Новогодний стол при ожирении

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Пациентам с ожирением совершенно необязательно предаваться безрассудству, переедать и употреблять вредные продукты даже в Новый год. Можно приготовить много вкусного из лечебных продуктов питания.

Какие продукты разрешены людям с ожирением в праздник

Копченые окорока, истекающие жиром гуси, залитые майонезом салаты с колбасой, жареные поросята и торты с кремом, залитые сладкой газировкой и алкогольными коктейлями – это калорийная бомба, способная подорвать здоровье любого человека. Для того, кто перед Новым годом сидел на диете для похудения и мечтает расстаться с лишними килограммами – это еще и огромный шаг назад.

Давайте обойдемся без вредных излишеств, готовой еды и полуфабрикатов. Пусть на Новогоднем столе будут только функциональные продукты. Покупаем:

  • нежирную рыбу, мясо или птицу – выбираем охлажденные продукты;
  • свежие или замороженные овощи и фрукты, можно обойтись без бананов, винограда и фиников, которые катастрофически повышают сахар крови и провоцирует развитие сахарного диабета 2 типа;
  • не забудьте про лимоны, если нет аллергии, и грейпфруты;
  • много разнообразной листовой зелени;
  • молочные продукты пониженной жирности;
  • нерафинированное оливковое, льняное, соевое или кунжутное масло холодного отжима, лучше сорта «экстра» — оно пригодится для заправки салатов из свежих овощей, приготовления полезных соусов, например, соуса песто;
  • немного орехов, семечек, сухофруктов разнообразят салаты и десерты.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Что приготовить к Новому году для пациентов с ожирением

Не готовьте много блюд, достаточно:

  • пары основных горячих блюд на разные вкусы, например, курица на гриле и рыба на пару или тушеный в сметане кролик и запеченная говядина с грибами;
  • пара салатов из свежих овощей, например, греческий с заправкой из оливкового масла и лимонного сока с пряными травами и капрезе с соусом песто;
  • пара салатов из вареных, паровых или запеченных овощей, например, из запеченной свеклы с грецким орехом и чесноком, заправленный сметаной пониженной жирности, или «Полезный оливье» с куриной грудкой вместо колбасы, цветной капустой вместо картофеля и свежим огурцом вместо маринованного;
  • полезные закуски, например, канапе из помидоров черри, креветок, мацареллы и огурца;
  • на десерт можно приготовить сорбет из замороженных ягод, фруктовое желе, запеченные яблоки с корицей и грецким орехом, конфеты из чернослива с миндальным орехом в горьком шоколаде.

Пусть на столе не будет спиртного, ведь оно тоже калорийно. Сделать исключение можно только для сухого или полусухого шампанского.

Вместо пакетированных соков и сладкой газировки, приготовьте фреши, смузи, витаминный морс из клюквы, домашние компоты без сахара.

Готовим соус песто

Читайте также

Сахарный диабет: рецепты для праздничного стола
Полезные рецепты салатов, закусок, десертов для новогоднего, рождественского или любого иного праздничного застолья при сахарном диабете.
Торт: низкокалорийный рецепт с морковью
Хотите узнать, как приготовить полезный кекс из самых простых продуктов, который с помощью крема можно легко превратить в праздничный торт?
Каким должно быть питание ребенка при ожирении?
Эффективность лечебного питания ребенка, страдающего ожирением, зависит от комплекса взаимосвязанных между собой факторов
Чем опасно неправильное питание для детей
Нарушение рациона и режима питания у детей может привести к развитию серьезных заболеваний.
Лечебное питание: диета для похудения номер 8
Лечебная диета для похудения
Лечебное питание при ожирении: особенности меню
Когда калорийность рациона в значительной степени превышает энергетические затраты организма, а также происходит нарушение ряда обменных процессов, у человека развивается такое хроническое заболевание, как ожирение.
Опубликовано 18.12.2015 15:33, обновлено 17.04.2020 17:48
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Правила питания и составления диеты при дерматите

Правильное питание при дерматите: основы диеты, разрешенные и запрещенные продукты.

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы