Войти
  1. Главная
  2. Мать и дитя
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Дети
  6. Готовим с ребенком: 8 важных советов

Готовим с ребенком: 8 важных советов

Готовим с ребенком: 8 важных советов

Дети очень любознательны и уже с раннего возраста внимательно наблюдают за взрослыми, стараясь им во всем подражать. Им бывает очень интересно, как родители из обычных продуктов могут приготовить вкуснейшие блюда. Нередко ребенок воспринимает готовку как какой-то хитрый фокус, которому тоже не прочь научиться. На кухне дети могут многое узнать и приобрести полезные навыки, которые пригодятся им и в других сферах жизни. Как правильно задействовать ребенка в процессе приготовления пищи? Есть несколько практичных советов.

1. Найти время для ребенка

Начинать обучение на бегу, когда после работы нужно поскорее приготовить поесть и отдохнуть — неправильно. Нехватка времени — одна из основных причин того, что родителям совсем не до кулинарных мастер-классов с детьми. Знакомство с тонкостями кулинарии нужно отложить до более спокойной и расслабленной обстановки. К примеру, выделить 1-2 часа в выходные, когда в увлекательном мероприятии может принять участие вся семья.

2. Начать с малого

Совсем необязательно сразу же вдаваться в сложные детали, объясняя, из каких этапов состоит приготовление супа или запеченного мяса. Детям всегда больше интересны действия и быстрый результат. Если начать с нудной теории, то ребенок может потерять интерес к готовке. Лучше всего постепенно подключать его к процессу, доверяя сначала простые дела: донести посуду до мойки, помыть за собой чашку, перемешать салат, украсить блюдо, поработать скалкой, просеять муку и пр. Главное, чтобы процесс был для малыша интересен и безопасен. Если ребенок со всем этим неплохо справляется, со временем можно усложнять задачи. Важно ориентироваться на желания и возможности самого малыша.

3. Рассказать о продуктах питания

Перед тем как готовить, ребенок должен иметь представление о продуктах питания, из которых он будет готовить. К примеру, не все дети знают о том, где и как растут овощи, откуда берется хлеб или молоко. Полезно об этом прочесть малышу книжки или показать обучающие мультфильмы. Хорошо, если есть возможность свозить ребенка в деревню, в огород или на местную ферму, чтобы он увидел, где и как получают основные продукты питания. Запланировав приготовить что-либо с ребенком, можно взять его с собой в продуктовый магазин или рынок, чтобы закупить продукты питания. Пусть ребенок поможет составить список необходимых покупок.

Желательно с детства приучать детей выбирать правильные и полезные продукты питания, обращать внимания на сезонность овощей и фруктов, читать этикетки, учитывать срок годности и пр. Возможно, все это малыш сразу и не запомнит, но постоянное напоминание и разумное поведение родителей в магазине сделают свое дело, и ребенок научится следить за здоровым питанием.

4. Подобрать простые рецепты

4. Подобрать простые рецепты

Ошибочно полагать, что для обучения детей готовке обязательно нужно использовать какие-то определенные детские рецепты. Можно смело знакомить малыша с обычными блюдами, которые легко и быстро готовить. К примеру, сварить яйца, приготовить спагетти или фрикадельки. Детям, которые еще плохо определяют время по часам, полезно использовать маленький таймер. А тем, кто учится читать, можно предложить прочесть и выполнить простой рецепт из яркой кулинарной книги.

Безусловно, всем малышам будет интересно готовить сладкие десерты. Кроме простоты блюда, важно учесть его безопасность для здоровья ребенка: не стоит увлекаться такими сладкими ингредиентами, как шоколад, сахар, мед, чтобы не спровоцировать аллергию. Один из самых простых рецептов, который может осилить маленький ребенок: клубника со сметаной и сахаром. Пусть малыш сам вымоет и почистит ягоды, измельчит их ложкой, добавит сметаны и немного сахара.

5. Познакомить детей с правилами безопасности

Территория кухни может быть опасна для ребенка, особенно во время его обучения кулинарным премудростям. Ни в коем случае нельзя оставлять малыша на кухне без присмотра и желательно заранее познакомить его с элементарными правилами безопасности, начиная с обязательного мытья рук. Стоит договориться с ребенком о том, что пользование плитой, электроприборами и ножом должно проходить строго под контролем взрослых.

Малышам дошкольного возраста для резки продуктов лучше предложить пластиковые или деревянные ножи. Не помешает напомнить ребенку о том, как опасно приближаться, а тем более прикасаться к работающей духовке, газовой конфорке и кипящей кастрюле.

Не менее важно проследить за устойчивостью и удобством кухонной мебели для кулинарных экспериментов ребенка. Если работать за обеденным столом ему неудобно, можно продумать альтернативные варианты, задействовав, к примеру, детский или журнальный столик.

6. Держать все под рукой

Нужно быть готовым к тому, что ребенок в качестве повара может наделать на кухне немало проблем. Желательно максимально их предвидеть и заранее к ним подготовиться. К примеру, запастись достаточным количеством тряпок, влажных салфеток, фартуков, перчаток, одноразовой посудой и пр. В процессе готовки важно объяснить ребенку, почему и как необходимо поддерживать на кухне чистоту. На всякий случай, не помешает держать поблизости домашнюю аптечку первой помощи.

7. Сделать процесс увлекательным

7. Сделать процесс увлекательным

Чтобы процесс готовки малышу понравился и запомнился, полезно окружить его интересными и яркими предметами. К примеру, можно использовать красочные столовые приборы, яркую скатерть, термосалфетку для стола или фартук с оригинальным фото и др. Во время приготовления блюда можно в увлекательной манере обучать ребенка и другим областям, к примеру, основам математики. Для этого продемонстрируйте правила пользования мерными стаканчиками, весами, таймером.

8. Не поддаваться стрессу

В любом деле, которое касается обучения и воспитания ребенка, необходимо терпение. Нужно понимать, что малыш только начинает постигать азы кулинарии и с первого раза все запомнить ему сложно. Стресс и волнения здесь не уместны: они только отпугнут ребенка. Не стоит ругать его из-за малейшего неправильного действия. Важно стать для него не строгим порицателем, а мудрым советчиком. Чем сто раз объяснять, лучше один раз хорошо показать. Родители должны понимать, что готовка элементарного блюда вместе с ребенком может занять намного больше времени, чем обычно. Но важно удержаться от желания выполнить задачу за малыша. Пусть медленно и сложно он справляется сам. При этом нельзя к чему-либо принуждать ребенка. Нужно дать ему время привыкнуть к процессу готовки и как следует увлечь его.

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 3862 человека!