии полакомиться зимой вареньем или компотом из летних фруктов.

Вишня, которую обожают многие, разнообразит диету для похудения, ведь в ста граммах спелых плодов всего 50 ккал.

Пряный вишневый компот без сахара

Этот ароматный напиток оценят гурманы и почитатели здорового образа жизни.

Потребуется:

  • вишни нужно столько, чтоб заполнила банку на две трети, а вот какого объёма банка и сколько банок придется наполнить – на ваше усмотрение;
  • набор специй (гвоздика, душистый перец горшком, молотый мускатный орех, ваниль, лучше стручок) или что-то одно, горячо любимое, например, только ваниль;
  • если пряный вкус вам или кому-то из домочадцев не по душе, готовьте без специй, получится просто — низкокалорийный вишневый компот.

Приготовление:

  • чистые ягоды освободить от косточек и заполнить ими вымытые и простерилизованные заранее банки;
  • отдельно вскипятить воды столько, чтоб хватило долить до краев все банки с вишней;
  • бросить специи и дать покипеть еще пару минут;
  • залить банки и прикрыть каждую крышкой;
  • поставить в большую, пригодную для стерилизации емкость;
  • стерилизовать четверть часа литровые банки, а те, что побольше — подольше;
  • вынуть, закатать, перевернуть вверх дном, дать остыть и спрятать до поры в темное место.

Вишневый компот «Кислинка»

Волшебный напиток, искрящийся рубином в бокалах на праздничном столе не хуже дорогого красного вина, лучше разливать в литровые банки. Это и красивее, и летнее удовольствие, если вы будете благоразумны и не выпьете все в один присест, растянется на долгие зимние месяцы.

Потребуется:

  • много вишен,
  • много литровых банок с металлическими крышками
  • и одна из пластика, с отверстиями.

Приготовление:

  • вишни вымыть, избавить от косточек (в старинной книге рецептов для красоты и здоровья эту операцию советовали проводить с помощью булавки, а сейчас для этой цели придумали множество милых гаджетов);
  • банки для надежности промыть с содой и простерилизовать;
  • наполнить ягодой до экватора;
  • залить кипятком;
  • и вот пришел тот самый момент, когда необходима крышка с отверстиями, она поможет перелить одну из банок обратно в кастрюлю, где ей снова предстоит вскипеть, оставив все вишни в банке;
  • повторно залить ягоды и закатать металлические крышки;
  • перевернуть вверх дном, пока не остынут.

Читайте далее

Венэктомия: хирургическое лечение варикозного расширения вен

Варикозное расширение вен – крайне распространенное заболевание. И один из эффективных и радикальных методов его лечения – венэктомия.

Зубные пасты, восстанавливающие эмаль: правда или вымысел?

Зубные пасты, стимулирующие рост и восстановление эмали – правда или вымысел? Возможно ли отказаться от квалифицированного лечения?

Восстановление сердечно-сосудистой системы после стресса

Сложно представить нашу жизнь без стресса и эмоций. Однако после сильных потрясений необходимо восстановление сердечно-сосудистой системы.

Профилактика сезонных заболеваний: укрепляем иммунитет

Насколько укрепление иммунитета способствует профилактике сезонных заболеваний? Какова роль иммунитета в данном случае?

Профилактика для иммунитета

Укрепление иммунитета позволит оставаться здоровым. Для повышения защитных функций организма необходимо правильно питаться, вести здоровый образ жизни.
Опубликовано 19.07.2015 09:42, обновлено 13.12.2019 11:29
Рейтинг статьи:
4,3

Читайте также

Вишня: польза и способы заготовок
Вишню имеет смысл заготавливать на зиму не только из-за обожаемого вкуса, но и потому, что даже после нескольких месяцев ожидания своей очереди на вашем столе, она полезна.
Экзотические фрукты и овощи: за и против
На нашем столе все чаще появляются плоды, о существовании которых мы раньше только в книгах читали да в кино видели. А теперь их предлагают в каждом магазине. Но нужны ли нам экзоты?
Полезные заготовки на зиму
Лето — время изобилия плодов, время урожая овощей и фруктов. Собранный урожай нужно правильно сохранить на зиму, чтобы и в холодное время года питаться полноценной, здоровой пищей.
Овощи и фрукты: местные или экзотические
Овощные отделы супермаркетов сегодня больше напоминают райские сады. Что выбрать? Плоды наших садов и огородов или заморских?
Как сохранить овощи и фрукты свежими
Долго хранить овощи и фрукты свежими в домашних условиях трудно, но возможно. Есть несколько эффективных способов хранения продуктов.
6 фруктовых хитов июля
На что стоит «налегать» в июле? Какие сезонные фрукты важны для здоровья, а потому желанные гости на нашем столе в этот летний месяц? Вашему вниманию ТОП-6 самых-самых.