Роль цинка в организме человека высока: он участвует в обменных процессах, работе эндокринной системы, синтезе различных ферментов, благодаря нему поддерживается хорошее состояние кожи, костей и суставов, без него невозможна нормальная работа половой, нервной системы, органов чувств.
Кому особенно нужен цинк
За сутки человеку необходимо 15-25 мг цинка, однако в период беременности и кормления грудью эта цифра возрастает. Мужчинам цинк нужен в большей степени, чем не кормящим и не беременным женщинам, ведь он участвует в синтезе сперматозоидов в предстательной железе. Так же в группе риска по дефициту цинка находятся те люди, у которых отмечается усиление выведения белка из организма – люди, страдающие хронической почечной недостаточностью с протеинурией, получающие постоянно сеансы гемодиализа, пациенты после обширных ожогов или поражений кожи. Суточная потребность в цинке возрастает при приеме оральных контрацептивов, кортикостероидов и мочегонных препаратов. Однако при употреблении внутрь более 150 мг цинка в день, он может оказаться токсичным.
Пути поступления цинка в организм человека
Цинк может поступать в организм двумя способом – при приеме определенных продуктов питания, богатых цинком или при приеме специальных лекарств. Конечно цинк, поступающий в организм человека с пищей, гораздо лучше усваивается, к тому же, в отличие от лекарств, такой способ практически исключает вероятность передозировки этим элементом. Ведь в медицине есть одно важное правило: передозировка любым витамином и микроэлементом гораздо опаснее, чем умеренный их дефицит.
Продукты питания богатые цинком
- Мясо: свинина, говядина, птица: курица, гусь, печень, сердце. Белковые продукты помогают усваиваться цинку, поэтому они считаются более полезными с точки зрения коррекции дефицита этого элемента.
- Злаки, хлебобулочные изделия, семечки, крупы. Однако надо помнить, что особенно полезными с точки зрения содержания цинка являются цельные крупы, при измельчении количество элемента уменьшается в 3-4 раза.
- Морепродукты: устрицы, креветки, мидии, отдельные виды рыбы, например сельдь.
- Бобовые, грибы, фрукты (груши, яблоки), овощи (морковь, картофель, капуста).
Однако надо помнить, что большое количество молочных продуктов, алкоголя и кофеина способствуют преждевременному выведению цинка из организма, и даже при нормальном его суточном употреблении клинически может отмечаться его дефицит.
Лекарства, которые содержат цинк
Госреестр лекарственных средств России на сегодняшний день насчитывает 46 лекарственных средств, в состав которых входит цинк.
Среди них такие известные многим препараты, как:
- Цинковая мазь и Цинковая паста, Салицилоцинковая паста – применяются для лечения различных заболеваний кожи,
- Сульфат цинка – глазные капли,
- Мардил цинк – применяется для лечения различных гинекологических заболеваний,
- Различные поливитаминные препараты, содержащие цинк – Фенюльс цинк и др.
