Каждый человек, садящийся на диету, стремится строго соблюдать все предписания, выполнять данные рекомендации, но есть немало общих советов, которые подойдут всем без исключения, и неважно, какую систему питания человек выбрал для коррекции веса. Сидящий на диете для похудения может обратить на них свое внимание и взять что-то на вооружение для облегчения своей задачи и получения большего эффекта.
Снижение калорийности к концу дня
Неважно какую систему питания человек выбрал для похудения — средиземноморскую диету или что-либо другое. Если основную часть суточного калоража он будет получать во второй половине дня ближе к вечеру, то процесс избавления от лишних килограммов может затянуться, а то и вовсе повернуть вспять.
Ученые, опубликовавшие результат своего исследования в журнале Nutrients, считают поздний прием пищи одной из причин развития ожирения. Так что старайтесь распределять суточную калорийность так, чтобы большую часть получать за завтраком и обедом, а меньшую — за полдником и ужином.
Фрукты и овощи — основа рациона
Ученые, данные исследования которых были опубликованы в журнале Advances in Nutrition, рекомендуют половину своей тарелки составлять из фруктов и овощей. Они богаты пищевыми волокнами, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Кроме того, фрукты и овощи обеспечивают организм витаминами и минералами, которые действуют как антиоксиданты, фитоэстрогены и противовоспалительные средства. Фрукты и овощи хороши как в чистом виде, так и в термически обработанном. В частности, большую пользу организму худеющего способны принести печеные яблоки, богатые пектином.
Растительные масла как замена жирам
Животные жиры, употребляемые в больших количествах, могут провоцировать набор лишнего веса, а вот растительные масла лишены этого недостатка. Напротив, ученые считают, что они способны снижать уровень холестерина в крови и косвенно бороться с лишними килограммами. Именно растительными маслами лучше заправлять салаты из свежих овощей, заменив ими привычный майонез. При желании можно приготовить соус из растительного масла, например, оливкового, сока лимона, винного уксуса и горчицы. Не забудьте про специи.
Жарке — нет
Как правильно худеть? Диетологи считают, что даже путем отказа от жарки как способа приготовления пищи можно существенно снизить калорийность своего рациона и благодаря этому похудеть, кардинально не меняя состав и качество своего меню. То есть можно есть все то, что вы ели, но готовить блюда методом отваривания, запекания, тушения или приготовления на пару. Мясо и рыбу лучше запекать, овощи — тушить или обрабатывать паром. Так вы снизите содержание опасных канцерогенов в пище и сами не заметите, как ваше тело начнет приходить в форму.
Выбор за полезными перекусами
Многие диеты вовсе накладывают вето на употребление перекусов, но диетологи считают это неправильным. Чем чаще и сильнее человек будет испытывать чувство голода, тем больше шансов, что он сорвется и бросит диету. Поэтому лучше не допускать появления «волчьего аппетита», но помнить, что не все продукты хорошо подходят для перекуса на диете. Фастфуд для похудения не годится совсем, а вот фрукты и овощи подходят идеально, как и орехи, семена. Как вариант, можно готовить на их основе всевозможные смузи и коктейли, добавляя в них молочные продукты и напитки.
